czarno na białym

[Gość: gość]

finanse.wp.pl/kat,104128,title,Tanio-czy-naturalnie,wid,10961751,wiadomosc.html

[evamarija]

No wlasnie. Mięso, chleb, jajka, nabiał itd. - chemia, chemia, chemia.
Oczywiscie, nic nam nie zaszkodzi.

Wedliny kupuję juz sporadycznie, raczej sami robimy, wiec zatrzymujemy sie w
polowie drogi, bo mieso i tak sklepowe. Coraz powazniej mysle o wspolpracy z
wiejskim "dostawca". Juz sie przerzucilam na takie jajka i miod i nie załuje.

O co tu chodzi?

[Gość: gość]

gdzieś czytałam,że na linii rolnik(producent) a konsument wartość towaru
wzrasta pięciokrotnie.Jednocześnie co jakiś czas w publikatorach wybucha
akcja narzekania rolników na ich podły los i brak zrozumienia ze strony
miastowych,którzy nie chcą widzieć ich trudu i znoju i mają im za
złe(generalnie wszystko). Jednocześnie na palcach w skali roku zliczy
informację,że dwóch trzech rolników zajęło się przetwarzaniem swoich
produktów czy ich bezpośrednią sprzedażą.A przeciez zbyt mieliby
zapewniony,tym bardziej,że miastowy ma teraz samochód i taką wyprawę po
zdrowe żarcie może kilka razy w miesiącu przedsięwziąć.

[jacek1f]

ceny.rolnicy.com/ceny-zywiec-wieprzowy/ceny-zywca-wieprzowego-12-31-08.html

srednia kg wieprzowiny w skupie to 5-6 zł.

a tu:
O najtańszą szynkę z Carrefoura pytam jej producenta Henryka Kanię,
właściciela zakładów mięsnych w Pszczynie.

- Mamy wędliny z różnych półek: szynki dojrzewające, polędwice
surowe. A szynka z łopatki jest tańsza.

- Ile wody jest w najtańszej szynce?

- Przecież samo mięso składa się w 70 procentach z wody. Wiedział
pan?

- Spytam inaczej: ile wędliny uzyskuje pan z 1 kg szynki?

- 1,20-1,30 kg. To standard.

- Co pan dodaje, że ona się tak zwiększa? Soję?

- Jeśli ktoś dodaje soję, to musi to napisać na etykiecie.

- A pan dodaje czy nie?

- Są substancje białkowe, może niektóre na bazie soi. Uczciwie
mówiąc, to nawet nie wiem.

- A kto ma wiedzieć jak nie pan?

//////

[marta.r.8.5]

ja i moja rodzina już też dawno raczej nie kupujemy mięsa, a zwłaszcza wędlin,
jeżeli nie mamy dojścia do ekologicznego i musimy coś kupić to jest to raczej
surowe i sami robimy pieczenie i wędliny