Śledzie

[Gość: MIRA]

Proszę o znane wam przepisy na dobre śledziki,coś z jogurtem.

[Gość: s.]

Może taki :
6 filetów(matiasy),mały słoik majonezu,pół szklanki jogurtu naturalnego,2
cebule, jabłko,natka,trochę cukru i pieprzu.

Wymoczone śledzie podzielić na kawałki.Cebulę,jabłko i natkę posiekać,
wymieszać z majonezem i jogurtem, doprawić cukrem i pieprzem.Sosem przykryć
śledzie.



Proponuję jeszcze taki"Śledzie w pierzynce":
4 sledzie,liscie sałaty,po 2 ugotowane ziemniaki,jajka,marchewki. 2 cebule
oraz majonez.

Na półmisku ułożyc liście sałaty, na nich ziemniaki starte na grubych oczkach,
następnie kawałki śledzia,cebulę pokrojoną wkostkę.Polać majonezem, posypać
starta marchewką(tez na grubych oczkach) i na końcu usiekamymi jajkami.

Pozdrawiam

[Gość: lilimarlene1]

6 matiesów,
2 jogurty naturalne (po 15 dag),
1/2 szklanki majonezu,
winne jabłko,
cebula,
1/2 puszki kukurydzy,
1/2 strąka czerwonej marynowanej papryki,
1 łyżka żelatyny,
pieprz,sól

Filety śledziowe namoczyć w zimnej wodzie(2 godz),wyjąć,osuszyć.
Żelatynę przygotować wg przepisu na opakowaniu.
Jabłko i cebulę oczyścić i drobno pokroić w kosteczkę.
Tak samo pokroić paprykę.
Jogurt połączyć z majonezem,doprawić solą i pieprzem,powoli wlać do niego
przestudzoną żelatynę,a potem włożyć warzywa,wymieszać,podzielić na 3 równe
części.
Na dnie wąskiej foremki rozsmarować jedną porcję tężejącej galaretki
jogurtowej,na niej ułożyć połowę filetów śledziowych,przykryć drugą porcją
galaretki,ułożyć resztę filetów i zalać pozostałą galaretką;wierzch wyrównać i
całość wstawić do lodówki na 2-3 godz.(do zastygnięcia).
Po wyjęciu z foremki pokroić na plastry.
Przekładaniec można też przygotować w małych miseczkach lub filiżankach.
Ozdobić szczypiorem i paskami czerwonej marynowanej papryki lub wg uznania.
Pozdrawiam
Lili