SLEDZIK

[lusia_janusia]

Macie zwyczaj przygotowywac kilka rodzaji sledzi na
Wielkanocny stol,?
Ja w tym roku mam swoje wlsne robione w oleju z cebulka i
kupie maly sliczek w smietanie z kawiorem bardzo je lubie.

Ale wedlinke i szynke tez bede jadla, i bialy barsczyk z jajkiem na twardo
i chrzanik z buraczkami do wedliny, i gwozdz programu salatka jarzynowa.

[lusia_janusia]

I oczywiscie miedzy przerwani w jedzeniu nie zapomne
oczywiscie o spacerach.
A bede miala okazje, bo corka pracuje, to mam "Maluszka"
jako towarzystwo.

Szwedzi na Wielkanoc wychodza do ogrodow i robia wiosenne porzadki,
ciekawe czy im w tym roku pogoda dopisze.

[slo-onko]

powiem Ci Lusiu,ze te wszytskie "swiateczne" potrawy sa dla mnie codziennymi potrwami i sledz i zurek i chrzan i inne. tak zcy siak przygotowuje je, schodze tylkoz zurku. w zamian za to upieke boczek (tlusty a co!), ale do chrzanu znakomity. chrzan o ile dostane w korzeniu sama przygotuje.
apropos sledzi bardzo lubie w tej formie jak Twoja,ale np. z dodatkiem jablka i ogorka konserwowego pokrajanych w drobniutka kosteczke. wtedy sledzik wyglada jakby byl w a'la salatce.

[dorka556]

Ja do takiego śledzika dodaję jeszcze drobno pokrojone grzybki marynowane.

[lusia_janusia]

Slo, Dorka a to moge sobie odlozyc do malego pudeleczka
i namieszac ogoreczka, tylko grzybkow marynowanych to u nas nie ma,
chyba ze sie rozejrze w Polskim sklepie, pieczarki marynowane mogly by byc?

[slo-onko]

Lusiu to wszytskoz alezy od gustu smakowego. jednemu moze smakowac drugiemu nie bardzo, sprobuj i ocen.
swojego zcasuz ajdalam sie sledziami z rodzynkami, ze sliwkami.przeszlo mi to i taki standartowy smaczek oliwka+ cebulka najbardziej mi podchodza.
pomyslec,ze keidys wogole nie przygotowywalismy takich cudnosci,kto by pomyslal sledz z owocem? a dzisiaj wszytsko wydaje sie zjadliwe.

[kendo]

lubie sledzika w kazdej postaci,
juz przyzwyczajam swe komorki histaminowe do nich...
co tydzien zjadam po 5 st zapiekanych lub w oleju 4 kawaleczki....

Lusia kiedys miala mnie poczstowac sledziem z jablkiem
tak sie zagadalysmy,pojechalam do domu nie sprobowawszy....

jestem ciekawa czy zmarznieta ziemia "odmoknie do Wielkanocy"
coby tybylec mogl w niej grzebac...??

[jaga_22]

Świeżych śledzi nie lubię,bo mają pełno drobnych ości,ale wszelkie inne
mogłabym jeść codziennie,ale jak na złość nie wolno mi.
Lubię śledzie w oliwie cebulą i papryką świeżą.(żółta,albo czerwona
pokrojona w paski i upchnięta w słój naokoło.

[kendo]

*Jagus,
tu kupijemy juz ofiletowane sledziki,
wiec niema osci,
oczywiscie nieraz sie trafi,ale to zadna tragedia
no papryki nie moge.....
ale klade recepte na pamiec i kiedys zrobie w formie testu

[lusia_janusia]

No to sie szykuje juz na te sledzie, chyba jutro
zrobie degustacje, ziemniaczki w mundurkach z maselkiem
to przeciez pasuje.

[kendo]

pewnie,ze pasuje,
slubny od tesciowej takowe przywiozl w sloiczkach,
moze na obiad zrobie??,
ale dzis zapiekane jadlam,wiec musze trzy dni odczekac i jeden wna zapas....

[lusia_janusia]

Zrobilam degustacje swoih sledzi, pyszne, z cebulka, zmiekla,
a jaki aromat zaraz mi sie przypomnial rodzinny dom z dziecinnych
lat, jak mama robila sledzika. Tato zawsze je oprawial.

[kendo]

takie terz bym zjadla,
wypelnione pewno sledzikiem....

[kendo]

podpowiedz ciekawa
ale i pracochlona w wykonaniu...

[lusia_janusia]

Nie lubie sushi, bo to surowa ryba, w ktorej moba byc
parasity.

[kendo]

brrrrrrrrrrrr..
naczytalam sie o tych rybich parasitach....
pare razy smakowalam i nawet OK bylo,
ale nie przepadam....

[lusia_janusia]

O przypomnialo mi sie o "janssons frestelse", ale jak pomysle ze do
tego trzeba smietane, to odpada, nie wiem jaki bylby smak z jogurtem?

[kendo]

moze sie sciac i niesmacznie by wygladalo,

a cream fresch co sie gotuje nisko %tluszczowy jest przecie
tez tak planowalismy,
ale kiedy to pozjadalibysmy???
wiec odpadlo z menu