wielkie szyjki

[Gość: kaska]

dostalam takie dwie ogromne, jak je zrobic? Upiec?

[Gość: kaska]

moze natre czosnkiem, podleje bulionem i do piekarnika????

[Gość: mandarynka]

szyjki?
hmmm...
ja bym wykorzystala na zupke bo przeciez miecha tam i tak prawie nie ma a po
upieczeniu bedzie jezcze mniej

[Gość: kaska]

nie lubie zup. A szyjki obgryzac zawsze lubilam. Zreszta one sa naprawde
wielkie! Chyba upieke......

[makola]

Wyłącznie na zupkę, bo pieczone kostki niedobre. :)

[Gość: Nielubus]

nadziej szyjki buraczkami i chrzanem z kminkiem i to wszystko zapiecz owiniete
plastrami boczku miodzio pycha istna orgia smakow

Nielubus

[Gość: kaska]

Gość portalu: Nielubus napisał(a):

> nadziej szyjki buraczkami i chrzanem z kminkiem i to wszystko zapiecz
owiniete
> plastrami boczku miodzio pycha istna orgia smakow
>
> Nielubus

no wlasnie nie wiem, jak nadziac...wydrazyc czy jak?? Napisz dokladnie.....

[Gość: Nielubus]

wdrazyc tam gdzie jest pustka nalezy zaladowac

Nielubus

[Gość: bruno]

Takie cudo to chyba jednak nafaszerowałbym mięsem na ostro i wio! do piekarnika.

znalazlam, brzmi dobrze

[Gość: kaska]

choc nadal nie wiem, jak nadziac, ale jak wyjme z zamrazarki, to pewno zobacze
gdzie te puste miejsca;-)
szyjka indycza
80 dag mięsa drobiowego mielonego
0,75 szklanki bułki tartej
3 jaja
olej
sól
pieprz
czosnek

Sposób przygotowania:

Mięso, bułkę, jaja i przyprawy dobrze mieszam, dodaję 4 łyżki gorącej wody i
jeszcze raz mieszam.

Szyjkę indyczą zaszywam z jednej strony i napełniam ją masą, na końcu zaszywam.
Szyjka nie może być napełniona bardzo mocno, ponieważ przy pieczeniu pęknie.

Zaszytą szyjkę nacieram solą, pieprzem i czym kto jeszcze chce, kładę na
brytfannę , wlewam trochę oleju i parę łyżek wody i piekę około godziny.

[Gość: bruno]

Czeka Cię intrygująca czynność zdejmowania skóry z szyjki (wyobraźnia wtedy
pracuje że hej! :))) ale jak masz mały, ostry nożyk, to zejdzie bez kłopotów.

[koko8]

Gość portalu: kaska napisał(a):

> dostalam takie dwie ogromne, jak je zrobic? Upiec?
wyjde na kompletna ignorantke - ale co to sa wielkie szyjki?
czy sa szyje jakiegos wielkiego zwierzecia?

[Gość: bruno]

koko8 napisała:

> > > wyjde na kompletna ignorantke - ale co to sa wielkie szyjki?
> czy sa szyje jakiegos wielkiego zwierzecia?

Pewno z żyrafy. Ale wtedy wystarczy dość długa brytfanka.>