heya Senin:)

[Gość: Bini]

Dlugo trwalo, ale...
Ryba nazywa sie w kantonskim cow-ju, moze Twoj bedzie
wiedzial jak to jest po angielsku. Kroi sie ja na pol i
bardzo ostrym nozem zeskrobuje cieniutkie warstwy - nie
mozna jej mielic! Jak juz uskrobiesz to dodajesz sol,
cukier, corn starch (2 lyzeczki od herbaty na szklanke
miesa), bialy pieprz i jak lubisz, to jeszcze spring
onion. Ukrecasz to wszystko w misce do uzyskanie
gladkiej masy. Wazne: krecisz TYLKO w jedna strone:)
Formujesz kulki i do hot pot. Ponoc rownie swietne sa
smazone w glebokim tluszczu.
pozdrawiam
Bini

:))) wielkie dzieki

[Gość: Senin]

Dieki, Bini

Ja juz prawie zapomnialam o tych kulkach. Ale przydadza sie wkrotce, bo
wlasnie planuje "hot pot". ( obawiam sie jednak, ze na wielkich ambicjach sie
skonczy, a zycie zyciem, zawiedzie mnie do jakiejs lodowy w sklepie
orientalnym i wlasnoreczne kulek przyrzadzanie odloze na stosowna okazje.
Kiedy to bedzie???!!!)
Jestem wszak teraz zaganiana, bo rodzine z Polski po au oprowadzam i pracuje
rownolegle, wiec nie oczekuje od siebie na razie zbyt wiele.

Ale wdzieczna i tak jestem

Pozdrowienia

Senin

[Gość: Bini]

...nie ma za co:))
Znam ten bol:))
Ja odpoczywalam dwa tygodnie po wizycie syna, ale
zaliczylismy wreszcie wielki mur i wszystkie zabytki w
Beijing.
Do milego
Bini