sok bananowy

[Gość: pasqda]

Wcinam właśnie jogurt, który ma w swoim składzie...sok bananowy, w
dodatku z koncentratu :) Obśmiałam się jak norka i teraz dumam -
jaki jest patent na wyciśnięcie soku z banana? Nie wiedzieć czemu
uporczywie czepia się mnie myśl o wyżymaczce do prania... No i ile
potrzeba zmaltretować tych owoców, żeby uzyskać ilość soku nadającą
się do skoncentrowania?
Ma ktoś jakiś pomysł?

[dominikjandomin]

Banan zawiera 75% wody - można odparować. I tylko około 3% błonnika.

Choć i tak pewnie jest to zagęszczony przecier, nie sok. Komu by się chciało
filtrować przecier przed zagęszczaniem...