bambus

[Gość: mima]

Witam,

szukałam wątku który by rozwiał moje wątpliwości ale niestety nie znalazłam
więc zakładam nowy.
Proszę powiedzcie mi jak przyrządzić chińskie danie z bambusem z puszki.
Niejednokrotnie mi się zdarzało, że miał on dziwny, mydlany smak, trzeba go
było długo smażyć aby był smaczny. Za dobre rady z góry dziękuję.
Jadłam chińskie dania w Niemczech, bambus był w płatkach - mięciutki i pyszny.
U nas zazwyczaj można dostać taki w słupkach.
Nie jestem ekspertem więc proszę mnie nie wyśmiewać tylko napisać coś
oświecającego.

[akabe]

W Polsce można kupić też bambus w kawałkach, wtedy kroisz na kawałki pożądanej wielkości.

Dla mnie bambus, zwłaszcza smażony, ma nieprzyjemny zapach, ale nigdy nie miał mydlanego smaku. Może powinnaś poeksperymentować z innym producentem?

Mam nadzieję, że pomogłam chociaż trochę.