parę pytań do experta

Proszę rzucić nieco światła na następujące kwestię:

1 - (8.1) Technologia
Oczywiście mam problem bo chodzi o usługi. W planie mam nietypową
formę kawiarni. I co tu wpisać? Ekspres ciśnieniowy? Kostkarkę do
lodu? Urządzenie do robienia piany? Tego typu rzeczy? Czy może coś
zupełnie innego, bo technologia brzmi dosyć 'poważnie'.

2 - (8.5) Zaopatrzenie
W moim przypadku dostawcy (kawa, kanapki, takie tam). Czy wpisać
konkretnych dostawców czy potraktować rzecz hipotetycznie?

3 - (7.5) Dystrybucja
Co tu wpisać? Nic nie dystrybuuje (chyba że kawę do stolików, ale to
chyba nie tak).

4 - (10) Harmonogram
Chodzi o rozpisanie kosztów na jeden miesiąc czy 12 miesięcy?

5 - (8.2) Nakłady inwestycyjne
Kawiarnię muszę urządzić, na co potrzebuję np. 80 tys zł. Czy dobrze
rozumiem, że tę kwotę wpisuję tutaj? Czy może uwzględnić ją osobno w
pnt 10? Czy może i tu, i tu? Poza tym czy kwotę rozbić na różne
kategorie (np. stoliki, filiżanki etc) czy po prostu podać całą sumę?

Dziękuję za pomoc