Jak usmażyć krewetki?

[martini.martini]

Robiłyście to kiedyś? bo a niemam bladego pojęcia...wie ze robi sie taką
marynate ale hehe niewiem czy przed smażeniem je sie obiera?czy smaży w tych
skorupkach-tylko prosze sie nieśmiać:)

[magnusg]

Najpierw musisz zabic, bo beda uciekaly z patelni:)))

hehe kupie zamrożone ...ale ja nigdy krewetek

[martini.martini]

z bliska niewidziałam hahah a moze one zamrozone sa juz bez skorupek....ech no
ja dopiero zaczynam przygode z gotowaniem:)

[sumire]

bywają już obrane i w pancerzykach.
ee... forum Kuchnia?

niechce mi sie wchodzic na Kuchnie bo tu tak

[martini.martini]

fajnie:)

[agick]

do marynaty na kilka godzin - ale nie na dwa dni:)
marynata moze to być białe wino, moze byc oliwa z czosnkiem, sos sojowy. co
komu smakowo pasuje. ja osobiście lubię oliwę z oliwe, czosnek świeży plus
ocet balsamiczny - i w tym krewetki.
a potem na patelnię, podsmażyć ale nie usmazyć. aż mieso bedzie białe.
do tego białe wino (chociaż czerwno tez można), krwetki na ryz z szafranem lub
sałacie i do tego grzanki czosnkowe.
:)

dzięki za pomysł na marynate,ale heh powiedz

[martini.martini]

przed`smazeniem trzeba je obrac jesli w sklepie kupie w skorupkach?

[agick]

nie obieraj ze skorupek.
dokładnie umyj ale smażyć nalezy w skorupkach.
smazysz (a własciwie dusisz) aż im zrózowieją skorpuki.

no kurcze jedni pisza ze obierac a inni ze nie hm

[martini.martini]

apotem da sie je spokojnie zdjąć?jak przez skorupke zobacz zy mieso jest białe?

[sumire]

nieśmiało sugerowałabym wybrać prostszy przepis, zwłaszcza jeśli komuś chcesz
zaimponować ;)

nio chce zrobic to dla chłopaka:) ale jak sie

[martini.martini]

nieuda to on to zrozumie:) wie ze to mje początki:) a moze lepiej razem to
przygotujemy:)jak cos to wina bedzie obojga hehe

[agick]

wystraczy, ze zobaczysz że skorupka z takiej beżowo brazowej zrobi się czerwono
rózowa. wtedy one są ok:)
pamiętaj tez że po rozmrozeniu i umyciu koniecznie je trzeba odsaczyć.
sumire ma rację, moze lepiej łuskane?
nie zapomnij o cytrynie serwując je.
fajnym pomysłem może być masło czosnkowe:)

kurde, jestem czosnkowym potworem.

dziękuje za rady:)

[martini.martini]

[annik]

Tutaj cos moze znajdziesz.
www.przepisy.org/kategoria29_30.html

ale w przepisach pisze-opłukac i smazyc krewtki a

[martini.martini]

ja jak mam przepis to juz zrobie tylko niewiem hahaha samej podstawy smazy sie
je w skorupach czy"nago" hehe

[mala_mee]

No przecież w tym (jednym z) przepisie z linka powyżej jest żeby obrać.

[sumire]

w paru innych też ;)

akurat w tym przepisie ktory czytam niebylo, ale

[martini.martini]

dzieki.heh dziwne bo pisz b nie smazyc zbyt długo a jedni pisz za 5-6 min a
innni 1 a jeszcze innni 15 hehe

[asienka32]

martini.martini napisała:

> dzieki.heh dziwne bo pisz b nie smazyc zbyt długo a jedni pisz za 5-6 min a
> innni 1 a jeszcze innni 15 hehe

Im większa krewetka tym dłużej smażysz, chociaż 15 minut to chyba za dlugo
nawet na te największe.

[parsnip]

polecam nastepujacy przepis:
mrozone krewetki (obrane i ugotowane)
oliwki bez pestek (przekroic na pol)
makaron swiderki
czosnek (2-3 zabki)
smietana
przyprawy- sol, pieprz, ziola prowansalskie albo oregano

makaron ugotowac, a w miedzyczasie rozmrozic krewetki. Podgrzac krewetki na
patelni, dodac smietany, czosnku, przypraw i na koniec oliwki. Jak oliwki sie
podgrzeja wylaczyc i zmieszac z makaronem. voila