Tarta z melasą

[Gość: Iza]

Od jakiegoś czasu mam ogromną ochotę na tartę z melasą. Jadłam taką w pewnej
bio-piekarni - kruchy spód z pełnoziarnistej mąki, a na wierzchu ciemna
wilgotna słodka masa z płatkami migdałów. Szukałam przepisu, ale niestety
google wypluwa tylko adres pewnej piekarni, przepisy na zanętę wędkarską i na
treacle tart (niestety to nie o nią chodzi, w niej jest golden syrup a nie
melasa).

Macie jakieś pomysły z czego można zrobić taką wilgotna masę z dodatkiem
melasy? Może z daktyli?

Będę wdzięczna za wszelkie pomysły:)

[sylwia1607]

1 pâte brisée ou sablée (maison ou pas)
4 oeufs
200 gr de vergeoise brune
100 gr de mélasse (je la trouve en magasin bio)
40 gr de beurre fondu
1/2 cuillère à café de vanille liquide
1/2 cuillère à café de cannelle
1 pincée de sel
150 gr de noix hachées
quelques cerneaux de noix pour la décoration


Préchauffer le four à 170°.

Étaler la pâte dans le moule à tarte beurré.

Battre les oeufs dans un saladier. Incorporer le sucre et ajouter 1
pincée de sel, la mélasse, les noix hachées : mélanger soigneusement.

Incorporer le beurre fondu et refroidi, la cannelle et la vanille :
battre l'ensemble pour qu'il soit homogène.

Verser cette préparation sur la pâte en décorant avec les cerneaux
de noix.

Enfourner pour 40 minutes.

[Gość: Iza]

Z tego wszystkiego zrozumiałam tylko szczyptę soli:)
Dziękuję! Biegnę po słownik i zabieram się do pracy.

Ech.. trzeba było chodzić na lekcje francuskiego, kiedy była okazja...

[bene_gesserit]

Polecam strone:
babelfish.yahoo.com/
Nie tlumaczy na polski, ale na rozne inne juz tak. Mozesz wrzucic
linka do strony albo kopiuj-wklej tekst.

[bene_gesserit]

W guglu jest po angielsku:
tinyurl.com/mogjy8

A ja bym pewnie poeksperymentowala z przepisem na treacle tart (tzn
wynienilabym w recepturze golden syrup na melase i cos jeszcze -
cukier, miod, syrop klonowy etc). Albo zrobia tak, jak tu:
www.scotlandforvisitors.com/recipes/treaclemarmalade.php

(Jakby co, to moge na kolanku przetlumaczyc)

[Gość: Iza]

A widzisz, ja szukałam pod 'treacle'..
Dziękuję Ci Bene:) Z angielskim nie będzie problemu.
Na pewno wypróbuję pierwszy przepis, kiedy tylko pojawią się u mnie jeżyny (no
chyba że mi babcia znowu wszystko do nalewki podkradnie:).

[bene_gesserit]

No wlasnie, ten pierwszy brzmi ciekawie. Mi sie do tej pory melasa
i syrop kojarzyly zimowo, a tu prosze. Az sie sama zainteresowalam.
Ten szkocki, z marmolada za to wymarzony na jesien.