Kulinarne inspiracje literackie

Mate nieśmiertelna

[dorwoj1]

Ja też Cortazar i mate i też popsułam. Teraz już miłośnicy Gry w klasy mają o
wiele łatwiej, bo można kupić taką w torebkach, do ekspresowego parzenia, ale co
to za mate...

[Gość: jojo]

Ochota na cukierki ślazowe po "Dzieciach z Bullerbyn"...choć podobno bardzo
niedobre są...

Nieprzeparta ochota na słodkie ciasto z jakichś nitek, nie pamiętam nazwy, ale
jadano je w "Baśniach z tysiaca i jednej nocy"...

I oczywiście w naszych polskich baśniach, kiedy syn ruszał w długą drogę,aby
zabić złego smoka, dostawał od matki słodką kukiełkę lub kawał chleba i kawał
sera...:]I zawsze, nawet teraz, po wielu latach, kiedy jem chleb z serem czuję
się jak dzielny szewczyk ruszający w drogę:)I te kukiełki...

No, nie jest to calvados...

[j_mat]

Wszyscy, którzy przyjeżdżają na Mauritius, konfrontowani są z trzema symbolami
tego wyspiarskiego kraju. Są to: Blue Penny (słynny znaczek pocztowy), ptak
dodo (niestety, ostatni egzemplarz zjedzony przez jakiegoś Holendra pod koniec
17. wieku) oraz wielka ryba marlin. Choć Mauritius to nie Karaiby, ten ostatni
symbol skojarzył mi się z miejsca z opowiadaniem Hemingwaya "Stary człowiek i
morze". Szczególnie, gdy oglądałem zdjęcia złowionych trofeów (dochodzących
nawet do 600 funtów), w tym jedno z prawie całkowicie obgryzionym szkieletem
ryby (jak u Hemingwaya). Gdy więc zobaczyłem w tamtejszym sklepie wędzonego
marlina, postanowiłem spróbować legendarnej ryby (nie przypominam sobie, abym w
restauracjach widział jakieś potrawy z marlina). Muszę przyznać, że smakuje
nieźle, w smaku przypomina trochę łososia, choć jest bardziej suchy i mniej
tłusty. Znakomity do mauritiańskiego piwa Blue Marlin.

Ciekawy link

[Gość: Sofi]

Poniewaz temat czesto sie przewija - zalczam link do spisu literackich
kulinariow.

Niestety wersja fr, ale warto.

www.chefsimon.com/litterature.htm