Czy można juz myśleć o Wielkanocy?

[algaria]

Jak zwykle pond miesiąc do świąt a jak sie jaram, a im bliżej do
nich tym mniej.
Jakie jadło przygotowujecie w tym roku?

[doral2]

o wielkanocy można myśleć nawet i w grudniu, bo kto ci zabroni? :)
ja zrobię rybę z pończochy, taka jedna koleżanka kiedyś przepis dała ;)
a poza tym tradycyjnie jaja, sałatka warzywna, żur z kiełbasą domową, własne
wędliny, babka drożdżowa...hmmmm....śledziki pewnie...

[algaria]

Na Wielkanoc ryba z pończochy??? Bardzo dziwne z nas dziewczęta pomyliły Ci się
święta? toć to robi moja matuś na Bożego Narodzenia.
Namówię ją niech zrobi w tym roku ozory w galarecie (jak będzie miała czas bo to
czasochłonne)A u mnie sałatka piętrowa z jajem, jaja faszerowane, kurczak w
galarecie, żur, biały kiełbaszon, może zrobię sałatkę z paluszków krabowych? I
znowu z obiadami mam problem nie wiem co? Aaaa jeszcze sernik, może mazurek
(będzie mnie bachorstwo męczyć) i niebo upiekę, a co jak Wielkanoc to i niebo
może być. Jak coś jeszcze to dopiszę (i przejdź tu gruba berto na dietę przed
świętami ni kuta się nie da):-)

[mazia]

Proszę o przepis na niebo :)

Piekło to ja potrafię zrobić zawsze i wszędzie bez składników i przepisu :P

Ja się ograniczam do pieczenia ciast, żareło właściwe robi teściowa.
Ciasta to oczywiście sernik, babka drożdżowa i mazurek.

[doral2]

algaria napisała:

> Na Wielkanoc ryba z pończochy??? Bardzo dziwne z nas dziewczęta pomyliły Ci
się święta? toć to robi moja matuś na Bożego Narodzenia..."

myślisz, że na boże narodzenie rzeczona ryba lepiej smakuje?? ;)
imho święto to święto, ryba zawsze dobrze smakuje :)

niebo

[algaria]

na kruche ciasto na prostokątna blachę lub dużą tortownicę :
30 dag mąki
20 dkg masła
pół szkl cukru pudru
3 żółtka
łyżeczka proszku do pieczenia
aromat waniliowy
ciasto szybko zagniatamy, wstawiamy na pół godz do lodówki, po wyjęciu dzielimy
na 2 części pieczemy (2 placki) - 30 min w 190 st
masa jabłkowa
ja biorę ze słoika gotowe
Podgrzewamy a w zasadzie gotujemy mieszając by woda odparowała gorące
rozsmarowujemy na ostudzone upieczonym 1 placku przykrywamy 2 dociskamy ale nie
tak by wylazło bokiem odstawiamy do ostygnięcia
krem orzechowy:
25 dag orzechów włoskich zmielić i zalać szklanką gorącego mleka poczekać aż to
wsiąknie i ostygnie ucieramy 25 dag masła z 20 dag cukru pudru i do tego
ucierając dokładamy po łyżce masy orzechowej i ucieramy na puszystą masę
wykładamy na ostudzone placki na to lejemy polewę orzechową dekorujemy

Może jeszcze zrobię na święta takie pyszności z bakaliami jak wyciągnę przepis
od mojej przyjaciółki Madzi które to ciacho jadłam dziś u niej z okazji Dnia
Kobitek - jak wydębię to tu podam :-)

[algaria]

doral2 napisała:

Myślę że rzeczona ryba w najlepszym wykonaniu smakuje przy każdym święcie bez
względu na porę roku (choć w lato trudniej jest utrzymać sztywność galarety) :-)
Strasznie się cieszę że ta potrawa znana z okolic wschodniej polski weszła na
stałe do Twojego domu.
>
> >
>
> myślisz, że na boże narodzenie rzeczona ryba lepiej smakuje?? ;)
> imho święto to święto, ryba zawsze dobrze smakuje :)

było niebo będzie raj

[algaria]

Małpa myśli w to mi graj

Bakaliowy Raj:
cisto:
300g mąki, 4 jaja, 100g cukru, 300g masła, 3 łyżki smietany, 1
łyżeczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy, 1/2 słoika
kwaśndego dżemu (śliwkowego , czarnej porzyczki), 250g ulubionych
bakalii (najlepiej wyglądają owoce kazdyzowane).
Z mąki proszku masła cukru żółtek i śmietany zagniatamy luźne
ciasto, dzielimy na 2 części rozwałkowujemy, wkłądamy na blachę
smaryjemy połową dżemy, z białek ubijamy pianę i pół jej wykładamy
na dżem na pianę wykładamy połowę bakalii, pieczemy około 15 min w
temp 180 stop. Z drugim ciastem robimy tak samo. ostudzamy a w
między czasie robimy krem
na krem
3 szkl mleka, 1 łyzka mąki ziemniaczanej, 4 łyzki cukru, kostka
masła, 2 łyżki mąki zwykłej, 1/2 cytryny.
w szklance mleka rozrabiamy mąki, resztę gotujemy z cukrem na
gotujace mleko wlewamy mleko z makami (gotujemy jak budyń) studzimy.
Zimny krem ucieramy z masłem sokiem z cytryny i otartą z niej
skórka. Krem wykładamy na jeden placek na bakalie przykrywamy drugom
bakaqliami do góry.
Smaczne małodsłodkie efektowne ciasto na wszelakie świeta. Na
Wielkanoc mozna dodac wiecej zielonych i żółtych bakalii a na 1 maja
czerwonych :)

Algaria!

[mazia]

Zrobiłam to niebo :) Jak robiłam krem z orzechów (miałam akurat laskowe) to sie musiałam zmuszać, żeby nie wyjeść go zanim położę na ciasto. Pyszny!
Zawiozłąm do tesciowej, ale choroba mnie brała, to zjadłam jeden kawałek bez czucia smaku :/ Za to reszte teściowa wzięła do pracy i tam ochom i achom nie było końca :)
Zostałam zbombardowana telefonami o przepis, to go posłałam w świat :)
Dzięki, królowo, i podziękuj koleżance za debeściarskie przepisy (o ile się nie mylę to śliwka w czekoladzie tez jej robota? tez u mnie zebrała same pochwały!)
W następny weekend mam urodziny, juz zacieram ręce na raj :)
Zdam relację co i jak :)

[algaria]

Śliwkownik też jej. Bo ona dorabia sobie cichaczem piekąc ciasta na
zamówienie na różne uroczystości. Imieniny koleżanek w pracy czy w
domu, chrzciny,8 -mnastki komunie wesela konselacje itp. Ceny ma
niewygórowane i za całą dużą blachę (a nie za kg jak w cukierni).
Madzia jest na bierząco z wypiekami a każdy nowy przepis próbuje a
ja smakuje jego efekt i wyciągam te mało skomplikowane i szybkie w
robieniu i jedzeniu i co fajniejsze wam podaję i cieszę się że
smakują.

[barbaragaleza9]

Jak zwykle idę do rodziców, bo ciasta to moja specjalność.Będę robić
rogaliki,ale ciasto będzie półfrancuskie. W tym roku się wyłamuję i nie robię
drożdżowego. W zeszłym roku zrobiłam babę drożdżową była dobra, ale tak
pracochłonna, że zrezygnowałam. Parę dni temu znalazłam przepis z gazety na
babkę piaskową i dzisiaj wypróbowałam bo już dość mam tych samych ciast i jest
ok. Gdyby ktoś reflektował to gorąco polecam. Robi się łatwo, szybko i jest tania.

[mazia]

Ja poproszę piaskową :)
Nie mogę znaleźć dobrego przepisu, wg którego baba byłaby dostatecznie piaskowa a jednocześnie nie za sucha.

[barbaragaleza9]

Bardzo proszę

4 jajka, 3/4 szkl.mąki tortowej, 3/4 szkl. mąki ziemniaczanej
szklanka cukru, kostka masła, duże op. cukru waniliowego.
łyżeczka proszku do pieczenia,tłuszcz i bułka tarta do formy.

PRZYGOTOWANIE
Żółtka ucieramy z cukrem na parze.dodajemy obie mąki, proszek do pieczenia i
cukier waniliowy.Masło roztapiamy i studzimy. Wlewamy do ciasta mieszając.
Białka ubijamy na pianę, ostrożnie mieszamy z ciastem. Wlewamy ciasto do
wysmarowanej formy i wkładamy do piekarnika. Pieczemy godzinę w temperaturze 180
st.Część mąki tortowej można zastąpić kaszką manną. Ja jednak nie zmieniałam
przepisu bo robiłam pierwszy raz. I cukrem pudrem można posypać.

Życzę smacznego
Jest naprawdę dobra

[hell1]

U mnie będzie standardowo czyli:
- sałatka ryżowa z kurczakiem wędzonym
- sernik
- pieczona biała kiełbasa
- jajka z majonezem
- iiiiiiiiii nie mam pojęcia co jeszcze :)