Gość: kasia IP: *.internetia.opole.pl 18.07.03, 11:40 Cześć! Czy ma ktoś jakiś wypróbowany sposób na tą potrawę? Bardzo prosze o przepis. dzięki Kasia Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
krzysio_m Re: knedle ze śliwkami 18.07.03, 13:55 A chcesz zrobić czy zjeść? Bo na zjedzenie to ja kiedyś miałem bardzo prosty przepis: Zadzwoń do Mamy! Zawsze skutkowało. A zrobić niestety nie umiem. A tak bez żartów, to wyobraźcie sobie, że w moim zakładowym bufecie robią przepyszne knedle! Możecie mi naprawdę pozazdrościć ! :) Krzyś Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: paula Re: knedle ze śliwkami IP: *.era.pl 18.07.03, 16:00 pewnie nie o to ci chodziło, ale ja mogę ci polecic gotowe knedle firmy Elbro lub Ebro. własnej roboty pewnie lepsze ale z tych gotowych te są fajne Odpowiedz Link Zgłoś
wedrowiec2 Re: knedle ze śliwkami 18.07.03, 19:17 Gotuję ziemniaki (obrane, osolone). Zaraz po ugotowaniu, gdy jeszcze gorące, tlukę je na jednolitą masę. Po ostygnięciu dodaję 1-2 jajka, mąkę i wyrabiam tak długo by ciasto było zwarte i nie lepiło sie do ręki. Nie wiem ile jest mąki, by sypie bezpośrednio z woreczka. Konsystencja taka jak dobrego, kruchego ciasta. Z oddzielonych kawałków formuje placuszki o grubości ok. 0,5 cm (lub grubsze), układam połówki śliwek i zalepiam w kształcie kulki. Gotuję we wrzącej, osolonej wodzie. Czas gotowania - ok. 4 minut od wypłynięcia knedli na powierzchnię wody. Gotowe polewam topionym masłem z tartą bułką lub śmietana utrzepana z cukrem. Mozna też posypać śliwki cukrem przed zalepieniem ich ciastem, ale wg mnie szybciej rozpadają się w czasie gotowania. Odpowiedz Link Zgłoś