pieczona noga cieleca

[sylwia1607]

mam zamiar upiec nozke cieleca na obiad ale nie mam pojecia jakie dodatki do
niej pasuja? fasolka z maslem??tylko mi to przychodzi na mysl.prosze o
pomoc.dzieki

[ba_nita]

To już lepiej młode ziemniaki i zestaw surówek lub szparagi. Z surówek na przykład:
z młodej kapusty
1/2 główki młodej białej kapusty, sok z cytryny, oliwa z oliwek, świeży koperek,
pomidor lub ogórek, sól, biały pieprz.

Kapustę po umyciu i poszatkowaniu wkładamy do miski, lekko solimy i ugniatamy by
puściła trochę soku. Dodajemy trochę soku z cytryny i posiekany koperek. Polać
oliwą ekstra vergine. Wymieszać, doprawić białym pieprzem i schłodzić. Można
dodać startego na tarce świeżego ogórka lub pokrojonego w kostkę pomidora.

[sylwia1607]

dzieki za podpowiedz, ale wydaje mi sie, ze surowka z kapusty nie pasuje,
myslalam o szparagach, ale te sa za delikatne do cielecinki, musi byc cos
wyrazistego....i chyba zrobie buraczki z cebulka.

[sylwia1607]

wcale mnie to nie ruszylo. mieso jest zdrowe i bede je jesc.