maszynka do makaronu

[Gość: szadoka]

Dostalam w prezencie i wczoraj uzylam poraz pierwszy. I porazka. Kluski nie
chcialy sie rozklejac. Tzn szerokie wstazki jeszcze tak ale nitki nietety juz
nie. Ciasto zrobilam twarde (prawie same jajka i maka). Dawalam tez duzo maki
na wywalkowane paski ciasta. Co robie nie tak?

[jagoda85]

A po co dajesz mąkę na wywałkowane ciasto? Ja nie daję wogóle.
Wywałkowane ciasto należy chwilę przesuszyć, ale tylko na tyle, żeby
za bardzo nie wyschło, tak w sam raz, trzeba wypraktykować, bo jak
przesuszysz, to nie pokroi ci maszynka. Robiąc taką metodą nigdy ci
się nic nie sklei.

[Gość: Marcys]

mysle o zakupie maszynki do makaronu, ale nie wiem jaka wybrac i
skad... jezeli ma ktos doswiadczenia w tej materii to prosze o
pomoc... jakiegos linka...

[Gość: szadoka]

Coz, szczerze odradzam firmy bergner. Po pierwszym uzyciu ( i umyciu) pojawily
sie plamki rdzy a plastikowa nakladka od korbki rozpadla sie jeszcze w trakcie
walkowania(na szczescie na mozliwosc walkowania to nie wplywa). Po czyms co
kosztowalo 70 zl spodziewalam sie nieco lepszej jakosci.
Ale nic to. Nie bede sie poddawac i dojde do tego jak robic ciasto tak zeby sie
dalo pokroic.

[Gość: amerykańska stonka]

Maszynki do makaronu nie myje się w wodzie!

[jagoda85]

Dokładnie. Maszynkę należy dokładnie wyczyścić najlepiej płaskim
pędzlem. Mam maszynkę Atlas 150 firmy Marcato, jestem z niej bardzo
zadowolona. Zapłaciłam za nią 150 złotych.

[marghe_72]

mam 30-letnią maszynkę
zero rdzy..