Dynia w puszce

[Gość: biba]

Swieto Dziekczynienia juz niebawem i na amerykanskich blogach mnostwo
przepisow na przerozne ciasta z dynia.

Tyle ze w kazdym przepisie stoi "can unsweetened pumpkin" albo "canned
pumpkin" a u nas dynia tylko surowa.

Mam wiec pytanie, jak taka puszkowana dynia wyglada i jak zwykla dynie
doprowadzic do stanu uzywalnosci do takiego tradycyjnego pumpkin pie?

[maka100]

Dynia w puszce to dosc geste puree, nie zawiera zadnych dodatkow.
Robie z niego zupe lub "pumkin bread", nie lubie pumpkin pie. Czytalam gdzies,
ze to co jest puszce jest nie dynia (pumpkin) a butternut squash.

Zeby uzyskac cos podobnego, mysle, ze najlepiej upiec dynie a potem pokroic i
rozdrobnic w melakserze lub blenderze.

[thiessa]

Spokojnie korzystam z takich amerykanskich przepisow. Dynie gotuje na parze i
rozdrabniam, badz miksuje.