Zapiekanka warzywna

[Gość: kohol]

Wczoraj mnie naszło i zrobiłam sobie zapiekankę.
Żaroodporne naczynie wysmarowałam i wysypałam ;) Na spód plastry cukinii,
potem pieczarki, kiełki (zostało mi trochę takich w puszce), papryka, mięsko
mielone podsmażone, pomidor, cebulka, znów pieczarki i cukinia, na wierzch
jakaś tania mozarella i wszystko polane jogurtem zmieszanym z jajkiem,
koncentratem pomidorowym i przyprawami :)
Pycha!
Można dodawac też ziemniaki, brokułki, jak ktoś lubi - poplasterkowane jajko
na twardo, szynkę, ser żółty, fasolę...