witam dziewuszki :) ja z Barcelony...

[anjes]

czytam Was od dawna, ale dzis juz musze napisac..
mam ochote dac nauczke mojemu facetowi, ktory, jak na hiszpana przystalo,
jest swiecie przekonany, ze polska kuchnia nie ma nic ciekawego do
zaoferowania!!
chcialabym zrobic pierogi ruskie.. ale nie bardzo wiem, gdzie dostac w
Barcelonie odpowiedni tworog.
a dla mojego podniebienia marzy mi sie ogorek malosolny (noooo, wiecej niz
jeden ;P ) i nie moge znalezc swiezego kopru.. wiecie moze, gdzie w Barc
mozna dostac te rzeczy?
dzieki i pozdrawiam

[asia.sthm]

Czesc i witaj.
Bez kopru jak bez reki )
Nie kupuj tylko kopru w kwiaciarniach, oni tam potrafia do dekoracji miec taki
preparowany arszenikiem albo cyjankiem czegos, juz nie pamietam dokladnie.
Przestaw sie na suchy z Polski albo torebki nasion, tez funkcjonuje.
Albo zacznij sama uprawiac jesli dysponujesz skrawkiem gleby rolnej.
Serdecznosci i rozgosc sie.

[jagienkaa]

ale ten kopr do kiszenia to chyba ma być ten włoski, a nie ten zwyczajny
ogrodowy?

[asia.sthm]

jaki włoski? zwyczajny koper, jak mu dasz podrosnac to on pusci ci korone z
nasionami. Tez sie nadaje. Na takim ladnym kopereczku jak do mlodych
kartofelkow tez sie ogory ukisza, ale lepszy ten z korona czy jak to sie
nazywa. )

[thorgalla]

I zeby postawic kropke na asinym "i" dodam,ze to ogórki gruntowe maja byc a nie
szklarniowe bo znam jedna co takie chciala kisic.

[mon101]

Wlasnie, ja kiedys ambitnie postanowilam ukisic, kupilam male ogorki na targu,
koper, taki jak trzeba (Asia ma racje, koper to koper, maly do kartofelkow, a
jak urosnie i ma korony to bedzie do ogorkow, a takze, w Szwecji do rakow),
czosnek i czekam.... ogoreczki jak malowane, i co? Ja za noz a tu "psssyt", gaz
wylecial i zostal kapec, sama skorka. Podobno ogorki do kiszenia nie maga
byc "sypane" Od tego czsu kupuje ogorki kiszone w sloiku, prosto z Polski, w
polskim sklepie. Pyszne, no ale oczywiscie nie malosolne

[asia.sthm]

Mon, z tymi kapciami to zdarza sie i w najlepszej rodzinie .
Nawet w Polsce cos takiego umie sie zrobic przy kiszeniu.
Kiszenie to "zywy" proces, zalezy od wielu czynnikow, tak jak rosniecie ciasta.
A czasem to czort jeden wie, bo chyba raczki w tym macza ))

[mon101]

asia.sthm napisała:

> Mon, z tymi kapciami to zdarza sie i w najlepszej rodzinie .
> Nawet w Polsce cos takiego umie sie zrobic przy kiszeniu.
> Kiszenie to "zywy" proces, zalezy od wielu czynnikow, tak jak rosniecie
ciasta.
> A czasem to czort jeden wie, bo chyba raczki w tym macza ))
Napewno, ale u mnie slabo z cierpliwoscia, wiec chodze na Torsgatan w celach
handlowych

[sylwek07]

Katalonia to podbno jak druga Polska czy to prawda?

[emm1]

szklarniowe???hahahhahaha, dobre!!Ale sie usmialam, haha.

[annah11]

Kup se w ogrodnictwie nasiona kopru zwyklego (nie wloskiego) po angielsku dill,
jak jest po Twojemu to nie wiem. W doniczce Ci wyrosnie, wymagajacy nie jest.
Smacznego Ci zycze i pozdrawiam nie z Barcelony a z Blacktown a.

[tamsin]

Witaj nam Anjes z Barcelony!!! wlasnie partyjniaczek nam bardzo brakowalo z
Hiszpanii ))

ps. co do polskiego jedzenia - ja sobie zamroznone pierogi przywiozlam w sobote
z polskiego sklepu. Kupilam sobie nie tylko z 3 rozne rodzaje, ale oprocz tego
PYZY, KOPYTKA, a jakze!!!

[anjes]

tamsin napisała:

> Witaj nam Anjes z Barcelony!!! wlasnie partyjniaczek nam bardzo brakowalo z
> Hiszpanii ))


jak to? to nie ma tu nikogo z Hiszpanii?
a jesli chodzi o te ogorki, to wiem.. tylko gruntowe.. i szukam wlasnie tych
gornych czesci kopru... ale ta Hiszpania jakas dziwna... wszystkiego maja 1000
rodzajow, a zwyklego kopru nie mozna dostac...

>

[ulinha]

Nio z Hiszpanii jeszcze nikt nie klikal wiec fajnie ze jestes
Ja tez jestem rodzynek ale za to z Portugalii buziaki
I tez tutaj kopru na oczy nie widzialam... z ogorkami tez kiepsko...

[sylwek07]

hej anjes
a Twoj M.bardziej jest Hiszpanem czy Katalonczykiem>?

[triskell]

Witaj, Anjes .

Tu w Stanach też nie ma twarogu. Ja używam serka wiejskiego w kubeczku i pierogi
wychodzą dobre .

[anjes]

oj... mi sie marzy prawdziwy POLSKI twarog!!!
co do faceta... jest katalonczykiem.. z Barcelony pochodzi... ale zna 5 jezykow
wiec nie jest tym typowym hiszpanem... ;P
ogorki tu sa, nawet gruntowe, o dziwo!! ale kopru nadal nie ma spytalam
Mamuni, czy ziarenka ( bo tylko to maja.. ci wszystko wiedzacy, wszystko
majacy ) wystarcza... powiedziala, ze tak. ale dobrze by bylo wrzucic kilka
listkow debu i wisni... skad do chol...ry mam wziac tu dab?? albo wisnie?? w
Polsce moglam zajrzec do pierwszej lepszej dzialki.. a tu?? owszem.. melony,
¨sandie¨ i tysiace serow.. ale koper? lisc wisni? debu??
jak bardzo chcialbym czasem wrocic do NASZEJ Polski... takiej prostej... bo
NASZEJ...
sentymentalnie koncze.
buziaki dziewuchy

[mulinka]

no to smacznego ! i witaj u nas

[gherarddottir]

witaj !!!!!! rozgosc sie! Pozdrawiam z Norwegii

polski twarog tu jest nie do zdobycia, ale wyrabiam sama z kefiru i mlekaJak
chcesz to dam Ci przepis

[anjes]

o, dawaj kochana!!!!! teraz ude spac.. wiec odbiore przepies jutro.. (dzis juz)
ale nie moge sie doczekac... dziekuje kobietki... tylko w nas sila

ser bialy vel twarog

[gherarddottir]

Dwa opakowania kefiru, litr mleka. Mleko wlej do garnka i podgrzej lekko, ale
nie gotuj. Do mleka wlej dwa kefiry i podgrzewaj na malutkim ogniu dosc dlugo -
okolo 1 H lub 2 H.
Potem wloz na durszlak lub sitko gaze lub sciereczke i wlej zawartosc -
poczekaj az odcieknie, zawiaz gaze lub sciereczke, wyjmij z sitka i obciaz
czyms ciezkim i wstaw do lodowki.
Potem zdejmij sciereczke lub gaze i masz bialy serek jak polski, ktory mozna
kroic nozem.
Smacznego!!!!
wersja twarog z odciekaniem ale bez przyciskania i lodowki.

[annah11]

Prawda ze tak, oh zapomnialam, dawniej tak robiam. Tu kupuje w pudeleczkach
bialy ser calkiem do polskiego podobny. Pozdrawiam a.

[anjes]

a tak!!! pamietam!! no pewnie! mam w glowie obraz : kuchnia z wiecznym sitkiem
nakrytym gaza
ot, skleroza

[triskell]

Niestety, w Stanach nie ma kefiru (prawdę mówiąc nie wiem nawet, jak jest kefir
po angielsku) a mleko jest takie, że się nie zsiada (pasteryzowane, czy ki czort).

[blue_jay]

Triskell> jest kefir w USA, sprawdz Earthfare albo Wholefoods

[ciupazka]

Boooże, gdzie Ciebie tam zaniosło? Barcelona piękna, ale męcząca musi
być na codzień i sztuka Gaudiego cuuuuda. Najbardziej utkwiła mi w
pamięci katedra , bank i ta promenada przez centrum Barcelonu, Muzea i
stadiony ( stary i nowy) olimpijskie, mam nadzieje, że to wszystko znasz i
tam byłaś. Zwiedzaj jak najwiecej, pierogi nie są najważniejsze. Inwestuj w
siebie , w zołądek też, ale bez przesady. Hej, pozdrawiamy Cię
z Zakopanego!

[sylwek07]

anjes czy to prawda ze Katalonia to jak druga Polska?

[anjes]

taaa... oni nazywaja siebie Polako.. czy jakos tak.. inni tez ich tak
nazywaja.. jutro napisze dokladniej.. spytam mojego Lubego. dzis jestem z nim
poklocona wiec nie bede o nic pytac. ble.
ot, i po co zwiazki wymyslono?? :[

[zodiakalny_kot]

anjes -
rowniez witam - a i chcialam na wstepie wyrazic wyrazy zazdrosci - bo w
Barcelonie bylam 2 lata temu i zakochalam sie w klimacie tego miasta -
zdradzajac tym samym perfidnie Londyn. Tak sobie myslalam, jak tam musi byc
cudownie mieszkac a nie tylko byc turysta.
Ogladalas moze taki film "Gaudi Afternoon" o pewnej pisarce-tlumaczce i jej
przygodach wlasnie w Barcelonie? Ta jej postac - to tak jakby pare z moich
idealow w jedno.

[mulinka]

hmmm
Barcelona jest piekna
do dzis pamietam
choc bylam tam.....30 lat temu!!!!

(starosc nie radosc

witam serdecznie! buziak!