sibeliuss
12.05.07, 23:50
Napoje alkoholowe znane są od początków cywilizacji. Duże jasne pijano już pod
koniec epoki lodowcowej. Winem zaś raczono się zanim stanęły egipskie piramidy.
Eksperci zakładają, że sztuka warzenia piwa może liczyć 10-11 tys. lat.
Najdawniejsze piwo odkryli w 2005 r. archeolodzy z Uniwersytetu Pensylwania i
Muzeum Archeologii i Antropologii w Filadelfii. Prowadząc wykopaliska w
okolicach wsi Jihau w północnych Chinach natrafili oni na cmentarzysko sprzed
9 tys. lat. W jednym z grobów znaleziono ceramiczne naczynia na piwo, dzięki
czemu można było przeanalizować chemiczne ślady składników tego napoju.
Według ustaleń specjalizującego się w pradawnych alkoholach dr Patricka
McGoverna, piwo w epoce kamiennej otrzymywano na bazie fermentacji mieszanki
soków owocowych i płynnego miodu.
facet.interia.pl/news/alkohol-odwieczny-towarzysz,908060