jednogrankowe na lato dla wielu gości

[Gość: anamej]

W piątek spodziewamy sie przyjazdu większości gości weselnych z
dalekiej drogi. Polećcie mi jakieś fajne danie na ciepło (bo mimo
wszystko po 10 godzinach podroży mogą miec ochotę na coś ciepłego
wieczorem) do odgrzania lub jakiś pomysł czym innym ich ugościć gdy
do ich obsługi będzie jedna osoba (reszta zajęta) ?
Jakoś nic atrakcyjnego poza standardami (strogonow, bigos, bogracz,
gulasze itp) nie przychodzi mi do głowy.
Aha no i muszę przygotować to wcześniej....

standardy są dobre, przecież codziennie się

[Gość: x]

ich też nie jada.

[Gość: ht]

tak jest, bogracz jak najbardziej się nadaje

[bene_gesserit]

W ostatniej Kuchni jest przepis na biriani w wersji zanzibarskiej.
To wolowina albo kurczak w jogurcie z kardamonem, gozdzikami,
pieprzem, czosnkiem i imbirem w pomidorach i cebuli, z ziemniakami.
Do tego ryz. Bardzo fajne i smaczne, latwe do zrobienia, odgrzania
i podania.

prościej nie da się

[Gość: gościa]

kurczaka(kilka kurczaków) porcjuję na
udka,pałki,skrzydełka,piersi.Obsmażam na oliwie z oliwek z
dodatkiem masła.Przekładam do garnka(gara).Na reszcie tłuszczu
podsmażam na szklisto kilka cebul dość grubo pokrojonych,kilka
papryk dość grubo pokrojonych.Dodaję do kurczaka. Kilka ząbków
czosnku. Dodaję do garnka. Kroję na ósemki kilka
pomidorów.Dodaję do garnka. Całość zalewam śmietaną(daję
30tkę,nigdy sie nie warzy) Na ogień, i jak się zagotuje
trzymam 45 minut na małym ogniu(byle pyrkotało ).Potem pieprz i
sól .Smaczne,pożywne,gorące. Można jeść z czym sie chce,również
z chlebem.

[linn_linn]

Kurczak w curry: ryz basmati to 10 minut.

[mhr-cs]

osobiscie na poczatek podalabym rosol czysty z jednym dodatkiem,
(on gotuje sie sam,nie masz pracy ale efekt)
po takiej podrozy cos goracego nawet czy wlasnie robi cos
wspanialego,
pozniej jak kazdy dojdzie do siebie,
jakis przepis w rodzaju "strogonow" jest zawsze dobry,
do tego moze 2-3 rodzajow chleba,

do Stroganowa tylko kluseczki francuskie! ;)

[Gość: x]

[Gość: x]

A ja lubię z bagietką. ;)
Też ma coś francuskiego. ;)

[Gość: walla]

strogonow nie jest francuskim daniem tylko rosyjskim inkorporowanycm przez
kuchnie miedzynarodowa, wiec jesli juz to kasza lub ziemniaki

[villemowo]

Jak już chcesz się wymądrzą to stroganow (stroganoff) a nie strogonow...
Więc jeśli już to dodamy sobie co chcemy.

i po co te złośliwości?

[Gość: yśty]

boeuf Stroganow
Mam problem związany z potrawą powszechnie znaną jako boeuf
Strogonow. Od kiedy wyczytałem gdzieś, że jedyną poprawną nazwą jest
boeuf Stroganow, tak wszystkich uczyłem i poprawiałem. Jednak
niedawno ze zdziwieniem wyczytałem w Słowniku poprawnej wymowy
polskiej z 1994 r., że powinniśmy pisać Stroganow, ale wymawiać
przez o. Jak to jest?
Szanowny Panie!
Potrawa ta pod nazwą boeuf Strogonow znana jest niemal wyłącznie w
Polsce. Na świecie najczęściej pisze się boeuf Stroganoff, w Rosji
бефстроганов [biefstroganow].
Władysław Kopaliński w Słowniku eponimów, czyli wyrazów odimiennych
(PWN, Warszawa 1996, s. 253) łączy ją z Pawłem hrabią Stroganowem
(1772–1817), a w „literaturze kulinarnej” jej wynalezienie
przypisuje się jeszcze Grigorijowi Aleksandrowiczowi Stroganowowi
(1770–1857) i Siergiejowi Grigorjewiczowi Stroganowowi (1794–1882).
Wspomnianą wyżej polską praktykę nie tylko wymawianiową, ale i
ortograficzną, uznaje m.in. Wielki słownik wyrazów obcych PWN
(Warszawa 2003), który podaje: boeuf Strogonow [wym. bef strogonow]
lub boeuf Stroganow [wym. bef stroganow]. Pisownia i
wymowa „słuszna” znalazły się na drugim miejscu zapewne ze względu
na częstość.
Dlaczego popularny Podręczny słownik poprawnej wymowy polskiej
Władysława Lubasia i Stanisława Urbańczyka (wyd. 2, Kraków –
Katowice 1993, s. 73) zaleca, by Stroganow wymawiać jako
[strogonow], nie umiem uzasadnić.
— Artur Czesak, IJP PAN, Kraków
poradnia.pwn.pl/lista.php?id=5275

[pinos]

ratatuj :D

[roseanne]

pierwszy do glowy mi przyszedl ratatuj :)
potem, leczo,
zielona kapusta z pomidorami z kawalkami kielbasy jesli musisz miec wkladke miesna
podobnie fasolka szparagowa, z pomidorami i kielbasa

ostatnio eksperymentuje z ryzem afrykanskim - przepisy na oko znalezione w
sieci, niestety ang
www.congocookbook.com/rice_recipes/jollof_rice.html
- pyszne, bardzo sycace
curry najczesciej potrzebuje dwoch garnkow - potrawa + ryz

[janek53]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,28309630,28309630.html

Do tego dobry chleb i najlepsze czerwone wino.

[Gość: ada]

hmm a moze pieczonki plus salatka z pomidorow?
i oczywiscie do popicia zurek lub barszczyk czerwony...
pycha!