knedle ze śliwkami

IP: *.internetia.opole.pl 18.07.03, 11:40
Cześć!
Czy ma ktoś jakiś wypróbowany sposób na tą potrawę? Bardzo prosze o przepis.
dzięki
Kasia
    • krzysio_m Re: knedle ze śliwkami 18.07.03, 13:55
      A chcesz zrobić czy zjeść?
      Bo na zjedzenie to ja kiedyś miałem bardzo prosty przepis:
      Zadzwoń do Mamy! Zawsze skutkowało.
      A zrobić niestety nie umiem.
      A tak bez żartów, to wyobraźcie sobie, że w moim
      zakładowym bufecie robią przepyszne knedle! Możecie mi
      naprawdę pozazdrościć !
      :)
      Krzyś
    • Gość: paula Re: knedle ze śliwkami IP: *.era.pl 18.07.03, 16:00
      pewnie nie o to ci chodziło, ale ja mogę ci polecic gotowe knedle firmy Elbro
      lub Ebro. własnej roboty pewnie lepsze ale z tych gotowych te są fajne
    • wedrowiec2 Re: knedle ze śliwkami 18.07.03, 19:17
      Gotuję ziemniaki (obrane, osolone). Zaraz po ugotowaniu, gdy jeszcze gorące,
      tlukę je na jednolitą masę. Po ostygnięciu dodaję 1-2 jajka, mąkę i wyrabiam
      tak długo by ciasto było zwarte i nie lepiło sie do ręki. Nie wiem ile jest
      mąki, by sypie bezpośrednio z woreczka. Konsystencja taka jak dobrego, kruchego
      ciasta. Z oddzielonych kawałków formuje placuszki o grubości ok. 0,5 cm (lub
      grubsze), układam połówki śliwek i zalepiam w kształcie kulki. Gotuję we
      wrzącej, osolonej wodzie. Czas gotowania - ok. 4 minut od wypłynięcia knedli na
      powierzchnię wody. Gotowe polewam topionym masłem z tartą bułką lub śmietana
      utrzepana z cukrem. Mozna też posypać śliwki cukrem przed zalepieniem ich
      ciastem, ale wg mnie szybciej rozpadają się w czasie gotowania.
Pełna wersja