Kociołek - pomysły na potrawy.

[Gość: pszczolamaja]

Jedziemy z czwórką dzieci na działkę. Chcemy poeksperymentować z daniami z
kociołka. Macie jakieś pomysły, doświadczenia? Tanio, prosto, zdrowo - to ten
kierunek. Poproszę o sugestie.

[jarek_zielona_pietruszka]

wnętrze kociołka wysmarowac' smaluszkiem, najlepiej własnego wytapiania ze
skwarkami,(nie polecam wynalazków typu oliwa z oliwek) dalej wyłozyc' liśc'mi
kapusty. Na kapustę kładę plastry wędzonego boczku (oczywiście własnej roboty,
ale może byc' jakiś dobry kupny, aby mało pompowany). Dalej kładę plastry cebuli
posypane drobno posiekanym czosnkiem,plasterki papryki i pomidora, następnie
krojona marchew i ewentualnie inne ulubione warzywa (ja daję trochę selera
naciowego). Dalej kawałki mięsa wszelakiego i znowu warstwa warzyw, aż do
wypełnienia kociołka. Teraz sos - w wersji light daję przecier pomidorowy
zmieszany z sosem chili czosnkowym pieprz grubo mielony, majeranek, bazylia i
lubczyk. Ale myślę, że można dodac' inne ulubione zioła i przyprawy. W normalnej
wersji do sosu dolewam piwo jasne pełne. W wersji na dziko zamiast piwa dodaję
pokruszony w moździerzu jałowiec i żubrówkę. Ale pomysłów można miec' wiele w
zależności od własnych upodobań i smaków.

[mhr-cs]

gularz albo zupa gularzowa,
kurczak w warzywach albo jako rosol,
jest wiele mozliwosci jednogarnkowych,
nam smakuja najlepiej,bo te warzywa z ogrodka sa wspaniale,

GulaSZ!!!!!!!!

[hynde]

mhr-cs napisała:

> gularz albo zupa gularzowa,
> kurczak w warzywach albo jako rosol,
> jest wiele mozliwosci jednogarnkowych,
> nam smakuja najlepiej,bo te warzywa z ogrodka sa wspaniale,