Ryba!

[makowiec3]

Wytam ....
Tak sie sklada ze mieszkam blisko morza i co najmniej trzy razy w
tygodniu kupuje od miejscowych rybakow swiezy "towar':)
Ostatnio sie zdaraz ze im sie trafia czesto losos. W prawdzie nie
znam duzo przepisow. Zazwyczaj pieke zawijany w folia aluminiowa
(biale wino+maslo+koperek)...Czasem robie "terryaki"(marinuje w sos
sojowy,olej sezamowy,wasaby,musztarda,imbir) ale moj maz nie za
bardzo przepada za nia.Losos jest zbyt tlusty i szlachetny ze by
smazyc na patelnia...
Czy znacie jakiesz przepisy na losos?Grzebalam w internecie ale nie
za bardzo mi sie udaje znalesc nic ciekawego...
pozdrawiam
Pozdrawiam

[ba_nita]

z wody, w sosie szafranowym, dziki ryż

[baerenfang]

jarzyna też "z wody", pasują np. brokuły

[Gość: kama]

mmm, carpaccio łososiowe...
albo tatar z łososia...
rozmarzyłam się, ech! :)

zazdroszczę tak bliskiego dostępu do świeżego towaru co 3 dni :)

[makowiec3]

Dziszaj znowo maz przywozl piekny okaz-3kg!! Kosztuje polowe mniej
niz w sklepie i wiem ze jest swiezy. Wpadlam na pomisl ze by
peklowac. Rok temu znalazlam bardzo fajny przepys-
whiski,cukier,sol,ziele angielskie,czarny pieprz i koperek....Po
prosto palce lizac...tylko trzeba czekac 3-4 dny:( Dziekuje bardzo
za przepisy:))