Pigwa

[mamulinka2]

Szukam prostego przepisu na konfiturę lub galaretkę z pigwy. W jaki sposób
należy ja pasteryzować?

[maka100]

W Hiszpanii pigwa jest zjadana glownie w postaci galaretki, membrillo.
Membrillo i ser manchego, boskie polaczenie.
Poszukaj przepisu na internecie. Podaje Ci tutaj link do przepisu po angielsku:
www.elise.com/recipes/archives/006144membrillo_quince_paste.php
Hidusi uzywaja pigwe (po angielsku quince)do robienia chutney. Robilam kiedys wg
przepisu Madhur Jafrey.

[qubraq]

Z pigwy czy z pigwowca? bo z pigwy będzie niesmaczna;

[mamulinka2]

z pigwowca, podeślijcie jakieś linki chociaż

[qubraq]

mamulinka2 napisała:

> z pigwowca, podeślijcie jakieś linki chociaż

linków nie mam ale smazylem toto ponad 20 lat temu i juz niewiele
pamietam; pokroilem w talarki usunąłem ziarenka i gotowałem w syropie
pierwszego dnia po usunięciu szumu jeszcze z jakies pół godziny i
odstawiałem do nastepnego dnia kiedy to tylko podgrzewalem toto na
maleńkim ogieńku do zagotowania i odstawialem znowu i tak przez 7 dni
To smieszne ale podobnie gotuję moją "7-dniową kapustę z grzybami":-)

[Gość: zyrafa46]

Moje wpisy znikają.
Może i ja powinnam?
Eeee, znowu zniknie. A chciałam napisać raz jeszcze co robię z pigwowca.
Już mi się nie chce.
Poczytam tylko innych.
Żyra

znikające wpisy...JUŻ WIEM?

[zyrafa46]

Już wiem co się stało. Napisałam bezmyślnie (w moim opisie wykonania potrawy)
nazwę urządzenia....
No, tak myślę, że w tym rzecz. Adminy dzielnie wykryły reklamę. Słusznie!!!
Lubie to urządzenie.
Teraz będę bardziej tajemnicza. A jakie to kobiece ;-))).
Pozdrawiam Administrację :-). Więcej nie wykroczę (jeśli to o to chodziło).
Żyra