Pomysły na kolację

[eichhorn5]

W sobote mam imprezę w domu dla ok. 20 osob. Chciałabym, aby nikt nie wyszedł
ode mnie głodny, chciałabym przygotować coś ciekawego.

Na pewno zrobię ze 3 salatki, upiekę schab na wędlinę, przygotuję jajka w
majonezie. Zatem przystawki na zimno już mam zaplanowane. Co zrobić
jako "danie glówne" - czyli coś na ciepło? Z tym mam największy problem.
Przez moment myślałam o jakimś obiadku, ale goście będą sięschodzić ok.
18:00, więc trochę to za późno na dania obiadowe. Kiedyś robiłam strogonowa,
innym razem lazanię. Teraz to raczej odpada, bo to wciąż ta sama grupa
znajomych - chciałabym ich czymś zaskoczyć.

Nie proszę o przepisy - tylko o pomysły.

Dziekuję z góry!

[ania_m66]

moze np samorobne chilli con carne jako gesty, tresciwy ejntopf i do tego
pieczywo czosnkowe rowniez wlasnej produkcji(bagietka z wczoraj pocieta nie do
konca ukosnie na kromki, pomiedzy to maslo ziolowo-czosnkowe, w folie alu i do
pieca do zrumienienia)?
u mnie na niezobowiazujacych duzych imprezach b. dobrze sie taki zestaw
sprawwdza. ani to co prawda specjalnie wyszukane ani jakies mega eleganckie, ale
ludzie ogolnie bardzo lubia

[eichhorn5]

Aniu, wprawdzie nie prosiłam o przepisy, ale nie mam pojęcia, co to jest
samorobne chilli con carne. Dodatek do potrawy (pieczywo czosnkowe) brzmi
apetycznie, ale z czego wykonać ową samorobne chilli con carne?

[Gość: evro44]

pieczywo czosnkowe? Do "czili" to przesadzony dodatek,samo w sobie jest mocno
pikantne i czosnkowe,wystarczy dodatek neutralny

[ania_m66]

niby racja, ale pieczywo czosnkowe to ogolnie hit na imprezach i SWIETNIE sie do
tego dania nadaje, zareczam. mozna podac chili (chilli, zaleznie jak kto pisze)z
bagietka badz bialym ryzem na sypko, nie ma zakazu :)
i jamie oliver poleca kleks guacamoli badz jogurtu na kazdej porcji

[ania_m66]

chilli con carne to potrawa kuchni tex-mex, czyli teksykansko meksykanskiej.
sklada sie z obsmazonego mielonego miesa wolowego dobrej jakosci duszonego z
papryczkami chilli, pomidorami z puszki, czosnkiem, ew odrobiny smazonej cebuli
i duza iloscia czerwonej fasoli (kidney beans z puszki). niektorzy dodaja
jeszcze kukurydze z puszki aby zalagodzic smak. doprawia sie to danie
meksykanska mieszanka przypraw - mozna dostac gotowe oryginalne w bomi jakiejs
firmy z usa, ktorej nazwy nie pamietam akurat, albo zrobic samemu: suszone
ziola:tymianek, papryka slodka, papryka ostra, cumin, czyli kmin rzymski,
oregano, sol, cukier pieprz plus suchy czosnek i cebula w proszku.
i dobrze jest potrawe podprawic na koncu lyzeczka GORZKIEJ czekolady i szczypta
cynamonu
tu masz linka do wiki. przepisow w sieci znajdziesz co niemiara
en.wikipedia.org/wiki/Chili_con_carne
en.wikipedia.org/wiki/Chili_con_carne

[fettinia]

a moze jakas zupa-np grzybowa lub cebulowa podana w wydrazonych bochenkach
chleba?Zawsze to cos innego:)

[ania_m66]

fettiniu, mi osobiscie te "oryginalne" zupy w chlebku w polsce juz nosem wychodza :)
u nas w niemczech jest to faktycznie cos innego, w polsce, przynajmniej w
kregach w ktorych sie obracam, od jakiegos czasu kompletny standart. no i do
zrobienia raczej tylko jesli ma sie zaprzyjaznionego piekarza, ktory upiecze
"kokilki". normalny chlebek przemaka bardzo szybko, a poza tym straszne
marnotrawstwo to jest, nawet, jesli kawalek tego skapcialego "naczynia" z
grzecznosci zjemy.
ogolnie pyszna gesta zupa bylaby i dla mnie b. dobra opcja na takie przyjecie,
bo uwielbiam zupy. np gesta cebulowa z osobno podanym serem i grzankami,
wegierska gulaszowa, albo ze swiezych grzybow. mniammm...

[fettinia]

tja no tak-daawno nie bylam w Polsce na imprezie,wiec nie wiedzialam:DD To moze
dyniowa w dyni?:DD

[Gość: GMK]

Polecam jambolayę z przepisu z tego portala. Wypróbowałam w sobotę i bardzo
smakowało...

[Gość: ola]

Jesli chodziz o zupke to ja polecam barszcz z krokietem ,krem z brokulow z groszkiem ptysiowym, wykwintniej to zupa-krem z ziemniakow udekorowana koprem i kawalkami wedzonego lososia.

[Gość: GABI]

a może tak wariacja kurczaka po meksykańku z warzywami i czerwoną fasolą na 20
osób to trochę dużo, ale można sobie poradzić

[Gość: gamar]

najlepszym daniem gorącym dla przyjaciół są klasyczne domowe pierogi z
mięsem,kapustą(można dodać sezonowych lub suszonych grzybów), stosuję tę metodę
często i nigdy nie było zwrotów ze stołu, a raczej nedosyt. Wygodne to bo można
zrobić kilka dni wcześnej i zamrozić(rozkładając na tacy jedną warstwę,a po
zamrożeniu zapakować do woreczków-można przechowywać kilka tygodni)wyjąć na
kilka(w lecie)lub kilkanaście(zimą)godzin przed podaniem,aby się powoli
rozmroziły odsmażyć na patelni na rumiano i smacznego.Nie ma takiego
gościa,który by się oparł takiemu daniu.Młej zabawy