jedzenie na impreze sylwestrowa

tamsin Re: jedzenie na impreze sylwestrowa 21.12.05, 20:36

daj przepis na tego kurczaka po pakistansku, bo jak wychodzi ci taki pycha to
warto sie podzielic ;-)

ania_2000 Re: jedzenie na impreze sylwestrowa 21.12.05, 21:04

salatka z kurczaka z ananasami. mi smakuje - zawsze wychodzi, jest super
prosta, co przy moim "talencie" kucharskim jest bardzo wazne:))

kurczak (ugotowany - polowa)
ugotowany ryz - 2 cups
puszka kukurydzy
puszka ananasow (chunks)
majonez - 2 lyzki stolowe, sol i pieprz do smaku.

kurczaka pokroic w kosteczke - polaczyc z reszta skladnikow i do lodowki na
pare godzin, zeby sie przegryzlo

marekatlanta71 Re: jedzenie na impreze sylwestrowa 21.12.05, 21:06

Zamow catering w jakiejs restauracji - wyjdzie Ci niewiele drozej a bedziesz
miala czas dla siebie.

ania_2000 Re: jedzenie na impreze sylwestrowa 21.12.05, 21:10

racja - catering to jest to - chociaz z drugiej strony smaczniejsze
jest "domowe" jedzenie. no ale nie na jedzenie gosci przychodza tylko na
picie:))
ty lepiej pisz jakie drinki bedziesz robic?
- marekatlanta71 Re: jedzenie na impreze sylwestrowa 22.12.05, 00:02
  
  Na szczescie idziemy na Sylwka do znajomego ktory jest ekspertem w dziedzinie
  drinkow

samo Re: jedzenie na impreze sylwestrowa 22.12.05, 01:38

Do salatki Ani dodaj szczypiorek i papryke czerwona-bedzie jeszcze lepsza.Tak
robi moja mama.

Ja na Sylwka polecam typowe finger food:

1) Baklazany pokrojone nie w talarki tylko po przekatnej, ugrilowane;
posolic, popieprzyc i pobazyliowac, zawinac w nie fete i posiekane suszone
pomidory, spiac wykalaczka, ulozyc w salaterke, pokropic oliwa i marynowac tak
az do podania. Ubrac bazylia
2) Ziemniaki nie rozpadajace sie ugotowac w lupinach, obrac, pokroic w
zgrabna kostke (2,5x2,5). Na to serek smietankowy zaprawiony chrzanem etc
wycisniety szprycka, na to pokrojony w pasemka losos. Ubrac koperkiem
3) Obciac pietki bagietki, wydrazyc ja ostrym nozem, napelnic farszem z
jajek, masla, pokrojonej w kostke szynki, ogorkow marynowanych, czerwonej
papryki. Zamknac pietkami, dobrze schlodzic i pokroic w plasterki bardzo ostrym
nozem.
4)Pomidorki koktajlowe nafaszerowac krewetka i sosem tatarskim z kaparami-PYCHA
5)tartaletki
6)jajka faszerowane podsmazonymi pieczarkami lub tunczykiem
7)niesmiertelne warzywa z dipami
8)male placki ziemniaczane z lososiem,kleksem smietany i kilkoma ziarenkami
czerwonego kawioru
9) paszteciki
10) Szaszlyczki z drobiu (kasek) i ananasa (moze byc z puszki) podac z jakim
ostrym sosem
11) Rolady wolowe pokrojone ostrym nozem w talarki. Kazdy talarek z
wykalaczka. Albo zrobic malutenkie rolady, tylko ze wiecej roboty.
12)spring rolls
13)przyrzadz jakies "niby golabki" przygotuj nadzienie na bazie ryzu z
dodatkami i zawin w lisc salaty lodowej/ lub kapusty pekinskiej wczesniej
zmiekczonej na parze. Mozesz zreszta ulozyc te cieple liscie salaty z porcja
ryzu w srodku na polmisku i niech goscie sobie sami zawijaja. Nie zapomnij
jednak o ...smaku. Dodaj do ryzu co trzeba, sos sojowy, troche zaostrzacza,
jakies warzywa, mieso itd.
14)plastry lososia posmarowane serkiem twarogowym i zwiniete w rulonik
faszerowane pieczarki
15)faszerowane clams (nie wiem jak po polsku...)
16)krakersy,a na nich rozne pasty
17)duze muszle makaronowe nadziane np. pomidorami z pesto, tunczykiem, miesem,
ricotta ze szpinakiem
18)Listek cykorii napychasz twarozkiem, albo jakims serkiem maslankowym,
wymieszanym np. z ziolami, albo drobno pokrojona papryka i co tam lubisz.
Podobnie mozna postapic z lodyzkami selera naciowego albo liscmi lodowej salaty
(wtedy zwijasz w ruloniki)
19)onion rings-krazki cebuli w ciescie, tak samo mozna usmazyc brokuly,plastry
marchwi i cukinii
20)koreczki sledziowe

I jeszcze pare linkow:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=30917643&v=2&s=0
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=27448625&a=27448625
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=27699874&v=2&s=0
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=25534374
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=22840897&v=2&s=0

damiri Re: jedzenie na impreze sylwestrowa 22.12.05, 19:14

Samo, to jest super- menu!!! Na pewno skozystam, bo pomysly swietne. Mam
nadzieje, ze wyjdzie to tak smacznie jak sie zapowiada, bo ja jestem wyjatkowym
antytalenciem w kuchni. Udaje mi sie pare potraw i herbata))))
Jeszcze raz dzieki!
- samo Re: jedzenie na impreze sylwestrowa 23.12.05, 06:35
  
  Ciesze sie,ze ci sie spodobalo. Przepisy i pomysly nie sa moim zdaniem
  skomplikowane,wiec na pewno sie uda. Dobrej zabawy! :o)

Najnowsze z forum Polki w Stanach

Zaloguj się