karczek - pomocy!!!

[gosienka_29]

Witam,
właśnie dzisiaj miałam zrobić urodzinowego grilla niestety pogoda
nie dopisała i impreza musi odbyć się w domu . Mam 2 kg karczu jak
go pysznie przyrządzić bo grill odpada. Może ktoś mi podpowie.

[marghot]

jeśli nie masz patelni grillowe, to proponuję wersję inną :)
Wrzuć rozbitą nie za mocno karkówkę w plastrach na patelnię (jeśli
teflon może być bez tłuszczu), podsmaż z obu stron.
Następnie wraz z wytopionym tłuszczem przełóż mięso do naczynia
żaroodpornego, posyp pieprzem, solą oraz kminkiem. Obłóż mięso
wydrążonymi połówkami gruszki (bez skórki). Piecz w piekarniku do
zrumienienia owoców, od czasu do czassu polewaj owoce tłuszczykiem.
Przłóz na półmisek umieszczając w wydrążeniach gruszek nieco
żurawiny lub borówek

[Gość: evro44]

wejdż na galerię jest tam przepis na schab-spokojnie możesz
zaadoptować swój karczek a twój grill zastąpi piekarnik

[Gość: chmil]

Pokrój karczek na plastry. Ułóż na blasze, posmarowanej olejem, na to
połóż pokrojoną w krążki cebulę, na cebulę zetrzyj na dużych oczkach
ser żółty, na to wszystko majonez i do piekarnika na 40-50 min.
Piekarnik z termoobiegiem 180-200.

Pozdrawiam,
Lesia.

[lisia312]

plastry karczku lekko zbić, położyć na blasze, posolić, popieprzyć, polać
keczupem ostrym. Na górę dać plastry cebuli, pieczarek- surowych,polać
majonezem, posypać startym żółtym serem. Piec w piekarniku 180 stopni, 40 min.W
wersji oryginalnej karczek bejcuje się w zalewie :keczup, sól, pieprz, czosnek
12 godzin, ale tyle czasu już nie masz, a robiłam też karczek bez bejcowania.