kocia_noga
12.02.08, 21:18
Jak obiecałam i za namową Fettini, wklepuję.
Są to jadłospisy tygodniowe proponowane czytelniczkom, zamieszczone
w znalezionych egzemplarzach Przyjaciółki.Wszystkich nie dam,
obiecałam sobie tylko 10, tak dla przykładu.
z dnia 16.grudnia 1962r.:
Niedziela. Zupa pomidorowa z ryżem,mostek cielęcy nadziewany,purre
ziemniaczane, surówka z marchwi z jabłkiem, odrobiną chrzanu i
śmietany, kisiel z żurawin lub inny.
Poniedziałek.Zupa grzybowa z kaszą perłową,budyń z
kapusty,ziemniaki, surówka owocowa.
Wtorek.Zupa ogórkowa z ziemniakami, gulasz z kaszą,surówka z selera.
Środa. Zupa z porów z ziemniaczkami ( tak jest w
oryginale),makaron "spagetti" w sosie pomidorowym z żółtym serem lub
parówkami.
Czwartek.Krupnik z zieloną nacią pietruszki,pieczeń
wieprzowa,kopytka, kapusta kwaszona.
Piątek.Zupa rybna z łazankami,ryba duszona w
jarzynach,ziemniaki,sałatka z czerwonej kapusty.
Sobota.Żurek z ziemniakami,kasza gryczana,zrazy wołowe zawijane,
surówka z marchwi, jabłka i selera.
Wigilia.Śledź w śmietanie,ziemniaki w mundurkach,barszcz czerwony z
fasolą,ryba smażona (karp, dorsz)frytki, marchew z groszkiem lub
kapusta z grochem,mak z miodem,łamańce,krem czekoladowy,strucla z
kompotem lub herbatą.
Obiady świąteczne.
I.sałatka jarzynowa z wędlinami,barszczyk lub bulion w filiżankach z
pasztecikami,pieczeń wołowa na dziko w sosie
smietanowym,makaron,surówka z porów,ciasta, tort,kompot lub herbata.
II.rosół z łazankami,indyk lub kura faszerowana,ziemniaki
puree,borówki,piernik, pierniczki,kompot lub herbata,orzechy i owoce.
4.październik 1964r.:
Niedziela.zupa pomodorowa z ryżem,klops zapiekany,ziemniaki,
szpinak,kruche ciasteczka z musem jabłecznym
Poniedziałek.zupa szczawiowa z ziemniakami i jajkiem na
twardo,knedle ze sliwkami z cukrem-pudrem
Wtorek.zupa jarzynowa z kluseczkami,gulasz,ziemniaki, ogórek
kiszony,kalafior z bułeczka, kompot
Środa.zacierki lub makaron na mleku,zapiekanka z ziemniaków i jaj na
półtwardo z sosem pomidorowym,gruszki w sosie waniliowym
Czwartek.zupa kalafiorowa zabielana,zrazy z kaszką perłową,surówka z
kapusty i pomidorów,jabłka glazurowane
Piątek.zupa rybna z kluseczkami,ryba z wody z masłem,ziemniakami i
jarzynami,szarlotka lub tarte jabłka z bitą pianą
Sobota.barszcz czerwony z fasolą,wątróbka, ziemniaki,budyń z owocami.