zupa czosnkowa

[Gość: bizkit]

pilnie poszukuję przepisu
jadłem na słowacji, ale
jak d... wołowa nie
zapytałem o przepis
może znacie i zechcecie pomóc

[petelka]

Ja tez podłączam się pod tę prośbę. Coś mi się zamarzyła taka zupa...

[jkobuu]

Nie wiem o jaka zupe czosnkowa Ci chodzi dokładnie, ale tu masz przepisy:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=3223354&a=3314826
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=8494613&a=8503985
www.mniammniam.pl/szukaj.php

[Gość: lola]

Kiedys robiłam ale zapomniałam, tez prosze o przepis.To inna zupa niz ta z
linków.Pamietam ze tarkowało sie warzywa- marchew pietruszke, na koniec duzo
czosnku, ale jak to szło?

[Gość: dzidecka]

Pyszną zupe czosnkową robił Makłowicz.

Nie znam dokładnej ilości składników więc będe pisać co i jak robie. Ilość
składników wg. uznania.
Boczek kroje w kostke i podsmażam. Dodaje 20 ząbków czosnu zgniecionych. Potem
pokrojony w paski por i chwilke podsmażam. Zalewam wodą i dusze. Potem tylko
dodaje śmietankę. Doprawiam albo wegetą albo kostką bulionową. Obowiązkowo
podaje z grzankami. Pychootka. Az mi slinka cieknie. Juz dawno nie robiłam
więc chyba bedzie na obiadek :)

Smacznego

[petelka]

Brzmi smakowicie.:) Ale ile mniej więcej dajesz tego pora? I ile wody???

[jkobuu]

i jeszcze takie przepisy:
www20.brinkster.com/calgary/aaa.asp

[Gość: marghe_72]

Zupa czosnkowo - szpinakowa

składniki
3 szklanki bulionu (może byc warzwny lub mięsny)
1 szklanka mleka
1 główka czosnku
1 cebula
1 szlanka szpinaku mrożonego (rozmrożonego:))
1 łyżeczka tymianku
ziele angielskie, listek
sól
pieprz
ew. 2 - 3 ziemniaki (jesli ktoś woli gęsciejszą zupę)
grzanki
sposób przygotowania
Rosół / bulion zagotowac cebulę i czosnek drobno posiekac (czosnek mozna
praską potraktowac), zrumienic na oliwie. Zalac bulionem, dodac listki, ziele
i tymianek. Wkroic ziemniaki (można bez). Gotowac 15 - 20 min. Wyjąc listek i
zielę. Zmiksowac. Wlac mleko, zagotowac. Wrzucic szpinak, zamieszać,
zagotowac. Gotowe, Podawac z grzankami M.
Ps. Ja zmiksowałam po wrzuceniu szpinaku.

[Gość: kaska]

Ja mam w bazie taki przepis, skopiowany z gazety.pl:
Prowansalska zupa czosnkowa

Składniki:2 główki czosnku; 1 łyżka tymianku lub łyżeczka
suszonego; kilka listków szałwii lub łyżeczka suszonej; 2
goĽdziki; 1/4 szklanki oliwy; 1 bagietka; 4 łyżki startego
sera (gruyere, parmezan)

Sposób przyrz±dzania:Czosnek posiekać, zalać litrem wody,
posolić, podgotować. Dodać goĽdziki i zioła, gotować 30 min,
odcedzić. Je¶li kto¶ lubi zupę bardziej esencjonaln±,
zamiast
solić, może dodać kostkę rosołow± z kury. Bagietkę pokroić w
kromeczki, na talerzach umie¶cić ich tyle, ile tylko się da
(w
jednej warstwie), polać kromki oliw±, cało¶ć posypać serem,
zalać wywarem, odczekać chwilę, aż bagietka nasi±knie
płynem,

[ainer1]

dziekuje za przepisy!

połączyłam dwa w jedno - tzn z boczkiem i ze spzinakiem i naprawde jest pyszna!

Renia

[Gość: oja]

wszystkie przepisy o.k, ale to wciąż nie jest czesnakowa polevka, którą jadłam
na Słowacji. Dołączam się do prośby bizkita, taka rozgrzewająca zupka jest w
sam raz na jesienne słoty

[kdd]

Zajrzyj pod adres:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=3055040&v=2&s=0

[dzidecka]

Poradaje jednego albo i więcej bo wtedy takie gęste jest :) A wody tak na
oko :) Kurcze nie mam dokładnego przepisu, bo bym Ci podała.

[psottka]

Ja na Słowacji także zachwyciłam się zupą czosnkową.
Nie wiem co inni jedli ale to co nam podano wyglądało jak rosół z czosnkiem.
Gotujemy rosół (taki jak kto lubi), do pustego talerza wyciskamy 1-2 ząbki
czosnku i zalewamy gorącym rosołem (niech tak chwilę postoi) i można dodać
wcześniej przygotowany makaron lub jeść z grzankami. Aha, na Słowacji widziałam
też że do takiej zupy wrzucano żółtko (po prostu pływało sobie w talerzu "w
całośći").
smacznego
_______
Psottka
moderator forum eDziecko-Warszawa

[Gość: fan czosnku]

może coś takiego:
3 duże ząbki czosnku, 2 szklanki mleka, łyżka masła, łyżka mąki, całe jajko i
białko, kilka kropel soku z cytryny, sól, groszek ptysiowy
Czosnek obrać, posiekać, rozgnieść. Do mleka dodać 2 szklanki wody, wrzucić
czosnek i zagotować. Masło utrzeć z mąką i masę tę powoli dodawać do wrzącej
zupy, ubijając ją trzepaczką. Garnek zdjąć z ognia, żółtka wymieszać widelcem z
sokiem z cytryny i wlać do zupy. Ubijając dalej trzepaczką, dodać białka.
Posolić i podawać z groszkiem ptysiowym.

[Gość: finka]

www.heartofeurope.co.uk/features_recipe_starters2.htm
www.kimlo.szm.sk/polievky/cesnakova_vchlebe.htm