ser grecki z czosnkiem

[dorota.alex]

Widzialam dzis w sklepie - na wage bardzo drogi - ser grecki z
czosnkiem. Wygladalo to na oko jak plastry twardego twarogu obtoczone
w posekanym czosnku i zalane oliwa. Wygladal baardzo apetycznie. Wie
ktos moze jak zrobic cos takiego w domu? Jakiego rodzaju ser, jak
dlugo trzymac w zalewie itp. wskazowki...

to marynowana feta, mozesz zrobic jaką chcesz sama

[jacek1f]

majac oliwe i fete i dodatki:
czosnek, cebula, papryka, oliwki, baklazan pieczony, cukinia pieczona, ...pieczarki... kapary (oj, slonosc do potegi...)
na ostro - chili

plastry fety - greciej, twardej, dobrej - nie polskiej fetopodobnej, bo sie rozmazi - obkladasz czym chcesz i zalewasz oliwą...

tu np z "we dwoje":
Ser feta w marynacie 0
Skomentuj


Składniki
50 g szalotek lub 2 małe cebulki
8 ząbków czosnku
1/2 łyżeczki szałwi!
2 gałązki tymianku lub łyżeczka suszonego
2-3 listki laurowe
400 g sera feta
10 ziarenek czarnego pieprzu
1 szklanka oliwy

Sposób przygotowania

Czosnek i cebulki obrać, pokroić w cienkie plasterki. Ser pokroić w grube plastry, ułożyć w szklanym naczyniu.

Dodać czosnek, cebulę, szałwię, tymianek, listki laurowe i ziarenka pieprzu, zalać oliwą.

Odstawić w chłodne miejsce, na co najmniej dwa dni.

aha, to dobry pomysl na smaczny upominek

[jacek1f]

tylko ladny sloiczek i juz.

Lisc laurowy, ziarna pieprzu kolorowego i juz.

no -tydzien spoko - po 3 dniach lapie smak. Jak be

[jacek1f]

z czosnku, to i dluzej, bo feta kocha oliwe.

[bene_gesserit]

Jak twardy, to moze po prostu dobra grecka (nie polska, maziata)
feta?

Imo to chyba proste - pokroic fete, obtoczyc w siekanym czosnku i
zamarynowac w oleju (np takim ze skorka z cytryny i swiezym
rozmarynem). Tyle, ze trzeba to zjesc raczej szybko, nawet jesli
sie calosc trzyma w lodowce (tylko tak!), bo czosnek w oleju moze
wyprodukowac jad kielbasiany, jesli jest zle lub zbyt dlugo
przechowywany.

serio???

[znana.jako.ggigus]

o matko, a ja robie marynaty czosnek olej i przyprawy do susznych pomidorow

[bene_gesserit]

Trzeba strasznie uwazac. Zreszta zobacz sobie tu - strona akurat
jest wiarygodna:
tinyurl.com/4tmk64

nie boj sie, zlego licho nie bierze, a poza tym

[Gość: x]

jad kielbasiany powstaje jak sama nazwa wskazuje w konserwach
miesnych. ;)

no właśnie nie tylko w mięsnych,

[znana.jako.ggigus]

iksie!!
pl.wikipedia.org/wiki/Jad_kie%C5%82basiany

wiem, wiem, że złego licho nie bierze, mam naturalny immunitet:))

[dorota.alex]

Dziekuje :-) zaczynam szukac dobrej fety...