ciasta z truskawkami

[paris4]

Macie jakies wypróbowane, bezpieczne przepisy? Najlepiej żeby były
idiotoodporne;)

[gika_gkc]

ten sam co z rabarbarem ;P
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=44009&w=79880344&a=79972862
prosty szybki idiotoodoporny ;)

Truskawkowiec

[johana19]

Jak pierwszy raz zrobiłam to ciasto to cała moja rodzina się w nim
zakochała. Jest przepyszne, łatwe i szybko się je robi. Polecam
każdemu!

Składniki:
* 80 dag truskawek (40 dag zmiksowanych i 40 dag pokrojonych w
słupki)
* 2 galaretki truskawkowe
* 3 łyżeczki żelatyny spożywczej
* pół szklanki śmietanki kremówki
* 50 dag twarożku trzykrotnie mielonego lub serka śmietankowego
kremowego
* 3 opakowania ciastek typu pepitki lub 2 opakowania biszkoptów
* 5 łyżek cukru pudru (to jednak zależy od kwaśności truskawek,
wedle uznania)

Dużą tortownicę lub blaszkę 25 x 30 cm wyłożyć ciastkami lub
biszkoptami.
Truskawki zmiksować dokładnie blenderem razem z cukrem pudrem. Dodać
twarożek lub serek, śmietanę, zmiksować na gładką masę. Galaretki
truskawkowe oraz żelatynę rozpuścić w 1,5 szklanki gorącej wody,
przestudzić. Ostudzone, dodawać powoli do masy, jednocześnie
miksując. Wstawić masę do lodówki. Gdy zaczyna tężeć, wymieszać z
pokrojonymi w słupki truskawkami, wylać na ciasteczkowy spód i
wstawić do lodówki.

Na wierzch można wyłożyć truskawki zalane galaretką truskawkową,
bitą śmietanę, same truskawki – co kto lubi. Przechowywać w lodówce.

Smacznego :-)