Jagodowy sezon...

[daminikawa]

czas zacząć. Życzę wszystkim objadania się jagodami w każdej postaci, nie
żałować sobie, zajadać się, aż do znudzenia. Lepiej mieć przesyt jak niedosyt,
wszak czekamy nie cały rok.

Jagody pod postacią pierogów (wspaniały przepis Fettiny na ciasto)
Jagody w cieście z kruszonką
Tort jagodowy
Jagodzianki
Jagodowe lody, ale to jak ktoś ma maszynkę do kręcenia lodów
Bliny z jagodami
Naleśniki z jagodami

W takiej postaci mam zamiar je pałaszować, a wy?

[bene_gesserit]

W takiej:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,97423995.html

Ogladalismy wczoraj wieczorem to zdjecie z chlopem i chcielismy sie
oboje wgryzc w ekran.

[daminikawa]

Nie Bene nie!!! Toż to tortura :)))

[bodzia50]

właśnie jem pierogi z jagodami, już 17 szt,u nas mówi się borówki
można jeszcze racuchy,
-ciasto ucierane
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1131992,5,2,24259.html
-lub jagody w piance z białek
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1321157,5,4,24259.html
-kaszę jaglaną lub ryż z jogurtem
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1871401,5,17,24260.html
- w cieście francuskim
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1872747,2,8.html
-knedle
- kluski drożdżowe parowane , u mnie się mówi pampuchy
-naleśniki + bita śmietana
-konfitury
- gofry

[bodzia50]

zupa, chłodnik,koktajl,

[qubraq]

bodzia50 napisała:

> zupa, chłodnik,koktajl,

Bodziu! posypać cukrem polać smietaną i wtrajać łyzka z miski! :-))

[bodzia50]

łyżką z miski :)Qubraq to za proste:)

[wanda-maria]

Musy, galaretki, syropy, likiery...
Nadmiar zamrazam.

[qubraq]

bodzia50 napisała:

> łyżką z miski :)Qubraq to za proste:)

Bodziu miłaja, ale czyż nie najsmaczniejsze? :-))

[kocia_noga]

bodzia50 napisała:

> - w cieście francuskim
> fotoforum.gazeta.pl/3,0,1872747,2,8.html


Bodziu, jak robisz te wypieki z ciasta francuskiego z borówkami
zawinięte z poprzecinanymi dziurkami? Te ze zdjęcia, gdzie leżą na
talerzyku 2 sztuki - jedna to kwadfracik z owocami w śrdku zaklejone
rogi, a na nim to które mnie interesuje.
Jak to zrobić? Podpiec ciasta wcześniej się nie da, sypać borówki na
surowe, zawinąć w przygotowany i po nacinany kawałek? Czy podpiec,
dać borówki z cukrem i przykryć wierzchem ponacinanym?

[Gość: Kocia_noga]

zostały mi kawałki surowego ciasta po tarcie, to przy okazji
zrobiłam te z jagodami...zupełnie normalnie:)
wsypujesz na surowe , na jednej stronie,drugą nacinasz, naciągasz,
przyklejasz,trzeba jeszcze posmarować roztrzepanym jajkiem,
lub samym żółtkiem rozmieszanym z odrobiną mleka.
Ja do jagód nie dawałam cukru, ale możesz sobie posypać + ewentualnie
cukru waniliowego + przez sitko odrobina mąki ziemniacz.i pomieszać , bardzo
dobra jest ta połówka brzoskwini z jagodami w srodku w miejscu po pestce

[bodzia50]

Kocia nogo...przepraszam Cię ...bo napisałam tam gdzie autor
a nie tam gdzie temat, i jest kocia noga zamiast bodzia.

[kocia_noga]

bodzia50 napisała:

> Kocia nogo...przepraszam Cię ...bo napisałam tam gdzie autor
> a nie tam gdzie temat, i jest kocia noga zamiast bodzia.


Domyśliłam się :) i dziękuję za odpowiedź. Ja zamiast mąki
ziemniaczanej daję trochę bułki tartej.
Mam akurat trochę ciasta francuskiego, ajkieś resztki to upiekę to
cudo, ile wyjdzie.

[daminikawa]

Tyś też nie lepsza!!! Ale znajdę na forum przepisy do tych pyszności?

[Gość: gośćia]

co roku rodzina moja i ja robimy sobie leczniczy syrop z
borówek.Umyte przesypujemy obficie cukrem,słój przewiązujemy szmatką
i do spiżarni.Nie ma lepszego lekarstwa na wszelkie brzuszne
boleści i biegunki. Dwie łyżki borówek z syropem i po
kłopotach.A przy okazji smaczne. I nie ma znaczenia,że czasami
sfermentują lekko.

[marta.r.8.5]

mrożone, na zimę

[roseanne]

byly juz nalesniki gryczane z jagodami i miodem
byl biszkopt z jagodami i galaretka
byl koktajl mleczny z jagodami
beda zawijaski ogladane niedawno na galerii
pewnie pierozki tez

a podstawa to same, na surowo

[mhr-cs]

las jgodowy u nas za daleko,
wiec jemy z chodowli,krzak tak duzy jak przecietny czlowiek,
nie robi czarnych zebow,
smakowo niczym sie nie odmienia,uwielbiam ta z dziecinstwa,
znana z nich zimna zupa ze swojskim makaronem,
oczywiscie jak by pozbierac w lesie by lepiej smakowala,

[kocia_noga]

Smakowo rzeczywiście podobne, ale pestki mają większe niż leśne i
jak dla mnie, to duża różnica na niekorzyść.

[coralin]

Najbardziej lubię na świeżo(podobnie jak truskawki), ale tak jak nie przepadam
za knedlami/pierogami truskawkowymi, a nawet dzemem truskawkowym, tak
przetworzone borówki lubię. Dziś ulepiłam kilkadziesiąt pierogów z borówkami.

[annjen]

dziś robię pierogi, ale niedawno robiłam roladę z nadzieniem jagodowym -
wszystkim smakowała:)
rolada biszkoptowa (3 jaja, 3łyżki cukru, 3 łyżki mąki, płaska łyżeczka proszku
do pieczenia)
nadzienie:
ok. 20 dag jagód rozetrzeć, dosmakować cukrem i zagęścić żelatyną (ok. 1,5
łyżeczki rozpuszczonej w 1/5 szkl. wody), zostawić w lodówce do zgęstnienia.
ubić na sztywno 200 ml kremówki z łyżką cukru i torebką śmietan-fixu. lekko
wymieszać z musem jagodowym, posmarować roladę, zwinąć. można udekorować
smietaną lub cukrem - pudrem, ja zrezygnowałam ze wzgledu na kalorie:)

[mhr-cs]

moje jeszcze nie dojzale smakowo jak z lasu tylko wieksze,
(zawsze przypomina sie ta ksiazka dla dzieci,zapomnialam tytulu)
ale pierwsze co bedzie oczywiscie jedzenie pod krzakiem bo duzy,
potem ta wspaniala zupa ze swojskim makaronem,
kto to robi,komu smakuje