natkakoperku 10.05.08, 09:54 Czy można zrobić herbatę ze świeżej mięty??? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
pani.serwusowa Re: Świeża mięta 10.05.08, 10:02 Ja robię. Wrzucam do świeżo zaparzonej, czarnej herbaty lekko utłuczone w moździeżu liście mięty. Bardzo lubię taką herbatę. Odpowiedz Link Zgłoś
mhr-cs Re: Świeża mięta 10.05.08, 10:21 na utłuczone w mozdziezu liscie miety wlewam tez wode sodowa,troche cytryny i cukru wspaniala, albo wkladam pare mlodych czubkuw do bialego wina wytrawnego po paru dniach ma wspanialy smak ________ ale nie znowu do mojej ortografi Odpowiedz Link Zgłoś
363636r Re: Świeża mięta 10.05.08, 16:33 Najlepsza rzecz ze świeżą miętą-do dużej szklanki wrzucamy lodu i mięty dość dużo, trochę wymieszamy i zalewamy do pełna wódką, sączymy nieśpiesznie.Sam miut. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: sam-miód ja tam wolę tak: IP: *.hsi.ish.de 10.05.08, 17:12 pl.wikipedia.org/wiki/Mojito Odpowiedz Link Zgłoś
363636r Re: ja tam wolę tak: 10.05.08, 17:20 Ano to moje to takie trochę nasze przaśne Mojito, raczej dla zwolenników wódczanych smaków. Odpowiedz Link Zgłoś
bo4630 na pewno tez smakuje;D 10.05.08, 22:25 najwazniejsze, ze procenty sa. No i mieta, bo o to chodzi. Odpowiedz Link Zgłoś
roseanne Re: Świeża mięta 10.05.08, 20:44 alez oczywiscie :) bardzo lubie zielona herbate z miety, galazke oplukac, zalac wrzatkiem Odpowiedz Link Zgłoś
bobralus Re:"Herbata" wg. mhr-cs...żenada.nt 10.05.08, 22:34 czemu żenada? bezalkoholowa wersja mojito, tez lubie taki napój. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: anita Re:"Herbata" wg. mhr-cs...żenada.nt IP: *.telsten.com 10.05.08, 22:35 Może nie herbata, ale przy okazji mięty kolejne pomysły. Ten z winem zresztą bardzo fajny. Nie ma się co czepiać tym razem. No, chyba że komus to sprawia perwersyjną przyjemność. Zapewne jedyną w zyciu:)) Odpowiedz Link Zgłoś
dominikjandomin Re: Świeża mięta 10.05.08, 23:21 natkakoperku napisała: > Czy można zrobić herbatę ze świeżej mięty?? Nie można, NALEŻY!! Odpowiedz Link Zgłoś
dominikjandomin Re: Świeża mięta 10.05.08, 23:25 PS. Gdy rozkwitnie czarny bez (nie myl z lilakiem "białym bzem), to do tego zrób mieszanke - ciut kwiecia czarnego bzu i swieża zielona mięta. Wspaniale! Odpowiedz Link Zgłoś
l.e.a Re: Świeża mięta 10.05.08, 23:51 Dopóki nie pojawiła się u mnie silna alergia kochałam pić mięte, nie macie pojęcia jak Wam zadroszczę ech .... Odpowiedz Link Zgłoś
dominikjandomin Re: Świeża mięta 11.05.08, 10:45 l.e.a napisała: > Dopóki nie pojawiła się u mnie silna alergia kochałam pić mięte, nie > macie pojęcia jak Wam zadroszczę ech .... Brrr... nie dziwię Ci się... Alergia na miętę, toż to potworność. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: anita Re:A można i tak: IP: *.telsten.com 11.05.08, 14:40 A czym sie różni Twój przepis od przepisu mhr-cs, podanego wyżej, który nazwałeś "żenadą"??? To jest ten sam przepis. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Gość forum Proszę o wyjaśnienie IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.05.08, 08:04 Myślę, że będę wyrazicielem próśb zgromadzonej tu większości, jeśli poproszę o oficjalne i publiczne stanowisko administracji forum w kwestii określenia statusu użytkownika o nicku ba_nita, jego praw i obowiązków na Forum Kuchnia. Z niemałym rozbawieniem i zażenowaniem śledziłem wczoraj losy postu ba_nity, na który właśnie odpowiadam, a który sam uparcie, kilkakrotnie zgłaszałam moderacji do usunięcia kliknięciem w czerwony kosz. Skuteczność moich działań była połowniczna, bo post był wprawdzie usuwany, ale za jakiś czas pojawiał się znowu w niezmienionym kształcie. Czy moderacja ma aż tak chwiejne zdanie, a może działa w jakimś zastraszeniu czy może jednak pała sympatią do wulgarnego ba_nity, że posty jego przywraca niezależnie od tego, jak są oddalone od meritum zagadnienia poruszanego w wątku i jakim niesmacznym atakiem personalnym by one nie były? Uprzejmie proszę o wyjaśnienia. Z poważaniem, Gość forum Odpowiedz Link Zgłoś
zerva Re: Proszę o wyjaśnienie 12.05.08, 12:34 Klikanie kosz działa jeśli dany post wyklikają co najmniej dwie rózne osoby. Posty ba_nity nie były przywracane, użytkownik ba_nita po prostu wysyłał je po raz kolejny. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Gość forum Dziękuję za wyjaśnienie. I jeśli można IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.05.08, 13:14 mam słówko do pana ba_nity - odpowiedź na jego post, który dosłownie przed chwilą został skasowany. Wbij pan sobie raz na zawsze do głowy, że nikt, absolutnie NIKT, na forum nie jest anonimowy. Obojętnie czy przyjmie nazwę "Gość forum", "janina-wielbicielka-psiej-karmy", "jolkazezgierza12345" czy wreszcie "ba_nita". Forumowe prawo do wypowiedzi, branie udziału w dyskusji, szacunek dla rozmówcy bez względu na jego miano - znane to panu pojęcia? Umie pan poskromić czasem swoje nieokiełznane żądze bezinteresownego i życzliwego skopania czyjegoś siedzenia tylko dlatego, że podpisał się "Gość forum"? Jeśli pan nie potrafisz sensownej riposty wyprowadzić, jeśli jedyne co potrafisz pan sprzedać, to odpowiedź "To dla anonimka zbyt skomplikowane" (co pozwala mi uważać, żeś mnie pan zwyczajnie chciał obrazić), to lepiej zawrzyj pan dziób po sobie, siedź spokojnie i wstydu nie przynoś. Nie sobie, bo swojej opinii dosyć już pan zaszkodziłeś. Nie smrodź więcej temu miejscu i jego użytkownikom, których pewna część, jak przypuszczam, przestała tu przychodzić albo się odzywać, albo pytać o cokolwiek ze względu na pańskie niewybredne i - jak to ktoś w którejś ze starszych dyskusji celnie ujął - "stajenne maniery". Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: jazz Re: Dziękuję za wyjaśnienie. I jeśli można IP: *.multimo.gtsenergis.pl 13.05.08, 01:07 Pozwolę sobie zgodzić się z apelem Pana w 100% I cieszę się, że wreszcie ktoś poświęcił chwilę czasu na nazwanie tego żenującego procederu uprawianego regularnie przez ba_nitę. Mnie również zastanawia daleko idąca "tolerancja" administratora forum wobec małości, prostactwa i wulgarności w.w. I niespecjalnie interesuje mnie, czy zachowanie tego forumowicza wynika z chęci kompensacji jakichś realnych braków, czy jest, jak ktoś tu wspomniał jedyna perwersyjną przyjemnością w życiu. Obserwuje tylko ze zmartwieniem stopniowe wycofywanie się niektórych początkujących i coraz gorszą , zniechęcającą i odpychającą atmosferę na forum, które z założenia powinno być miejscem wytchnienia, rozrywki i nauki. Tak być nie powinno. Odpowiedz Link Zgłoś
bene_gesserit Re: Proszę o wyjaśnienie 12.05.08, 21:32 zerva napisała: > Klikanie kosz działa jeśli dany post wyklikają co najmniej dwie rózne osoby. > Posty ba_nity nie były przywracane, użytkownik ba_nita po prostu wysyłał je po > raz kolejny. Uprzejmie dziekuje za wyjasnienie. Jednak nie do konca mnie ono zadowala: czy takie zachowanie (wysylanie usunietych postow po raz drugi) nie podchodzi pod trolling i jako takie nie powinno byc ukrocone przez administacje? Przeciez ten facet kpi sobie w zywe oczy z forumowiczow i uzywa tego forum jako spluwaczki. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: inka Re: Świeża mięta IP: *.dip.t-dialin.net 12.05.08, 10:16 A mieta jako przyprawa..?Do czego i w jakiej postaci mozna dodac?Mam na mysli "konkretne" jedzenie,nie desery i slodkosci;-)Chcialabym troche poeksperymentowac,nic nie przychodzi mi do glowy,a caly ogrodek pachnie mieta... Odpowiedz Link Zgłoś
dominikjandomin Re: Świeża mięta 12.05.08, 12:38 Gość portalu: inka napisał(a): > A mieta jako przyprawa..?Do czego i w jakiej postaci mozna dodac?Mam > na mysli "konkretne" jedzenie, Pierogi ruskie Mięcho pod każdą postacią Odpowiedz Link Zgłoś
margotka28 Re: Świeża mięta 12.05.08, 13:23 zgadzam się, że pierogi ruskie są pycha, kiedy doda się do nich mięty. Ja czasami robię mielone, doaję trochę mięty suszonej, reszta przypraw tosól i pieprz lub mieszanka orientalna. Robię małe kuleczki i smażę na oleju lub w drugiej wersji gotuję w wodzie, później robię z niej sos cytrynowy (1,5 cytryny+trochę cukru+dwa żółtka+trochę mięty). Podaję z ryżem Odpowiedz Link Zgłoś
zawszepolka Re: Świeża mięta 12.05.08, 14:02 tylko ze do potraw uzywa sie innej miety zielonej a co picia miety pieprzowej :) naprawde jest roznica w smaku wiecej szczegolow tutaj : pl.wikipedia.org/wiki/Mi%C4%99ta a jesli chodzi o potrawy to przepyszne sa 'golasy' :) zainteresowanym podam przepis Odpowiedz Link Zgłoś
dominikjandomin Re: Świeża mięta 12.05.08, 14:49 zawszepolka napisała: > tylko ze do potraw uzywa sie innej miety zielonej a co picia miety > pieprzowej :) > naprawde jest roznica w smaku Naprawdę? A ja do picia i do gotowania używam różnych mięt. Jaka się trafi - z braku własnego ogródka. Odpowiedz Link Zgłoś
margotka28 Re: Świeża mięta 12.05.08, 15:56 ja używam zawsze tej samej, jak mam świeżą to używam świeżej ( z ogródka rodziców), a jak jest zima to używam suszonej, którą sama suszę. Więc to chyba ta sama :-) Odpowiedz Link Zgłoś
zawszepolka Re: Świeża mięta 12.05.08, 17:00 'Z liści m. in. mięty pieprzowej (łac. Mentha piperita, ang. peppermint) pozyskiwany jest olejek miętowy zawierający mentol, wykorzystywany w przemyśle perfumeryjnym, farmaceutycznym, spożywczym (m.in. do wyrobu słodyczy i ciast) i tytoniowym. Liście mięty zielonej (łac. Mentha spicata, ang. spearmint) używane są chętnie bezpośrednio jako przyprawa, a także stosowane są jako dodatek aromatyzujący do gumy do żucia.' to naprawde nie to samo:) Odpowiedz Link Zgłoś
dominikjandomin Re: Świeża mięta 12.05.08, 18:30 zawszepolka napisała: > 'Z liści m. in. mięty pieprzowej (łac. Mentha piperita, ang. > peppermint) pozyskiwany jest olejek miętowy zawierający mentol, > wykorzystywany w przemyśle perfumeryjnym, farmaceutycznym, > spożywczym (m.in. do wyrobu słodyczy i ciast) i tytoniowym. Liście > mięty zielonej (łac. Mentha spicata, ang. spearmint) używane są > chętnie bezpośrednio jako przyprawa, a także stosowane są jako > dodatek aromatyzujący do gumy do żucia.' > to naprawde nie to samo:) Ufaj wikipedii... ciut niżej masz o magicznym znaczeniu mięty... Nie zauważyłaś, że nie można wierzyć we wszystko bezkrytycznie? No i - naprawdę można zaparzyć do picia KAŻDĄ miętę (może poza miętą polej), podobnie różnie gatunki można uzywac jako przyprawy. Odpowiedz Link Zgłoś
coralin Re: Świeża mięta 12.05.08, 19:03 Miałam kiedyś taki gatunek miety: mięsiste , dosć grube listki, lekko "omszałe". Pachniały rewelacyjnie, ale niestety do celów kuchennych były takie sobie. Mimo mięsistosci ten aromat był "z wierzchu". Herbata była biała i bez aromatu, który uciekał również po zasuszeniu. Słowem taka mięta ozdobna, ewentualnie do potarcia palcem i tyle:) Teraz mam miętę o listkach delikatnych i pachnie cudownie i w doniczce i w herbacie/potrawach. Super na świeżo i do zasuszenia. Jaka to ja miętę miałam, a jaka mam?? Moze zdajacy dziś maturę z biologii podpowiedzą?:) Odpowiedz Link Zgłoś
bene_gesserit Re: Świeża mięta 14.05.08, 11:29 Na te wlochata moj tata mowi 'mieta zabia', ale nie ma takiego biologicznego okreslenia. Moze to mieta kosmata, bo z takim sie spotkalam. Ta lecznicza o mocnym i trwalym aromacie to mieta pieprzowa - jesli sie zagapic i dopusccic do kwitnienia ma takie bladorozowe kwiatki. Odpowiedz Link Zgłoś
zawszepolka Re: Świeża mięta 12.05.08, 22:33 oczywiscie masz racje mozna:) ale ja wierze mojej Mamie ktora zawsze hoduje dwa gatunki miety - jedna do potraw a jedna w celach herbatkowych i to ona nauczyla mnie rozrozniac te dwa gatunki:) Odpowiedz Link Zgłoś
martvica Re: Świeża mięta 13.05.08, 10:02 Mięty jest 400 gatunków, większość sie ze sobą swobodnie krzyżuje - jeśli wierzyć Wielkiej Księdze Ziół :) Trująca żadna nie jest, więc trzeba testować. Nie mam pojęcia jaki gatunek sie produkuje i sprzedaje jako 'zioło doniczkowe' które potem stoi w sklepach koło bazylii, tymianku i rozmarynu - ktoś wie? Pieprzowa to na pewno nie jest. Odpowiedz Link Zgłoś
witamina.log Re: Świeża mięta 12.05.08, 14:56 Zmiksowane liście mięty, banan, kiwi, jabłko - świetny napój, zwłaszcza schłodzony Odpowiedz Link Zgłoś
wanda-maria mietowa herbatka po arabsku 12.05.08, 22:53 W czajniku zaparzyc zielona herbate. Dodac cukier, pieprzowa miete i , jak kto lubi, anyzek lub laske cynamonu. Parzyc jeszcze 3-5 min. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: jazz Re:A można i tak: IP: *.multimo.gtsenergis.pl 13.05.08, 00:49 Ten przepis już był, kilka postów wyżej. Podawanie przepisu, który wyśmiało się w tym samym wątku to dopiero żenada... Pomyśleć czasem trzeba i poczytać. Czy to zbyt skomplikowane? Odpowiedz Link Zgłoś
turchanyi Re: Świeża mięta 13.05.08, 08:06 Dobrą potrawą ze świeżej mięty jest też naleweczka... Odpowiedz Link Zgłoś
dominikjandomin Re: Świeża mięta 13.05.08, 13:48 turchanyi napisała: > Dobrą potrawą ze świeżej mięty jest też naleweczka... No ba... Ale - masz już wypróbowany przepis? Odpowiedz Link Zgłoś
turchanyi Re: Świeża mięta 14.05.08, 09:34 Np. świeża naleweczka: duży bukiet gałązek świeżej mięty zalać 1/2 l czystej wódki + łyżka cukru. Wymieszać i odczekać kilka dni. Świeża ma piękny kolor, który z czasem niestety brunatnieje, lepiej wypić jak jest ładna... Odpowiedz Link Zgłoś
saiss naleweczka jabłkowo - miętowa 15.05.08, 19:45 Czyli wódka + mięta, a potem sok jabłkowy (najlepiej własnoręcznie wyciśnięty i dla pewności zagotowany) i cukier. Cudo! Odpowiedz Link Zgłoś
winoczerwone Re: naleweczka jabłkowo - miętowa 15.05.08, 20:34 saiss a podałabys dokładne proporcje? ile wódki, ile miety i jak długo razem, a potem ile soku i tak dalej? bo mam prawie zerowe doświadczenie z nalewkami, a skladniki mi w wyobraźni zagrały...:-) Odpowiedz Link Zgłoś
mhr-cs Re: Świeża mięta 21.05.08, 09:44 mamy bardzo duzo truskawek moze cos takiego truskawki 500g 2lyrzeczki utartej skorki cytrynowej 4 lyrzki soku z cytryny zukier(ilosc zalezy od smaku) 6 kostek lodowych wszystko wymixowas w maszynce a juz na koniec dodac liscie miety ile tez zalezy od waszego smaku wlozyc do miseczek a na to pokrojone truskawki moze bedzie wam smakowalo dziekuje Odpowiedz Link Zgłoś
mhr-cs Re: Świeża mięta 26.05.08, 12:30 mi sie wydaje ze kazdy zrozumial dlatego napisze jeszcze raz mamy bardzo duzo truskawek moze cos takiego truskawki 500g 2lyrzeczki utartej skorki cytrynowej 4 lyrzki soku z cytryny zukier(ilosc zalezy od smaku) 6 kostek lodowych wszystko wymixowas w maszynce a juz na koniec dodac liscie miety ile tez zalezy od waszego smaku wlozyc do miseczek a na to pokrojone truskawki moze bedzie wam smakowalo dziekuje ____________________ nie wiem czego nie rozumiesz moze siebie Odpowiedz Link Zgłoś
natkakoperku Re: Świeża mięta 26.05.08, 14:15 O rany jaki płodny wątek:))))Dziękuje za wszystkie sugestie i pomysły.Moje 4-letnie dziecko wprost przepada za wodą z listkami:))) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: majala Re: Świeża mięta IP: *.rzeszow.mm.pl 26.05.08, 16:14 Nalewka ze świeżej mięty. Przepis wielokrotnie wypróbowany przez nas i sprawdzony. 450 ml. spirytusu 1 cytryna 3-4 gałązki świeżej mięty 1 łyżeczka cukru 400 ml. wody 1. Zagotować wodę z cukrem. Wystudzić 2. Cytrynę sparzyć i obrać ze skórki (tylko cieniutką żółtą warstwę) 3. Do gąsiorka lub słoika włożyć skórkę z cytryny, gałązki mięty, wlać syrop i spirytus. Zamknąć i odstawić na tydzień. 4. Dopełnić do 1 l. przegotowaną, wystudzoną wodą, wymieszać. Przecedzić i przefiltrować. Rozlać do butelek. Oczywiście jak to nalewka, może odstać trochę ale ta nie potrzebuje zbyt długiego czasu. Nie lubię miętowych herbat, miętowych kropli, powodują u mnie odruch zwrotny. Ta nalewka ma, powiedziała bym, posmak miętowy i moim zdaniem jest rewelacyjna jako środek na trawienie i nie tylko, jako nalewka pita dla przyjemności również. Polecam. Moja niestety nie ma zbyt ładnego koloru od początku jest jakby brązowawa, ale nic to, ważny jest smak. A miętę używam w kuchni wzorem mojej Babci, dodając ją do zupy grzybowej i do rosołu. Rewelacyjny smak jak dla mnie. Babcia dodawała też miętę do potrawy z królika. Pozdrawiam i smacznego. Odpowiedz Link Zgłoś