wino

[36krzysiek]

Wiadomo powszechnie, że Gurua lubi wino. Nie ona jedna zapewne. Ja z win
najbardziej lubie to na "S", czyli skrzynkę wina . Tak sobie myślę, jakie
wino pasuje do spagetti carbonara ? Na logikę rzecz biorąc chyba białe
wytrwane albo półwytrawne? Co Wy na to? I ogólnie jaki jest wasz stosunek do
wina, bo ja nie mam jakoś wina zakorzenionego w świadomości. W gościach albo
knajpie prędzej. W domu to raczej piwo albo alkohole wysokoprocentowe. A
swoją drogą dlaczego tematyka gotowania zawsze jest w portalu dla kobiet? np.
na onecie. Przecież powszechnie wiadomym jest, że najlepsi kucharze na
świecie to faceci. ))

[maalza]

Tak, na logikę pasuje białe wytrawne lub półwytrawne.
Stosunek do wina? Jak najbardziej pozytywny. Generalnie jestem mało alkoholowa,
może to po prostu dlatego, że zimne trunki niesamowicie mnie mierżą. Pod tym
wzgledem nie jestem chmielewska, bo piwa nie znoszę. Toleruje tylko i wylącznie
wino, ale to chyba wystarczy. Najlepiej czerwone pólwytrwane. Mniam
Jak tak dalej pójdzie to w alkoholizm wpadnę, nie ma to jak kieliszeczek przed
snem A teraz to juz idzie na kubki, bo zaczyna się sezon na grzane z
przyprawami

[edyta95]

z tym, że mężczyzna to najlepszy kucharz mogę dyskutować, ale uprzedzam krew
się poleje

[maalza]

Zacznijmy od wyjaśnienia kto to jest najlepszy kucharz? Najepszy to ten,
którego jedzenie najbardziej nam smakuje. A smaki to rzecz gustu, a o gustach
ludzkich się nie dyskutuje) Nie ma tu miejsca na płeć, po prostu.

Kuhaże

[36krzysiek]

Moja kablówka zafundowała mi kanał Kuchnia TV. Większośc programów prowadzą
menszczyźni. Słynna Marta Stiułart robiła szkolenie, jak sie składa
koszulki ))

[edyta95]

większość programów prowadzą mężczyźni bo:
-oglądają to baby, a one wolą patrzeć nawet na brzydkiego chłopa zamiast na
inną babę, z zazdrości o kiecki pewnie i fartuszki
-chłopy pchają się wszędzie niezależnie od umiejętności i wiedzy, patrz
teleturnieje, inny przykład pan Makłowicz, który gotować nie umi ale ...
-potrafi czarować gadką
-kobiety zamiast robić karierę rodzą dzieci dla LPR
-jakoś tak się składa, że jak jest wybór kogo zatrudnić, a jest do wyboru i
facet i kobitka z tymi samymi umiejętnościami, to wygra facet, może przez te
potencjalną ciążę u młodych a co innego u starszych (to nie moje mądrości, to
statystyka)
to tak z marszu, po zastanowieniu strzelę innymi argumentami
))

[g0p0s]

Podobno faceci mają więcej kubków smakowych. Gdzieś tak wyczytałem.

[edyta95]

nieprawda, zrobiono nawet badania i statystycznie to kobiety są lepszymi
sensorykami

[g0p0s]

OK. Kobiety mają więcej kubków smakowych
A tymi sensorykami to sobie nie nagrabiłaś? ))

[wwwww.wineport.pl]

))))))))))))))))))))))))))))))))))

[wwwww.wineport.pl]

)zapraszam

[xkropka]

Nie wiem, czy do spaghetii carbonara to bym rieslinga albo innego reńskiego nie
proponowała...
Po zastanowieniu przychodzi mi jeszcze do głowy chardonay, którego lekko
maślana łagodność nie konkurowałaby z delikatnym sosem.

A wino lubię najbardziej z alkoholi, im czerwieńsze i bardziej wytrawne, tym
lepiej.

[woloduch1]

Meska szowinistyczna swinia!!! 8-{)>

Pozdrawiam

Woloduch

[woloduch1]

A tak troche bardziej serio: jesli to prawda, to dlaczego na dworach
szlacheckich byly kucharki, a nie kucharze?
Ponadto: najlepsi to sa szefowie, a nie kucharze. Serio. Taki szef to tu dosypie
soli, tam doda rozmrynu, owdzie zniweluje tymiankoem, zamiesza, sprobuje... i
tak jak Siemion z grzybkami...

Pozdrawiam

Woloduch

[never_enough]

Czytam Twój wątek Krzysiu i trach...poleciałam do kuchni nalać sobie smaczną
wytrawną lampkę do obiadku. A do domu wpadłam tylko na chwilę, bo muszę
niedługo wracać na posterunek celem pilnowania fachowców, którzy meble kuchenne
montują. A wiadomo: jak dobrze wykonają robotę to i gotowanie będzie pysznie
szło )

[edyta95]

no prosze, prawie nam dyskusja wyszla

[lylika]

Do spaghetti pije się zwykle wina czerwone, lżejsze ale do carbonara może być białe, i tu reńskie wytrawne są jak najbardziej na miejscu. Może być Riesling ale najlepiej Kabinett, bo pozostałe zdecydowanie bardziej pasuja do mięs, jako że mają wyraźną nutę owocową.
A mój stosunek do wina? No, jak to najlepiej ująć?
To nektar bogów. Wszystkie inne trunki oddam za wino.

warte Alicji

[36krzysiek]

siedzę sobie wczoraj, szykuję półpodukty do obiadku, tu siekam cebulkę, tam
kroję boczek. Przed oczami wciągające wydarzenia polityczne w TV a na stole
dwie szklaneczki- jedna z winem, druga z bialkiem jajecznym po odseparowaniu
żółtek do sosu. I teraz zagadka. Czego sobie chlapnąłem dla kurażu ?!

[lylika]

Czy ze złości biłeś pianę?

[dorka_31]

O kurcze, przypomniałeś mi...
Wczoraj dawałam mojej psicy żółtko jajka (białko szkodzi na sierść, a żółtko
wręcz przeciwnie), też więc je odseparowałam i teraz tak sie zastanawiam co ja
zrobiłam z tą szklaneczką z białkiem... Jakoś nie przypominam sobie, żebym ją
myła ani nie zużyłam... Czyżby stała tam na stole?? Jakoś rano nie wpadła mi w
oko...(ale o tej porze to ja mało co zauważam). Jak myślicie, zaśmiardnie
się?...

[lylika]

dorka_31 napisała:
Jak myślicie, zaśmiardnie
> się?...
...
Nie zdąży, ale może ktoś wypić!

[dorka_31]

lylika napisała:

> Nie zdąży, ale może ktoś wypić!

Myślisz, że by zaszkodziło?
Na szczęście raczej niemożliwe, bo w domu jest tylko psica. Mąż juz w pracy.
Dzwonił niedawno, więc nie wypił (jakby to zrobił, to z pewnością by
powiedział!). Będzie jeszcze tata, ale tylko na chwilę po psa i z powrotem.
Chyba się raczej nie skusi...

[maalza]

Chyba, że tata wróci ze spaceru spragiony i złapie za kubek mysląc, że to woda
Znam kilka takich przypadków, niektórzy nawet w zapomnieniu łykają oleje
silnikowe i rozpuszczalniki
Wystarczy poczytać wątek na forum Kuchnia o tragicznych pomyłkach w kuchni -
odsmucacz 100%!

[dorka_31]

Jakoś nie sądzę...
Chociaż... Kiedyś wlał do baku ropy zamiast benzyny (trochę się zdziwił, że tak
mało zapłacił, ale nie wgłębiał się dlaczego), po czym robił sensację jadąc
przez ulicę zrywami oraz z hukiem (bo silnik się blokował, z rury wydechowej
strzelało, do tego jeszcze kłębił się za nim gęsty dym). Fakty skojarzył
dopiero w domu. Nie wiem jak potem doprowadził pojazd do stanu właściwego, ale
jak opowiadał, to ubaw mieli wszyscy )

[dorka_31]

Informuję zainteresowanych, ze szklaneczka z białkiem stała tam, gdzie ją
zostawiłam. Więc jednak dobrze pamiętałam, że jej nie myłam...
Nikt nie wypił i nawet zapaszku nie było. Eeeee tam, chała - tak bez żadnych
atrakcji...))

[never_enough]

Dorka, może jeszcze raz zastaw pułapkę, ale w szklance obok daj inny płyn
(pitny troszkę). Może wtedy ktoś się natnie ))))

[berek_76]

Nie lubię wina. Nie lubię alkoholu w ogóle. Nadmiar alkoholu w kremie potrafi mi
kompletnie uniejadalnic nawet bardzo dobry tort. Nienawidzę czekoladek z likierem.

Wino, jeśli muszę, pijam z zaciśniętymi zębami. I w ogóle pijam na ogół tlyko
wódkę, bo nią mi się nikt nie każe delektowac, moge się krzywic, ile wlezie
(gdybyście zobaczyli moje zdjęcie ślubne, to koszmarny grymas na moim ryjku nie
jest po wódce, tylko po szampanie )

Ma to swoje plusy - nie mam zielonego pojęcia, co to kac, bo w życiu nie zdołam
się zmusic do wypicia takiej ilości alkoholu, jaka mogłaby mi zaszkodzic.

-----------------------
Berek, mama Żaby (11.06.2002) i Dasi (19.03.2005)

[abere8]

Kocham wino, ale tylko wytrawne, i biale, i czerwone (z naciskiem na czerwone).
Nie lubie Chardonnay, chociaz znalazlam tu jedno nowozelandzkie, ktore moze byc
(pewnie dlatego, ze nietypowe jak na Chardonnay

W ogole Nowa Zelandia to kraina winem plynaca - te Pinot Noiry, Shirazy,
Cabernet Sauvigniony Australijskie i lokalne - miodzio! Najfajniej jest
wybrac sie do ktoregos z winnych regionow i chodzic na "wine tasting" po
okolicznych winiarniach, zaparkowawszy uprzednio samochod w bezpiecznym miejscu.
W listopadzie mi sie cos takiego szykuje

Mocne alkohole mi raczej nie wchodza, chyba ze pod postacia drinka z roznymi
dodatkami. Czysta wodke (a raczej tequile - nie wiem, czy ona sie do wodek
zalicza) pilam tylko raz, na weselu siostry mojego meza. Ale to zadna
przyjemnosc, tylko piecze straszliwie i trzeba popijac. To ja juz wole sobie
zawczasu zmieszac z popitka i miec drinka do delektowania sie

[viking2]

36krzysiek napisał:

> Wiadomo powszechnie, że Gurua lubi wino. Nie ona jedna zapewne. Ja z win
> najbardziej lubie to na "S", czyli skrzynkę wina . Tak sobie myślę, jakie
> wino pasuje do spagetti carbonara ? Na logikę rzecz biorąc chyba białe
> wytrwane albo półwytrawne? Co Wy na to? I ogólnie jaki jest wasz stosunek d

W zasadzie to te dosyc scisle reguly "ktore wino pasuje do czego" juz sie bardzo
rozluznily i pija sie co komu bardziej podchodzi. Osobiscie do spaghetti
wybralbym czerwone wytrawne - zawszec to te kluchy jednak sa z miesem (zdaje
sie, ze sos jest z boczkiem?), ale i we Francji na wlasne oczy widzialem ludzi
pijacych biale do spaghetti, czerwone do kurczaka, rozowe do ryby i tak dalej
(na poludniu sam sie rozsmakowalem w rozowym i jednego dnia pilem je pod
kalmary, drugiego pod zeberka wieprzowe...) Jedno, czego nigdy nie widzialem, to
ciezkie czerwone wino do ostryg...

[abere8]

Ale carbonara to bialy sos, czasami nawet z bialym winem w sobie, nie? To troche
nie bardzo czerwone do niego pic. Moze rose, to jeszcze, jak ktos lubi, bo ja
nie bardzo. Musialoby czerwone byc bardzo dobrze dobrane smakiem do tej
carbonary, zeby sie nie gryzlo

[viking2]

abere8 napisała:

> Ale carbonara to bialy sos, czasami nawet z bialym winem w sobie, nie? To troch
> e
> nie bardzo czerwone do niego pic. Moze rose, to jeszcze, jak ktos lubi, bo ja
> nie bardzo. Musialoby czerwone byc bardzo dobrze dobrane smakiem do tej
> carbonary, zeby sie nie gryzlo

Totez wlasnie, jak mowie: co komu bardziej podchodzi (moze sam jestem
"zwichrowany" tym, ze nie przepadam za bialym winem...).
A rozowe to dopiero w tym roku - bo poprzednio kilka razy probowalem i jakies mi
sie wydawalo w najlepszym razie nijakie. A w tym roku sprobowalem w Nicei
niejakiego "Chateau Roubine rose" - i juz nie chcialem niczego innego. Na
nieszczescie maja je w zasadzie tylko regionalnie, na poludniu Francji (szukalem
w Paryzu, ale nie znalazlem).
Oczywiscie to znow jest uzaleznione od smaku i upodoban, podobnie jak np. ktos
kto uwielbia flaki nie tknie zupy pomidorowej albo na odwrot...

[abere8]

Co kto lubi, ale dobranie wina do potrawy tez jest wazne. Kiedys troche w to nie
wierzylam, ale bylam kiedys na takiej kolacji skladajacej sie z kilku dan i do
kazdego bylo dobrane odpowiednie wino - po kieliszku. No i jakos tak w polowie
posilku skonczylam ktores danie, ale wino mi jeszcze zostalo, wiec sie dalej
powolutku delektuje, no pycha. Po czym podano kolejna potrawe, sprobowalam
troche i dokonczylam wino, ktore w tym momencie wydalo mi sie niemalze wstretne!
Do poprzedniego dania smakowalo wysmienicie, a do tego jak piesc do nosa i samo
sie wydawalo okropne.

[lylika]

Jestem bardzo rozzłoszczona tą całą sprawą kabelkową. Nie mogę pojąć jak można tak arogancko traktować klienta, w dodatku kogoś, kogo się zna i codziennie od lat mówi mu dzień dobry. Ale nie o tym miało być. Kiedy jestem rozzłoszczona najlepiej na mnie działa dobre wino. Na poprawę samopoczucia otworzę butelkę białego kalifornijskiego wina, które dostałam od Edyty i G0p0sa z okazji zebrania a którego nie zdążyliśmy wypić razem. Jak wyzdrowiejecie wypijemy razem następną. Cin cin

[asia.sthm]

daj kochana , chlapne sobie z toba.
Chca mnie teraz wykonczyc w pracy (dopiero wrocilam!), bo jestem niby po
wakacjach i taka ladnie opalonowypoczeta.
Na Florydzie tez sie pije kalifornijskie i tak mi pieknie teraz zapachnialo i
tak mi sie znow za dzieckiem zatesknilo przy okazji.


Ooo, juz mi lepiej
)

[lylika]

Zapraszam na kieliszek chianti. Nie wiedzieć kiedy stuknęło mi 2000 postów na forum /ten będzie 2042/. Myślę, że to jest okazja do toastu.

[woloduch1]

No, no, no... W takim razie juz masz staz. zapraszam do AKTYWNEGO uczestnictwa w
watku "Opowiesci..." . I zadnych wymowek, prosze...

Pozdrawiam

Woloduch

[lylika]

Pomyślę o tym jutro... jak mawiała Scarlett O`Hara.

[woloduch1]

Pomysl, pomysl... Tylko wez po uwage, ze jak juz pomyslala, to wprowadzala
myslenie w czyn w piorunujacym tempie i calkowicie bezwzglednie. Juz zacieram
raczki myslac o Lylikowych oopowiadankach...

Pozdrawiam

Woloduch

[dorka_31]

lylika napisała:

> Nie wiedzieć kiedy stuknęło mi 2000 postów na forum /ten będzie 2042/. Myślę,
że to jest okazja do toastu.
>

Hmmm... A gdzie to widać ile postów kto napisał? (bo sama jestem ciekawa ile
już popełniłam) )

[woloduch1]

Jak sie zalogujesz, to wejdz w "Moje forum". Tam znajdziesz.

Pozdrawiam

Woloduch

[dorka_31]

Dzięki!!!
To ja lada moment będę miała 1000! (ten jest 996)
Nooo, nie myślałam! Muszę pomysleć jak to uczcić ))

[woloduch1]

Jak to, jak to uczcic? Jest tylko jedna, jedynie poprawna odpowiedz: OPOWIADANKIEM!

Pozdrawiam

Woloduch

WINO

[lylika]

Zobaczcie co mam! ))
img412.imageshack.us/img412/6554/070412aksamitukrainy001ov1.jpg

[g0p0s]

Brawo!

[edeka5]

Przyniesiesz na spróbowanie???

[lylika]

edeka5 napisała:

> Przyniesiesz na spróbowanie???
...
Poczeka aż się spotkamy na mniej oficjalnym gruncie.

[edeka5]

A gdzie dostałaś ten cymes?
Widuję sklepy wina krymskie lub mołdawskie, czy to tam?

[lylika]

Przywiezione z Kijowa. Podobno tam też nie wszędzie można kupić.

WINO! i piwko też :)

[bbbzyta]

W tym jakże przyjemnym wątku też muszę się dopisać
"Aksamytu Ukrainy" próbowałam lat temu ...dzieści chyba.
Na miejscu, tzn. w Kijowie. To były czasy!
Smak niestety uleciał mi z pamięci
Teraz lubię czerwone wytrawne. Przy nadmiarze gotówki
udaję się na Karmelicką naprzeciwko pomnika Bohaterów Getta
do sklepu pt. Winokracja, gdzie można macać po półkach
w kameralnej atmosferze i pogadać z miłym panem właścicielem (chyba),
który zawsze naopowiada różnych różności o trunkach.
I jasne piweczko oczywiście! Kiedyś chciałam spróbować grzanego.
Wzięłam przepis, ukręciłam kogel-mogel walcząc z pokusą,
żeby go nie pożreć (bo uwielbiam, tylko mi się kręcić nie chce),
podgrzałam, połączyłam (a może na odwrót?), zdegustowałam...
PRZEŻYŁAM NAJGORSZE ROZCZAROWANIE W MOIM ŻYCIU!
Ale mi było szkoda! Zmarnowane piweczko i kogel-mogel też zmarnowany!!!
NIGDY WIĘCEJ!!!
Teraz jak mi różni opowiadają o piciu piwa z sokiem itp. na słodko, to myślę,
że oni zboczeńcy są!!!

[cytrynka6543]

bbbzyta napisała:

Teraz jak mi różni opowiadają o piciu piwa z sokiem itp. na słodko, to myślę,
> że oni zboczeńcy są!!!

O to,to bbbzyto! Podaję Ci obie łapki i popieram w całej rozciągłości
tematu,także w kwestii: "ukręciłam kogel-mogel walcząc z pokusą,
> żeby go nie pożreć (bo uwielbiam, tylko mi się kręcić nie chce)"-bratnia
dusza,jak nic!!!

[groha]

O kurczę, to ja się nie przyznam, że czasem lubię grzane wino z korzeniami...
I słodkie, gorące piwo czasem też, szczególnie, gdy zimno, ciemno i do domu
daleko. Zresztą, nie to jest najważniejsze, jakie wino (czy piwo) piję, lecz - z
kim. W doborowym towarzystwie nawet cienkusz potrafi mieć smak ambrozji,
nieprawdaż?

[cytrynka6543]

Prawdaż Groho,prawdaż! Przetestowałam,wiem.
A tak a`propos to grzane wino i ja lubię ale piwo na ciepło to jest herezja!!!

[groha]

Być może, nie piłam na ciepło, to nie wiem. Na bardzo gorąco, z dodatkami i
owszem, nawet bez obrzydzenia. Nie wykluczam, że np. na upalnej plaży nie
wzięłabym tego do ust, ale w śniegu i mrozie, to nawet kawę z mlekiem wypiję,
byle była gorąca. A normalnie biała mnie mdli. Widać skostniały człowiek
skłonniejszy do różnych zboczeń i herezji, albo co

[cytrynka6543]

groha napisała:

> Widać skostniały człowiek
> skłonniejszy do różnych zboczeń i herezji, albo co

[cytrynka6543]

No i wytło!
Miało być to co powyżej plus:
"No właśnie,albo co??? I o jakiej skostniałości Ty piszesz?! Dałby los taką
werwę i bystrość umysłu jak Tobie,oj dałby,dał!"

[groha]

A niech ręka boska broni! Bystrość i werwa u mnie czasem, jak ta woda pod górę,
niestety. Nawet wrogowi nie ma czego życzyć, haha. Ale dzięki za dobre słowo,
Cytrynko A z tym skostnieniem, to ono z zimna też się zdarza i właśnie na
nie, takie gorące piwko, albo winko - malyna!

[cytrynka6543]

No,często ta woda pod górę u Ciebie,często! Pozazdrościć!
A co do skostnienia z zimna,to ja na to też uważam piwo,niekoniecznie
gorące;takie z lodóweczki rogrzewa,że hej! A i winko jest niezłe,tyle,że ja
preferuję białe...też z lodóweczki!

[lylika]

bbbzyta napisała:
> Wzięłam przepis, ukręciłam kogel-mogel
...
Omatkoboskozktóregokolwiekkościoła, co to za herezje? Jeśli już podaje się grzane piwo, to wyłącznie z niewielką ilością cukru, goździkami i kawałkiem laski cynamonu.
Kto podaje z jajami, no kto???

[bbbzyta]

Lyliko, pewnie rację masz na 100%, ale ja dziewczęciem wtedy będąc bez doświadczeń o tem nie wiedziałam i chciałam to piwko zrobić wedle wszelkich możliwych zasad, z fontanną i wodotryskiem! No i fontanna prawie była - nie napiszę jaka :[
Co do grzanego winka, zgadzam się z szanownymi przedmówczyniami/przedpisczyniami (? - ojej, trochę się to politycznie kojarzy :[, sorry), że to rzecz przyjemna . Ale piwo grzane do dziś wzbudza we mnie niechęć głęboką... do pokonania ew. WYŁĄCZNIE w dobrym towarzystwie, co się zgadzam z szanowną grohą na 100%! A szanownej cytrynce ręce ściskam w podzięce ))

[manai]

pan w winokracji, ten najbardziej gadatliwy i snujacy opowiesci, to chyba nie własciciel, tak sie kiedys zgadało. ale nie zgadzam sie z tym, że trzeba odłożyc pieniądze na wizytę tam - już nie raz doradził mi pyszne wino po wczesniejszym zastrzeżeniu, że nie przekraczamy 30pln )