Czerwone pesto

[loola_kr]

Czy do czerwonego pesto mogę dać pomidory suszone z toreki a nie ze
słoika w zalewie?
Dziękuję za informacje!

[nobullshit]

Jasne, że możesz, tylko najpierw namocz je przez jakiś czas w oliwie,
żeby pesto nie wyszło za bardzo... nie wiem, jak to nazwać. "Proszkowe"? Żeby
miało gładką konsystencję.

[loola_kr]

Dziękuję baaaardzo!
Jakoś wolę to "suche" pomidory...
Pozdrawiam pomidorowo!

zalej goraca woda na pare min.

[Gość: ania_m]

jak zmiekna to odlej wode i lekko "wykrec" w reku i na reczniku papierowym.
oliwe dodasz juz do pesto. plus czosnek i ziola, bo innaczej bez smaku bedzie.
garstka rukoli jako dodatek sie tez dobrze sprawdza