Co grilujecie?

[bozena73]

Co najczesciej grilujecie? .Moj maz uwielbia oczywiscie miesko na grilu (najlepiej karkowke z jego
ulubiona przyprawa ktora nagminnie kupuje w Costco), zeberka no i oczywiscie kielbaska jak w
lodowce nic innego nie ma.. :-))
Uwielbiam tez krewetki z grila (dzieki Aniutkowi poznalam smak pysznych szaszlykow z
krewetek)...lubie tez lososia (chociaz czesto wychodzi mi zbyt suchy)
Oj, glodna juz sie zrobilam a przeciez niedawno jadlam lunch :-)

[nanuk24]

Grila bez stekow sobie nie wyobrazam:-) Dochodza udka, ryby, wszelkiej masci
szaszlyki, hamburgery, ziemniaki i kukurydze w kolbach grilowana uwielbiam.
Mniam!
Kielbasy smazymy bardzo rzadko.

[magdamajewski]

hamburgera z prawdziwego zdarzenia:)
karkowke, szaszlyki, biala pikatna kielbase miam

[ania_2000]

PSTRAGA
bierze sie rybe, naciera sola,pieprzem - do srodka pakuje sie duzo kopru,
rozmarynu, albo kto co woli, plasterki cytryny, cebuli - wsadzam rybe do
takiego grilowanego rybnego chwytadla co to mozna przekladac z boku na boi i
sie nie rozwala.
i sie piecze.
do tego baked potato.
je wczesniej nakluwam widelcem i na 7 minut do mikrofali - pozniej zawijam w
folie, i na gril.
podawane z maselkiem. i jedno i drugie
mniam

[aniutek]

pstraga uwielbiam :)
tyle,ze nie jest latwo go w mojej okolicy kupic :(

a kielbasa...... ech zawsze i wszedzie heheheheh Polka jestem :)

[agies2000]

dzisiaj robialm lososia,byl pyszny i soczysty.A tak wogole to grillujemy prawie
codziennie latem.Lubimy doslownie wszuystko:)Kupila w Stop and Shop cienka
ksiazke o grillowaniu,zrobilam kilka przepisow,wyszlo b.dobre.....

[edytkus]

U nas wszystko w zasadzie, najczesciej steki z koscia, ziemniaki i kukurydze, ale dzisiaj np. maz zrobil
zeberka i malze; ryby rozne tez ida, jedyne co nie ma wiekszego powodzenia to parowki i hamburgery.
Grill w sezonie uzywamy prawie codziennie o ile pogoda pozwoli (chociaz zdarzalo sie ze maz stal na
deszczu trzymajac parasol w jednej a szczypce w drugiej rece ;))) do tego stopnia ze praktycznie co 1-2
lata musimy kupowac nowy.


PS. co to jest karkowka?

[lucy58]

edytkus napisała:

> U nas wszystko w zasadzie, najczesciej steki z koscia, ziemniaki i kukurydze,
a
> le dzisiaj np. maz zrobil
> zeberka i malze; ryby rozne tez ida, jedyne co nie ma wiekszego powodzenia to
p
> arowki i hamburgery.
> Grill w sezonie uzywamy prawie codziennie o ile pogoda pozwoli (chociaz
zdarzal
> o sie ze maz stal na
> deszczu trzymajac parasol w jednej a szczypce w drugiej rece ;))) do tego
stopn
> ia ze praktycznie co 1-2
> lata musimy kupowac nowy.
>
>
> PS. co to jest karkowka?

Karkowka jest to miesko z gornej, przedniej czesci swiniaka. W Polsce robi sie
z niego baleron. Nie pamietam aby w amerykanskich sklepach mialo to specjalna
nazwe. Ja poznaje karkowke po wygladzie. Mozna ja kupic w jednym wiekszym
kawalku. Jest to ciemno-czerwona wieprzowina poprzerastana tluszczykiem i z
koscia w srodku. Mozna tez kupic gotowe, porabane kotlety z kawalkiem kosci w
srodku. Na grilla te kotlety sa najlepsze, bo nie sa suche jak schab, i zylaste
jak steki wolowe. Ale ja uwielbiam uda kurczakowe.Marynuje je przez godzine w
marynacie z jakiegos octu balsamicznego, wina slodkiego i ziol.
Lucy

[ertes]

Ja grilowalem dosc duzo bo chyba przez 3 lata okragly rok az sie znudzilo.
Grill wyrzucilem a jakis czas temu kupilem elektryczny Foreman costam.
Jest OK i na razie wystarcza.

[triskell]

ertes napisał:
> a jakis czas temu kupilem elektryczny Foreman costam.
> Jest OK i na razie wystarcza.

Mam taki sam i właśnie chciałam zapytać, co poza np. mięsem i plasterkami warzyw
(cukinię często na nim przyrządzam) można na takim grillować. Niczego
zawiniętego w folię aluminiową tam nie włożę, ziemniaki w mundurkach też
odpadają - ma ktoś jakieś ciekawe pomysły? (chodzi o takiego grilla "z klapką",
jak te: healthy-grill.com/ )

[edytkus]

ee to nie grill, moja tesciowa taki ma i nie ma dla kogo uzywac ;)

[triskell]

Niestety, nie mieszkam w domku, nie mam ogródka ani nawet tarasu, z małego
balkonika nie będę sąsiadom smrodzić... tak więc tylko takie urządzenie typu
indoor pozostaje. :-/

[mpalka6]

no wlasnie ja nie umiem poznac karkowki po wygladcie, wiec jak ja kupic po
nzawie ktos pomoze ?

[samo]

mpalka6 napisała:

> no wlasnie ja nie umiem poznac karkowki po wygladcie, wiec jak ja kupic po
> nazwie ktos pomoze ?

swinia
www.ausmeat.com/apl/english/products_chart.html#
krowa
www.internationalstyles.net/recipes/meat-cutting/cow-meat.htm

[aniutek]

na tym mozesz robic kanapki ( paninis) z serem + szynka, pomidor, cebula, pesto etcetc

[artremi]

Milo slyszec ze niektorzy mysla o sasiadach... :-)
Ja tez mieszkam na osiedlu i bardzo nie lubie gdy musze wdychac chemikalia z
grilli sasiadow.... :-(

Ja lubie grilla ale tylko w dobrej restauracji, bez chemicznych dodatkow....

[samo]

Ja mam latem codziennie sasiedzkiego grilla pod oknem living room. Moj
wspanialy sasiad uzywa benzyny jako zapalnika.Jest to jedyny powod dla ktorego
ciesze sie z ulewy :o/

[marekatlanta71]

Ja prawie zawsze robie rybe. Do tego ziemniaki, troche warzyw i czasami stek.
Nie jestem wielkim zwolennikiem grilla...

Cos innego na grill

[edytais]

Z warzyw:
cukinia pokrojona w dlugie pasy pokropiona olejem z oliwki i posypana
przyprawami

Squash: nie wiem jak sie dokladnie nazywa, chyba patty, to taka okragla wyglada
jak UFO :) zrobiona tak samo jak cukinia

oczywscie juz wspomniane szaszlyki. Od znajomych przepis super z dodatkiem
ananasow, a piers kurczaka posypana sola i cukrem (50:50) po 15-20 zmyte.
Piers nie jest wtedy sucha. Mniam mniam

Pomidory z grilla sa tez smaczne

My tez grillujemy jagnie z sosem musztardowo-mietowym. Pycha. Przepis Bobby
Flay Silence of the leg-o-lamb.

Moje ulubione danie

[marekatlanta71]

Grzybek portabella, w folie, zalac octem balsamicznym i na 20 minut. Pycha!

[ertes]

Marek, wlasnie bylem w Costco i kupilem te grzyby.
Jak to danie bedzie niesmaczen to bedzie twoja wina i wiszisz mi 5 dolcow ;)

[mpalka6]

bardzo staralam cos zrozumiec z tego opisu krowy, ale w dalszym ciagu nic nie
wiem. Bozenko mozesz mi napisac czy ta karkowka, to kupujesz beef steak, new
york, beef sirloin steak, czy round beef...przceiz to musi miec jakas nazwe ?
bardzo marzy mi sie karkowka, a z gotowania jestem kiepska....i jeszcze jaka
przyprawe jeszce kupujesz w costco

[eli_7]

karkowka jest wieprzowa a po angielsku nazywa sie to porkneck, jesli pojdziesz
do supermarketu to zapytaj o to butcher'a na stoisku z miesem. Nie pytaj byle
kogo w sklepie tylko tych co rozdzielaja miesa na mniejsze kawalki.

Smacznego

[mpalka6]

dzieki bardzo, to oswiecilo mnie troche .....

[aniutek]

karkowka moze miec rowniez nazwe "pork loin end" bo to koniec schabu przeca :)