-
Firma Lindt promuje ostatnio swoje czekolady z serii excellence. Na ich
stronie ( www.excellence.pl/ ) w kąciku konesera - 5 sposobów na
udany wieczór piszą o tym jak łączyć wino z czekoladą. Sugerują np żeby
czekoladę 70% kakao łączyć z Syrah a pomarańczową z Traminerem. Polecają też
Porto a odradzają Pinot Noir i Rioję. Co więcej na półce w hipermarkecie
wdziałem zestaw Zinfandel firmy Gallo z tabliczką czekolady Lindt.
Moje pytanie brzmi : czy czekolada i wino mogą stanowi...
-
Coraz czesciej fachowcy od powyzszych, niezaleznie od tradycyjnych pogladow
zachecaja do luksusowych polaczen - dobra czekolada - dobre wino. Troche
poczytalam i poniewaz lubie i jedno i drugie podoba mi sie ta moda. Macie
jakies doswiadczenia? Co do win mam intuicyjnego faworyta - cos z tokajowych.
Tylko ktore? Co do czekolad - nie wiem. Ostatnio widzialam czekolade z chili
w bardzo luksusowym cukierniczym? Co daloby sie oryginalnie i dobrze
pokojarzyc?
-
Przypadkowo wszedłem do sklepu i winiarni 101win.pl na Mokotowie na Różanej i trafiłem na jarmark. Wina czekolady oliwy ciastka i cós tam jeszcze.
Świetne ceny płaci sie za 5 dostaje 6 butelek chyba z 50 win w takiej promocji.
Ja wziąłem egurena z hiszpani butelka mi wyszła za 20 zł. Szkoda że tak słabo się reklamują mało kto wie o tym miejscu powiedzieli że jarmark będzie jeszcze za tydzien od piątku do niedzieli wybieram się po inne wina mam sporo upatrzonych.
-
Witam,
mam problem jak w tytule - z doborem wina do "wytrawnej" tarty - z gruszkami
i serem pleśniowym.
Jakieś sugestie? Będę bardzo wdzięczna :)
-
czy ktoś tego próbował? Oryginalny design (jak pisza te różnokolorowe
paseczki to "typical Bulgarian motley hand-made woven carpet". Na
kontretykiecie napisano że to kompozycja trzech wykwintnych szczeów:
Cabernet Sauvignon, Merlot i Rubin i że jest dziełem najleszych mistrzów
sztuki winiarskiej w Winiarni Stra ZAgora. Kosztuje toto 22 zł ale pochodzi
z Domaine Menada w Starej ZAgorz jak do tej pory miałem raczej niemiłe
doświadczenia z tymi winami - więc zapytuję czy wrto w...