Święta, co gotujecie na Wigilię

[Gość: Ewa]

Co przygotowujecie na Wigilię , czy tradycyjnie macie 12 potraw.
Co kraj to obyczaj więc przypuszczam że każda przygotowuje coś innego
Czy ktoś tak jak ja piecze "baby drożdżowe" bo w święta nie jemy zwykłego
chleba. Może jakiś nowy przepis ma ktoś na te "baby"

[Gość: millie]

o jejku Ewa czys ty oszalala czy tez chcesz przescignac zachodnia
Bozonarodzeniowa komercjalizacje????? wczesnym wrzesniem mowic o Swietach?????
skandal!!!! :-)

[Gość: kaska]

dlaczegoz to skandal? O swietach mozna mowic kiedy sie chce, caly rok.........

[Gość: millie]

jestem co roku 'zbrzydzona' komercjalizacja swiat tutaj w Europie Zachodniej -
nie ma to nic wspolnego z religijnym badz rodzinnym nastrojem, a wszyskto jest
nakierowane na komercje, kupowanie, prezenty a dalej zadluzenie, kredyty
ktorych nie jest sie w stanie splacic itp. W tym roku postanowilam ze
pojedziemy sobie na jakis tydzien w cieple kraje, zamiast odstawiac szopke z
indykiem, prezentami itp - wybieramy sie do Meksyku, Maroka lub tp -
propozycje mile widziane :-)

[Gość: Ewa]

a ja uwielbiam święta i ich nastrój,
to już za trzy miesiące, szybko zleci

[Gość: utka]

Przypomina mi sie tu malutki sklepik w Kanadzie, w malutkim miasteczku blisko
wodospadu Niagara - otoz ten sklepik mial szyld - "Just Christmas" i na
zewnatrz wielka tablice, na ktorej pani ze sklepiku codziennie zapisywala kreda
ile jeszcze dni pozostalo do Bozego Narodzenia, codziennie tez inna grupa
(wiekowa, zawodowa, itp.itd.) ludzi miala tam specjalne znizki na prezenty,
ozdobki, banki i inne cuda. Sama do Polski przywiozlam stamtad ze 3 reklamowki
roznych choinkowych i bozonarodzeniowych cudnosci.
Naprawde cudownie wspominam to miejsce .......

[kiwi1]

Rowniez jak Ewa uwielbiam Swieta. Przed nami teraz halloween. Miesiac pozniej
swieto dziekczynienia a od 1 grudnia przygotowania do Swiat. Lubie
amerykanaski styl i wczesne przygotowania bo nie ma to jak oczekiwanie na
Swieta.
O ile dobrze licze zostalo jeszce 98 dni!!!

[Gość: Venus]

A ja sie nie przejmuje komercjalizacja, reklamami itd. Staram sie pamietac po
co sa swieta i juz.
Moge o nich mowic juz teraz.. zawsze dobrze miec pomysl na przyszlosc..
no wiec..
U mnie obowiazkowo barszcz czerwony z uszkami i smazona ryba z salatka wloska,
pierogi z kapusta i grzybami... reszta to jak mi sie chce..

Bab drozdzowych niestety nie pieke..
Venus

apropo

[jottka]

ciasta drożdżowego na wigilie to ja to raz w naturze widziałam :)

u koleżanki jej mama robiła takie chałki drożdżowe, które na boże narodzenie
zjadało sie w grubych plastrach z masłem i szynką w charakterze odświętnego
pieczywa

ale na wielkanoc już nie, tylko mnóstwo mazurków

[Gość: monia]

Zupa z prawdziwków suszonych z makaronem, barszczyk + pierogi z kapustą i
grzybami, karp smażony z surówką z kiszonej kapusty, śledź w oleju z cebulką.
Ach - a te grzyby z zupy obsmażane w naleśnikowym cieście - pyszne, aczkolwiek
cholernie sycące. No i obowiązkowo kompot z suszu!
Mniam :-)))))))))))))))))))

[Gość: N.C.]

Coraz wyraźniej widać, że Święta tuż tuż :-)))
A tak na poważnie - wigilia w moim domu to koniecznie: barszcz z uszkami (z
grzybkami), pierogi z kapustą i grzybami, śledzie, kluski z makiem, smażona
rybka (jedni wolą karpia, ja go nie cierpię, więc bywają i inne rybki
smażone). Koniecznie kluski z makiem. W rodzinie męża niezbędne ziemniaki,
niby postne, niby smażone - jaieś dziwne, z dużą ilością pieprzu, rodzaj
piure, bardzo dobre. Do tego koniecznie marchewka groszkiem. U nas takiego
zwyczajunie było, ale mi smakuje. W rodzinie mojej Mamy - bywały gołąbki z
kapusty kiszonej w całości - w środku farsz z kaszy i grzybów.
Później koniecznie zwykła sałatka jarzynowa i makowiec! Mniam, mniam, prawie
choinką i pomarańczami mi zapachniało. Ciekawe, czy wielu z Was Święta kojarzą
się z zapachem pomarańczy, cudem zdobywanychprzed laty własnie w tym okresie?
Ale się mi nostalgicznie zrobiło...

[Gość: ToeToe]

W zeszlym roku fajnie smakowaly drinki na plazy, a w tym pewnie powtorka z
rozrywki;))

[Gość: Dorota]

I tak umiera tradycja...

[Gość: Dorota]

To moja odpowiedź dla millie - tylko nie w tym miejscu.

[Gość: utka]

obowiazkowo barszcz z uszkami, karp smazony, (+ wgalarecie u tesciow), sledzie,
pierogi w roznych odslonach z sosem z prawdziwkow, babcina specjalnosc - czyli
kapusta z fasolka, kutia, czasami golabki z ziemniakow i kaszy gryczanej
zapiekane w smietance; Wigilia nieodlacznie kojarzy mi sie z lepieniem uszek -
przy stole zawsze bylo nas ok 20 sztuk i musielismy z kuzynem wylepic tysiace
uszek ......

[Gość: ecik]

a u mnie tradycyjnie: karpik smażony i taki w galarecie. Do tego rybka po
grecku, śledzie - różniste bo wszyscy je uwielbiamy. Do tego oczywiście kapusta
z grzybami, mnóstwo pierogów - głównie z kapustą i grzybami. Do tego sałatka
jarzynowa (choć częściej na drugi dzień). No i obowiązkowo kompot z suszu, a na
drugi dzień - barszcz z uszkami. teściwoa czasem też zrobi Kutię. Babcia i mama
liczne makowce i drożdżowe... Więcej grzechów nie pamiętam, ael w grudniu sobie
przypomnę :)

[Gość: Mańka]

1) opłatek + kieliszek czerwonego wina
2) barszcz gotowany z dużą ilością grzybów suszonych, bardzo ciemny od tego,
podawany razem z tymi buraczkami, na których był gotowany (na talerzach),
3) do barszczu uszka, ale tylko zwyczajowo nazywamy je uszkami, bo to są
pierogi normalnej wielkości nadziane farszem z suszonych grzybów i nie
gotowane, tylko usmażone na oleju na patelni - rumiane i chrupiące; nie wrzuca
się ich do barszczu, tylko podaje na półmisku i pogryza nimi barszczyk;
4) śledzie rozmaite;
5) karp smażony;
6) karp w galarecie;
7) do śledzi i ryby sałatka zwana u nas nie wiedzieć czemu winigretem: utarte
na tarce z dużymi otworami gotowane buraczki + ogórek kiszony w kostkę + cebula
w kostkę + ugotowana fasola jaś + sól, cukier i ocet;
8) kutia;
9) łazanki z makiem i "mlekiem" makowym;
10) kisiel z żurawiny (od dawna to on jest najczęściej z soku z porzeczek, a do
niego wrażone są różne owoce z kompotu i konfitur, a nawet mrożone maliny);
podobno w dawnych czasach w naszej rodzinie obowiązywał kisiel owsiany, który
Babcia wspominała jako paskudztwo, a ponieważ prawie nikt go nie lubił, zaczęło
się gotować taki kisiel o niezbyt gęstej konsystencji, dość kwaśny, pełen
owoców; podaje się go w dużej salaterce z chochelką i jedni go jedzą jako taki,
a niektórzy polewają sobie nim łazanki albo kutię (kompletna rozpusta);
11) kompot z owoców suszonych;
12) kompot z różnych owoców ze słoików, bo nie wszyscy lubią ten z suszonych;
13) ciasta (gł. makowiec i keks czyli cwibak z masą bakalii).
Wyszło 13, ale rachuba została zakłocona przez wliczenie 1), a to nie potrawy!
Wesołych Świąt!
7)

[Gość: Ewa]

Dzieki wszystkim
U mnie tradycyjnie:
barszcz czerwony (kiszony)z uszkami grzybowymi
3 rodzaje pierogów: ruskie, z kapustą kiszoną i grzybkami, z kapustą słodką i
grzybkami
gołąbki z ryżem i grzybkami
w sosie grzybowym
kapusta z grochem
karp smażony w panierce (połowa z czosnkiem)
kutia
kompot z suszu
no i oczywiście opłatek (część przekładana miodem)
Strasznie dużo mi pochłania to czasu, ale w pierwszy dzień nie robie obiadu
poprostu zjadamy pozostałości po Wigilii