twarog

[fridolino]

Czy w usa mozna kupic twarog nie solony taki co sie na sernik nadaje i jak on sie nazywa. Pomocy!!!!
Mam straszna ochote na sernik :]

[roza2004]

fridolino napisała:

> Czy w usa mozna kupic twarog nie solony taki co sie na sernik nadaje i jak on
s
> ie nazywa. Pomocy!!!!
> Mam straszna ochote na sernik :]
>
Wiesz ,ja uzywam Sorrento Ricotta Chees ,Whole Milk.Kupisz go w kazdym
markecie .Sernik udaje sie zawsze,a ser jest juz zmielony i wystarczy go
wymieszac ze skladnikami potrzebnymi do sernika.A sernik przygotowuje w/g
przepisu na wspanialym dodatku do sernika "Sernix" Dr Oetkera.
Pozdrawiam .
Roza

[tamsin]

ja kupuje mrozony sernik "sara lee", z truskawkami na wierzchu. bardzo go
lubie, choc on nie przypomina tak naprawde sernika z polski. Zreszta sernikow
jest tyle do wyboru i do koloru, kazdy znajdzie cos dla siebie, dzieki temu
jakos nigdy sie nie zabralam za pieczenie wlasnego, choc w PL to robilam.
Zrobilam raz pierogi leniwe z "farmers cheese" ktory kupilam w Stop & Shop,
nawet sie udaly, chociaz oprocz mnie nikt nie chcial jesc ;-))

[socal]

Moja znajoma robi doskonaly sernik z Philadelfia cheese.
Nie wiem czy to ma cos wspolnego z typowym polskim sernikiem ale jest super
smaczne i duzo lepsze od tradycyjnego cheesecake.

[ellenai]

wlasnie,cream cheese jest najlepsze wg mnie do sernikow!pycha wychodza!!!!!!

[marekatlanta71]

Zgadzam sie - ja robie z cream cheese i wychodzi super. Tylko go trzeba pozadnie
mikserem ubic z zoltkami, trzeba tez piane z bialek osobno zrobic.

[alex113]

Proponuje zebys sobie twarog zrobila sama. Jest to tak proste ze zawsze mnie
zadziwia jak niewiele osob tak robi.

1/2 gal whole milk
maly plain yogurt
szklanka butter milk

wymieszaj w duzym naczyniu, odstaw na szafce na 2 dni zeby sie zcielo. Potem
wlej do garnka podgrzej, zeby sie od grudek oddzielila serwatka, wlej do sitka
wyscielonego bawelniana szmatka i odcisnij.

czasowo wyglada to tak 2 minuty na wymieszanie skladnikow, 2 dni czekania i 5
minut podgzewania i odciskania :-)))))))))))))

Smacznego

[ellenai]

kurde! ja nie wiedzialam ze ty wiesz,jakbym wiedziala tobym sie spytala ciebie
i by mi twarog wyszedl alexowa!cmok bo tak to byla porazka a nie twarog!

[claudia207]

Robilam zsiadle mleko z mleka i jogurtu, ale bylam rozczarowana smakiem.
Sprobuje wedlog twojego przepisu.

Czy probowalyscie robic w Stanach sernik na zimno? W Polsce uzywalismy serkow
homogenizowanych. Mozna je tutaj dostac w polonijnych sklepach ale sa bardzo
male i nie zawsze dostepne. Czy mozna dostac cos podobnego w hamerykanskich
sklepach?

[alex113]

W PL sernik na zimno robilam z mielonego twarogu, tutaj z sera Philadelphia,
albo Neuchafel (mniej tlusty, w sklepie lezy obok Phil.)

sernik z sera riccotta

[agunia_mamunia]

ja probowalam zrobic sernik z tego sera,dokladnie ktory poleca roza, riccotta
whole milk ale musze z przykroscia stwierdzic ze nie zabardzo mi podchodzi tz
smak bardzo dobry ale konsystencja taka grutkowa i tez za bardzo wilgotny jak
na moj gust.wydaje mi sie ze najlepszy jednak wychodzi z serkow philadelfia
taki kremowy ,probowalam kiedys u znajomej.pozdrawiam wszystkich wielbicieli
sernikow.

[fridolino]

dziekuje wszytkim za odzew, Dzieki, dzieki dzieki
Dzieki bogu ze jestescie :]

[dziewiec]

przepis z Kanady:

1/2l butter milk + 1/2l gestej smietany mieszam dokladnie, dodaje galon(4l) 2%
mleka, zostawian do nastepnego dnia, a nawet dzien dluzej - bedzie jeszcze
lepszy. Grzeje potem ten gar na najnizszej temp., az sie serwatka wyraznie
oddzieli - niestety pare godz.(zwykle w niedzielne popoludnie, bo porcja
starcza nam zazwyczaj na tydzien, jesli nie pieke sernika). czekam az zupelnie
ostygnie, wtedy zlewam do plociennego worka(uszylam taki dlugi, trojkatny).
zawieszam na szafce nad zlewem i daje ocieknac - cala noc. rano serek jak
marzenie!!!wychodzi wielka salaterka. nareszcie nie musze kupowac solonych
potworkow z polskiego sklepu. uwielbiam z miodem gryczanym i razowym chlebem -
to smaczek z dziecinstwa...Chwala mamom, ktore wpoily nam tak wspaniale nawyki
zywieniowe. i za cenne uwagi, ze "nigdy za duzo serca i cierpliwosci w kuchni"
i "rutyna prowadzi do perfekcji":))

[takietam1]

W USA bialy ser nazywa sie "Farmers Cheese" i jest produkowany przez "Friendship
Dairies".

www.friendshipdairies.com
Do kupienia w sklepach Whole Foods albo on-line:

www.bluesealkielbasa.com/Merchant2/merchant.mvc?Screen=CTGY&Category_Code=FR
Pod tym powyzszym linkiem widac wyraznie na zdjeciu jak jest pakowany.