placuszki z kurczaka

[lirio]

Bardzo lubię piersi z grilla w marynacie z ketchupu, octu balsamicznego,
majonezu, musztardy franc., tymianku, miodu. Bardzo mi też zasmakowały
placuszki z polędwiczek, które wpisała tu Lena. Połączyłam i wyszło bardzo dobre!!

2 duże piersi z kurczaka pokrojone w drobną kostkę (ja je bzyknęłam blenderem
na grubo - nie ma mielone)
2 łyżki dobrego ketchupu
2 łyżki musztardy francuskiej (albo normalnej jak komuś przeszkadza gorczyca w
kotlecie)
2 łyżki majonezu
2 łyżki octu balsamicznego
2 jajka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
łyżeczka tymianku
łyżeczka miodu
sól, pieprz i ewentualnie chili do smaku jak ma być na ostro
Składniki połączyć odstawić na godzinę do lodówki przegryzienia, smażyć
placuszki jak ziemniaczane.
Z 2 duuużych piersi wyszło 11 placuszków, do tego ja mam tzatziki przystrojone
marynowaną ostrą papryczką, białe winko i kolację aż miło ;))) pewnie były by
pyszne z żółtym serem, ale kotlety musiały być bezmleczne. Pieką się na
piękny brązowy kolor.