Grill/garden party ;)

[smallfemme]

Jak trwoga, to na offtopy :(
Potrzebuję pilnie łatwych przepisów na jakieś jedzonko na dworze. Miałam zrobić małą imprezę dla koleżanek, jedynie z piwem, kiełbasą i ketchupem. Zabierają jednak kolegów i planujemy posiedzieć dłużej, więc muszę urozmaicić menu. Problem w tym, że nie znam się na gotowaniu, a nie mam nikogo do pomocy ;) Pasują mi przepisy typu wziąć po puszce X, Y, Z, zmieszać, dodac łyżkę majonezu i podać ;) Produkty najlepiej nieegzotyczne, do kupienia w przeciętnym sklepie albo znalezienia we własnym ogródku. Błagam, wiecie, przez żołądek do serca... ;)

[koza-1985]

może niech koleżanki też coś zrobią? np każda sałatkę?
o tej porze roku nie wyobrażam sobie posiłku bez pomidorów, więc ja bym
zrobiła sałatkę z pomidorów pokrojonych w plastry, poszatkowanej cebuli pieprzu
i soli, grecka też mogłaby być niezłym pomysłem
ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Salatka_grecka__Grecja_,,29407708,9495.html

dodatkowo możesz też ugrilowac jakieś jarzyny np cukinię, paprykę czy co
tam lubisz.

[smallfemme]

Własnie cukinią się zainteresowałam, ale nie spotkałam się jeszcze z grillowaną cukinią na żywo. Grillujecie w plastrach? Smarujecie zalewą na oliwie, czy przygotowujecie jakoś inaczej?

[aadrianka]

Griluję przeważnie w plastrach, smarowanych zalewą na oliwie:)
Do grilowania świetnie też nadaje się bakłażan, pieczarki z serem, a
nawet nieduży faszerowany pomidorek :)

[ocisza]

Jeśli chodzi o cukinię to ja po prostu kroję na plastry, solę i rzucam na ruszt.
Może następnym razem posmaruję jeszcze oliwą skoro polecacie :)

[lavaenn]

dla nie-kiełbasianych, dziecinnie proste - szaszłyki z piersi
kurczaka, cebuli (w piórka), papryki (w kawałki) i pieczarek
(połówki). kurczaka można zamarynować w czymkolwiek (u mnie ostatnio
sól, pieprz, duużo czosnku, dowolne zioła, papryka, oliwa i sos
pomidorowy który został z pizzy :P). wersja bezmięsna równie dobra :)

[anyankaaa]

Ja do podobnych szaszłyków (do prawda rzadko daję pieczarki) dodaję jeszcze plastry banana. O dziwo smakuje rewelacyjnie takie połączenie :)

[jehanette]

Cukinię można grillować plastrach, smarowaną oliwą z czosnkiem, tak samo można
zgrillować bakłażana, ziemniaki. Można też zrobić pieczone warzywa w folii
aluminiowej - bierzemy warzywa typu cukinia, bakłażan, pomidory (dają sosik),
papryka, cebula, trochę czosnku dla smaku, polewamy oliwą, dodajemy zioła i
zawijamy szczelnie w folię aluminiową. Potem taki pakiet rzucamy na grilla i
czekamy aż się upiecze :) Można zjeść jako dodatek do mięs, można też dołożyć
sos np. z fety i jogurtu (rozgniatamy fetę, mieszamy z jogurtem naturalnym i
dodajemy np. cuury, albo sproszkowane chilii i bazylię).

Masełko czosnkowe :) do chleba

[100krotna]

Bardzo proste i bardzo smakowite :) O ile komuś nie przeszkadza
czosnek...

Połowa kostki masła(albo więcej), dwa ząbki czosnku(albo więcej),
sól, jakieś ziółka suszone.
Masło zostawiamy w cieple, żeby się zmiękło. Dodajemy czosnek -
przepuszczony przez zgniataczkę do czosnku albo bardzo drobno
posiekany, solimy i przyprawiamy ziołami.
Smarujemy tym kanapki i grillujemy - tak tylko, żeby się zarumieniły
i masełko wsiąkło. Stawiamy na stole i one w magiczny sposób
znikają... bardzo szybko:)

Rybka :)

[100krotna]

Filety z rybki solimy, posypujemy (malutko!) rozmarynem, czosnkiem i
skrapiamy obficie sobiem z cytryny, na wierzch kładziemy troszkę
masła.Pieczemy w folii lub na specjalnych tackach aluminiowych.
Podajemy z cytrynką. Smacznego.

a na deser

[anka-ania]

banany z czekoladą:
- bananom poodcinać końcówki, naciąć je wzdłuż,
- w nacięcie wcisnąć kilka kostek (albo połówki kostek, ale za to gęściej) czekolady mlecznej lub deserowej,
- zawinąć w folię aluminiową, dokładnie zaginając końce coby czekolada nie wypłynęła,
- grillować do rozpuszczenia czekolady,
- wyjadać łyżeczką wprost ze skórki.

[jehanette]

Twoje banany mi przypomniały deser który robi furorę u mnie:
grillujemy całe banany, w skórce, nie nacięte
jak są czarne i miękkie to każdy rozcina swojego wzdłuż i polewa ajerkoniakiem -
MNIAM!

[smallfemme]

W skórce w folii czy rzucone prosto na ruszt?.. :)

[idid]

Prosto, nie trzeba folii.

[anka-ania]

O, dzięki, na pewno wypróbuję. :)

Bakłażan

[idid]

W przypadku bakłażana trzeba pamiętać, że najlepszy będzie jak plastry
posolimy i poczekamy z 30minut. Potem trzeba opłukać, osuszyć i dopiero
w zalewę.

Mój sprawdony zestaw na grill party

[chocochoco]

U nas na grillu robi furorę pierś kurczaka trochę rozbita (kawałki wielkości
średnich kotletów) zamoczona na noc w marynacie- przyprawa do gyrosa Kamisa +
olej. Mięso jest kruchutkie i pyszne. Do tego sos czosnkowy (śmietana, majonez,
czosnek, kapka keczupu, jakieś zioła). Do tego wspomniane już pieczywo czosnkowe
i sałatka kapusta pekińska + pomidorki + ogórek + rzodkiewka z sosem sałatkowym
knorr i serem feta na oddzielnym talerzyku dla chętnych. Poza tym świetne są
szaszłyki z piersi kurczaka, papryki, cebulki, ogórka kiszonego i boczku i
oczywiście kiełbasa (my kupujemy śląska, lub taka grillową z Morlin gdzie w
komplecie jest kiełbasa zwykła i biała). Myślę, że wszystko do dostania w
przeciętnym markecie :-)

[smallfemme]

Dziewczyny, dziękuję za wszystkie przepisy, chcę więcej! :) Wprawdzie pierwszy grill był dziś, ale zamierzamy to powtórzyć, bo było naprawe miło. banany z czakoladą - hit wieczoru! :) Koledzy brali na wynos ;)) Cukinia sprawdziła się w szaszłyku, zabrakło mi cierpliwości, żeby grillować ją w plastrach [byłam gospodynią i jubilatką, a sama musiałam obsłużyć grill... ;) ]inne przepisy wypróbuję następnym razem gdy będę miała więcej czasu na zakup składników ;))

[madzi1]

Ja uwielbiam pieczarki z grilla. Ciacham je na kawałki, posypuję
solą, pieprzem, oregano. Dodaję do nich jeszcze posiekany czosnek
(nadaje aromatu), polewam oliwą, zawijam w folię i na ruszt.
Pyyyycha. Tam samo robię z papryką, tylko nie daję do niej czosnku.