Królowa polskich zup

[Gość: gwiazdka]

ZALEWAJKA !!!

[Gość: anmanika]

1. Żurek (wszyscy cudzoziemcy go kochają)
2. Krunik
3. Flaki

[Gość: Pichciarz]

Flaki to nie zupa, tak jak i gulasz (polski) to nie zupa.
A co do Pani z Koroną, to ja im wszystkim składam pokłony.

[quba]

Gość portalu: Pichciarz napisał(a):

> Flaki to nie zupa, tak jak i gulasz (polski) to nie zupa.
> A co do Pani z Koroną, to ja im wszystkim składam pokłony.


oczywiscie ze FLAKI to ZUPA
a co moze drugie danie? podajesz z kartoflami i np. mizerią?
FLAKI to zupa
zob. KUCHNIA POLSKA
ostatnie zdanie
"doprowadzic do konsystencji gestej zupy"
pozdrowka

[Gość: Pichciarz]

A do jakiej to zupy wypijasz setkę?
Flaki, bigos i parę innych potraw to są ani zupy, ani drugie dania, lecz coś
samo w sobie. Oczywiście, można je zrobić na cienką lurę i nazwać to zupą, ale
to już nie prawdziwe flaki.

[quba]

Gość portalu: Pichciarz napisał(a):

> A do jakiej to zupy wypijasz setkę?
> Flaki, bigos i parę innych potraw to są ani zupy, ani drugie dania, lecz coś
> samo w sobie. Oczywiście, można je zrobić na cienką lurę i nazwać to zupą,
ale
> to już nie prawdziwe flaki.


do flakow tez nie wy[pijam setki
zdaje sie ze uszlo twojej uwadze ostatnie zdanie z mojego poprzedniego postu

zob. KUCHNIA POLSKA
ostatnie zdanie
"doprowadzic do konsystencji gestej zupy"

powtarzam : GESTEJ ZUPY
pozdrowka

[Gość: P.]

Zdaje się, że nie zaglądasz do książek kucharskich, bo w nich flaki nie
figurują w sekcji "zupy" lecz w sekcji "wołowina". Jeśli nie masz żadnej
zajrzyj do księgarni lub biblioteki i sprawdź sama. Ja ich mam sporo i niektóre
są wedle starej daty z tradycyjnymi przepisami.

[quba]

Gość portalu: P. napisał(a):

> Zdaje się, że nie zaglądasz do książek kucharskich, bo w nich flaki nie
> figurują w sekcji "zupy" lecz w sekcji "wołowina". Jeśli nie masz żadnej
> zajrzyj do księgarni lub biblioteki i sprawdź sama. Ja ich mam sporo i
niektóre
>
> są wedle starej daty z tradycyjnymi przepisami.



zob. KUCHNIA POLSKA
ostatnie zdanie
"doprowadzic do konsystencji gestej zupy"
pozdrowka

[quba]

dobra jak Wam tak bardzo zależy to umowmy sie ze jest to jedna z
najpopularniejszych POTRAW
w każdym razie w mojej KUCHNI POLSKIEJ z lat 60 i na moim stole funkcjonuje
jako GĘSTA ZUPA

POZDROWKA dla wszystkich adwersarzy

:)))))

[dagda1]

> zob. KUCHNIA POLSKA
> ostatnie zdanie
> "doprowadzic do konsystencji gestej zupy"
>
> powtarzam : GESTEJ ZUPY
> pozdrowka

Czytałeś to zdanie? Logicznie chodzi o gęstość - konsystencję,a nie rodzaj
potrawy. Można napisać "doprowadzić do konsystencji gęstej śmietany" ale flaki
przez to nie staną się śmietaną.
>

[pinkink]

Gość portalu: Pichciarz napisał(a):

> A do jakiej to zupy wypijasz setkę?


No jak to?
Wg znanego polskiego przyslowia:
"tylko ludzie glupie
nie pija przy zupie"

i tego sie trzymajmy!))))

pozdrawiam

[quba]

Gość portalu: Pichciarz napisał(a):

> A do jakiej to zupy wypijasz setkę?

a nie mówiłam żes uzależniony ?



> Flaki, bigos i parę innych potraw to są ani zupy, ani drugie dania, lecz coś
> samo w sobie. Oczywiście, można je zrobić na cienką lurę i nazwać to zupą,
ale
> to już nie prawdziwe flaki.



gdybyś spróbował flaków które przyrządzam jako zupę ( bo po nich zawsze jest
drugie danie) to byś juz nigdy niczego więcej nie jadł

[Gość: Krewetka]

A widziales takie cos "zupa gulaszowa'? I gulasz i flaki moga byc podane jako
zupa, jak sie je zrobi rzadsze.

[ewusia94]

Oczywiście żadna pomidorowa.
Prawdziwie tradycyjnymi i kochanymi przez nas zupami są:
1. Biały barszczyk (ogólnie na wieprzowinie - biała kiełbasa, wędzone żeberka,
w dni ogólnie uznane jako postne zastępuję to cebulką podsmażoną na maśle) i
domowym zakwasie - to nasz nr 1. - nie upływa tydzień, aby ktoś z rodziny nie
zapytał - a kiedy będzie żurek? Jak go gotuję - to już kilka gąb siedzi przy
stole i czeka z niecierpliwością na pachnącą czosnkiem i majerankiem zupkę.
2. Kapuśniak na kwaśnej kapuście i wędzonym naturalnie boczku - koniecznie z
targu, gdzie nie dodają chemii, doskonały na rozgrzanie ciała i ducha po
przyjściu do domu z pluchy i mrozu.
3. Krupnik. Najlepiej smakuje w sezonie wczesnoletnim, gdy do zupki wrzuca się
młodą, zieloną, apetycznie pachnącą włoszczyznę.

[aniutek]

krolem jest KRUPNIK
a potem ......
grzybowa z suszonych grzybow z lazankami
zurek
czy moze zacierkowa ze skwarkami z masa kopru i natki
czy kapusniak z ziemniakami obok tyz ze skwarkami i cebula
a zurek z dudkami ;)
a ogorkowa
a rosol z wlasnorecznie zrobionymi kluskami
aaaa mloda jarzynowa
a szczawiowa
a koperkowa
uwielbiam zupy, dzieki za smaka :)

Wyniki głosowania

[brunosch]

Podliczyłem:
żur - 17 głosów
grzybowa 12
barszcz czerwony 11
" biały 2
pomidorowa 9
rosół 7
ogórkowa 6
krupnik 6
kapuśniak 5
szczawiowa i fasolowa po 3
wymienione zostały także:
kwaśnica, koperkowa, kartoflanka, rybna i flaki. Klasyfikacja ostatniej
potrawy jako zupy wywołała burzliwą dyskusję. Może nadać flakom tytuł Zupy
Honoris Causa?

[Gość: gwiazdka]

a gdzie ZALEWAJKA??????????

[Gość: bruno]

Podciągnąłem pod pojęcie ŻUR
;)

[Gość: T.]

It's not over until the fat lady sings ( or Cooks).

ogórkowa i żurek!!!

[lord_word]

lw

[Gość: jaeva]

Pomidorowa!!!

[marc.fugnac]

No nie!!!! Nikt nie lubi grochówy na wędzonym boczku???? Czy może za mało
polska?
Jeśli tak to barszcz biały i barszcz czerwony, ex aequo.

[Gość: alex]

no wlasnie, narod zapomnial o grochowce. A moze juz nikt o niej nie pamieta bo
sie nie jezdzi na wykopki i biwaki :-)

[Gość: Pichciarz]

Czy ktoś tabuluje te wyniki "ankiety"?

PODSUMOWANIE

[Gość: gościówa]

Jedyny mądry głos w tej dyskusji padł z ust gościa o pseudonimie Gość. Cytuję:

"Ci dla ktorych czesto zupa jest jedynym posilkiem sa expertami w przyrzadzaniu
tegoz dania ale niestety nie maja dostepu do internetu."

po nim powinna zalec cisza, ale nie zaległa. Co za znieczulica społeczna.

[Gość: Pichciarz]

No cóż, jak KUCHNIA to kuchnia. Ze znieczulicą nie ma to nic wspólnego.
Ale może warto zacząć wątek sugerujący tanie, proste i pożywne potrawy dla
powiedzmy, różnych placówek żywieniowych dla niedożywianych.

[Gość: gościówa]

A widział Pan! I jest skutek. Sumionko się ruszyło. Afryka (i nie tylko)
głoduje, a my tu konkursy piękności urządzamy. Wolałabym zorganizować zrzutę
sucharów i sponsora od transportu.

[quba]

Gość portalu: gościówa napisał(a):

> A widział Pan! I jest skutek. Sumionko się ruszyło. Afryka (i nie tylko)
> głoduje, a my tu konkursy piękności urządzamy. Wolałabym zorganizować zrzutę
> sucharów i sponsora od transportu.

JA

[Gość: bruno]

Wczoraj zrobiłem tymczasowe zestawienie (patrz "wyniki głosowania"). Żur rulez!

[Gość: gwiazdka]

Żur , barszcz biały to nie ZALEWAJKA !!!!!

[kajtek43]

1.h.. pisze się przez "ch",
2.grzybowa, ale, Boże broń, nie pieczarkowa,
3.a czy jadł ktoś kminkową? Ja pamiętam z dzieciństwa, Babcia mi gotowała z
grzankami,
4.moja teściowa robi świetną grzybową na Wigilię, a podstawą są głowy karpia,
więc to taka rybno-grzybówka
5.w Polsce też ludzie głodują, aż strach...

[denay]

Poszlam do experta od zup i powiedzial, ze flaki to nie zupa (a konsystencja
zupy nie oznacza zupy ;-))). Mniejsza o wiekszosc. Expert flaki uwielbia ja
nienawidze.

1. Barszcz czerwony z uszkami!!!!
2. Prawdziwa wojskowa grochowka
3. Barszcz ukrainski z fasola

Ostatnim przebojem sezonu byla MAZURSKA zupa rybna. Szwagierka zrobila, maz
spozyl (rodowity Mazur), kazal wziac przepis i mu gotuj. ;-)))

[pinkink]

kajtek43 napisała:


> 3.a czy jadł ktoś kminkową? Ja pamiętam z dzieciństwa, Babcia mi gotowała z
> grzankami,

Tak, jadlam kminkowa. I dalej mi sie to zdarza od czasu do czasu, bo jest to
zupa wspaniala i nieslusznie zapomniana. Tylko trudno tu gdzie jestem o kminek
choc sprawa nie jest beznadziejna.

W moim dziecinstwie byla podawana z kluseczkami z watrobki. Ale pycha!
Dzieki za przypomnienie.

[marghot]

[Gość: krystyna_]

zurek
grzybowa (ze swiezo uzbieanych grzybow)
ogorkowa
pomidorowa z lanym ciastem

[zusti]

Popieram! Pomidorowa!!!

[Gość: iwu]

Ludzie, wszystkie te zupy są pyszne, ale nie ma nic lepszego niż domowy,
żółciutki rosół z kury z makaronem własnej roboty, z dużą ilością jaj. Odkąd
moi rodzice nabyli maszynkę do makaronu (dawno, dawno temu, jeszcze w
Peweksie), nie robią rosołu z kluskami ze sklepu. Inne zupy mogą się takimi
zadowolić, ale nie rosół - w końcu jest królem.

[Gość: xyz]

Zgadzam się ,wszystkie zupy są pyszne , ale w moim domu na pierwszym miejscu
jest
barszcz czerwony z uszkami.

[heldej]

Oczywiście barszcz czerwony(czysty) z uszkami

[Gość: alice]

1) rosół
2) barszcz
3) grochówka

[ulawaw]

Barszcz czerwony zabielany (z czerwoną fasolą), ogórkowa, kapuśniak na
żeberkach z zasmażką na smalcu, pomidorowa, żurek z wędzonką i jajkiem,
fasolowa, grzybowa z makaronem, rosół wołowy. Kocham zupy. Mogę jeść litrami.

[Gość: tekisk]

Oczywiście ROSÓŁ .
Na bazie rosołu , można robić wszystkie inne zupy .

[Gość: Bożena]

Dlaczego wszyscy zapomnieli o fasolówce !!!

[Gość: Czernina]

dobrze zrobiona czernina z dużą ilością owoców (wiśnie, suszone śliwki i
suszone morele), z gotowanym mięsem kaczuchy i lanymi kluskami.

[anucha78]

1) barszcz czerwony
2) krupnik
3) wiejska z kluskami
4) żurek

[Gość: Tomasz]

oczywiście Rosół

[bardzo_luba]

Pomidorowa oczywiście. Później rybna, szparagowa i ogórkowa. Ale na pierwszym
pomidorowa ze świeżych pomidorów z makaronem.

[Gość: Hela]

WODZIONKA! Slaska zupa czosnkowa z chlebem, pycha absolutna!

[Gość: s.]

może jakas dziwna jesstem, ale nie lubie żurku, za to ubustwiam szczawiową,
ogórkową, kapuśniaka