Pierwszy raz

[marchis]

W nawiązaniu do wątku o kasztanach, gdzie zastanawiam się czy je kupić i mieć
„zaliczone” myślę sobie o innych produktach i potrawach, om których dużo
słyszałam, zanim spróbowałam i z jakim namaszczeniem je pierwszy raz jadłam.
Największe wrażenie wywarły na mnie „zagraniczne” sery, pamiętam, że pecorino
Romano to była eksplozja smaku, albo np. Pesto. Czekoladki belgijskie (Godiva)
wydały mi się bardziej czekoladowe niż wszystkie inne. Rozczarowałam się
różnymi egzotycznymi owocami: nashi, kumkwat, karambola, liczi, tylko mango
wydało mi się czymś innym i pysznym. Rozczarowałam się też tirami su i do dziś
uważam, że choć dobre to i tak wolę serniki mojej mamy. Natomiast kolendra
wydała mi się okropna , dopiero z czasem polubiłam, podobnie awokado.
Ciekawe, na ile smak za pierwszym razem składa się z oczekiwań?

[very.martini]

Campari. Okropne (gorzkie, nomen omen) rozczarowanie za licealnych
lat:)
A teraz sobie czasem wysączę, z sokiem.

16%VOL
22%VAT

--
takie tam... forum homeopatia

[senin1]

very.martini napisała:

> Campari. Okropne (gorzkie, nomen omen) rozczarowanie za licealnych
> lat:)
> A teraz sobie czasem wysączę, z sokiem.

Ja tez bym tak chciala..;(( ale najpierw musze o tum z moim bank
managerem porozmawiac :DD ..Camparii!! HO,HO!!

[Gość: kwaśna śmietana]

Z okazji I komunii moi rodzice zabrali mnie do pizzerii. Jako że był to początek
lat 90., takie lokale nie był tak powszechne, jak dzisiaj, a ja byłam bardzo
podekscytowana. Zamówiliśmy pizzę, a mój tata dodatkowo oliwki- nie pamiętam czy
same, czy w jakiejś sałatce. W każdym razie rozpływał się z zachwytu nad ich
smakiem. Zaciekawiona, spodziewając się kulinarnej ekstazy, ugryzłam kawałek
zielonej. Tak ohydnego smaku nigdy nie czułam, natychmiast wyplułam oliwkę
dziwiąc się, dlaczego mojemu tacie tak smakuje. Od tamtej pory minęło -naście
lat, a ja przez ten czas nie miałam w ustach ani jednej oliwki.

[mhr-cs]

ciekawy temat,
dla jednych makabra dla drogich skabra,
wszystko jedno to zostanie na cale zycie(zalezy od osoby)
papierosy mentolowe,ani nie zaszkodzily ani zaprosily,
Campari do tego moge dzisiaj powtozyc,

[annjen]

sama nie mam takich ekscytujących wspomnień, choć lubię próbować nowych smaków.
do niektórych muszę się przyzwyczajać, aby mi posmakowały (serek wiejski
granulowany), inne od razu mi pasują (jest ich całe mnóstwo). moja mama
natomiast czasem wspominała z dzieciństwa smak marcepana, który kiedyś raz jadła
u swojej cioci. pamiętam, że jako dziecko chowane w głębokim komunizmie
wyobrażałam sobie ten smak, a kiedy po latach spróbowałam, to mnie rozczarował.
moja mama też zresztą mówi, że to już nie to samo... w ogóle uważam, że nasze
obecne smaki zepsuły dodatki do żywności.

[linn_linn]

Smaki to odczucie subiektywne: jeden moze uwielbiac, drugi nie zje nawet opalcony.
Wiekszosc marcepanow w obiegu sklada sie glownie z cukru i sztucznego aromatu.

[mhr-cs]

annjen napisała:

w ogóle uważam, że nasze
> obecne smaki zepsuły dodatki do żywności.

gdzie prawda to prawda,ale to tak jest,
albo masz smak albo nie,
czasami lepiej jak bys go nie miala,
ale co dziwne,
moje dzieci wychowane na mojej kuchni 20lat,
teraz maja ponad 30lat i dalej ja lubia,
zawsze cos biora gotowego(ogorki kiszone,kapuste kiszona,wedzonki)
ale sami nie robia(maz zna polska kuchnie,tez im mowi macie
mozliwosci,lepiej wziasc od rodzicow)
to jest napewno normalne,jak ktos pozna cos nowego to go ciagnie,
moze bylam wyjatkiem,mnie zadna oranzada nie skusila,

[marghe_72]

Ja się cały czas uczę nowych smaków
Kiedyś nie tykałam karczochów, włoskich "aromatycznych" kiełbas,
krewetek.. Dojrzałam do nich :D
Do sushi podchodzę jak do jeża.. tzn uwielbiam wersję zeuropeizowaną
z krewetką w tempurze / smażonym łososiem, za wersją tradycyjną
(surowa ryba) jeszcze nie przepadam. Ale coś czuję , że się to
zmieni :)
Zaczynam doceniać carpaccio, ktorego niedawno nie byłam w stanie
tknąć
itp

ale do suszonych krewetek się nie przekonam :D
I do śledzi..