Historia gastronomi

[Gość: NTT]

Czy ktoś jeszcze pamięta o lokalach, punktach małej gastronomi, które
egzystowały w Wałbrzychu 15 - 20 lat temu?? Czasami podczas gawęd z moim
przyjacielem, który przebywa na wygnaniu w Gdańsku wspominamy stare
czasy:Wałbrzych z kinem Oaza, kawiarnie Markiza itp. Ciekawe czy ktos jescze
pamieta lodziarnie na Piaskowej "Bolek i Lolek"? Koło niej stała przyczepa
campingowa w której pani sprzedawała zapiekanki, takie śmieszne budki (2) w
kształcie wigwamu w których prócz lodów mozna było kupić hot - doga.Czy
pamieta ktoś jeszcze jakieś takie cuda??

[Gość: Rebel Yell]

W takich dniach jak ten najlepsze byly saturatory.

[wielgus71]

A i owszem - jako, zem na Piaskowej Gorze wychowan, Bolka i Lolka wspominam z
duzym sentymentem. Pamietam tez pierwsza "pizzerie" - w ciagu pawilonow kolo
postoju - tam, gdzie teraz monopolowy jest. Pan Stanislaw sprzedawal frytki i
pizze krojona w kwadraty - dokladnie taka jak pizzeria na Placu Tuwima. A
saturatos stal pod wiezowcem naprzeciw postoju taksowek... przypiety lancuchem
do metalowego slupka... ech....

[Gość: Marcin]

JA z dawnej małej gastronomii pamiętam Hot-Dogi w latach 1980 i stanu wojennego.
Wracając na Podzamcze z SP 32 prawie codziennie okupowaliśmy gromadką to
stoisko. Sprzedawano je mniej więcej tam, gdzie teraz jest komis telefonów
komórkowych w pobliży Savi na ul. Głównej. Tuż obok był Pewex. Nie zapomnę
wrażeń, gdy jedząc Hot-Doga można było pomarzyć sobie przy szybie wystawowej
Pewexu. Saturator stał w pobliżu przystanku na Broniewskiego. Pani czasem w
normalnej cenie dawała nam podwójny sok, więc była ok :-)

[i.nnka]

O tak, woda z saturatorka z podwójnym sokiem, krem sułtański i Panie
Kelnerki "Krakowianki" w Barbórce na obecnej Gdańskiej, no i wokół fajni
chłopcy z rynku i "Nówki" ehhh to były czasy;)

[Gość: NTT]

Ja sobie jeszcze przypomina taki camping na przeciwko Muzeum. Tam też mozna
było kupić zapiekanki.Była wtedy też taka namiastaka MC Donalda na Piaskowej i
nazywała sie chyba Big Mac, ale mogę sie mylić. Z czasów naprawde starodawnych
to moja matka wspomina taka knajpę w centrum którą nazywano "GRÓB" Czy ktoś wie
gdzie była??

[Gość: magda]

Big Mac tez pamiętam :) i pamiętam jeszcze dwie garmażerie, jedną na Placu
Tuwima, druga na Starym Zdroju przy przystanku, mialam zaledwie kilka latek a
uwielbialam tam jadac :)))flaczki i takie tam :))

[de_most_enes]

No ale Big Mac to zdecydowanie lata 90. Później chyba ktoś się nazwy czepił
(wiadomo kto :-D bo to nazwa zastrzeżona) i była zmiana nazwy. Teraz jest w tym
miejscu Telepunkt.

[Gość: Syrioosh]

Dla mnie człowieka z poza Wałbrzycha kultowe były dwa lokale gastronomiczne.
Pierwszym była wspomniana przez Magdę garmażerka przy Placu Tuwima z pysznymi
flaczkami. Drugim smażalnia tostów na Słowackiego.
W pamięci utkwił mi jeszcze pewien lokal z lat około 1989-1990 z pysznymi
hamburgerami, który mieścił się chyba na ulicy Moniuszki (nie znałem wtedy
Wałbrzycha, wiec może to być zła nazwa). Byłem w nim tylko raz a gdy rozmawiam
ze znajomymi na temat tego lokalu nikt go nie pamięta :(.
I jeszcze jedno wspomnienie. Na Podgórzu niedaleko obecnej Biedronki była
Restauracja Huzar. Nie jestem pewny nazwy natomiast pamiętam namalowanego na
ścianie restauracji huzara bardzo mi się podobało to malowidło.

---

Neurode - Nowa Ruda wczoraj i dziś

[wielgus71]

Czy "Grób" to nie taka piwniczka z prawej strony Hotelu Grunwald czyli
dzisiejszego ZUS-u na Słowackiego?? Podobno niezla mordownia byla -
porownywalna z el-kurczakos na placu.

[Gość: becia]

Kawiarnia Madras przy Rynku. Pyszna mrożona kawa tam była.

[Gość: MIMI]

MNIM MINM basie w madrasie były super.

[yogurt76]

oczywiscie:)lodziarnia "Bolek i Lolek znajdowała sie dokładnie obok Swierczynskiego:)ledwo co siegałem do półki,taki mały byłem:)

[Gość: xavery]

A kto pamieta gofry na podzamczu, na kasztelańskiej w mrówkowcu?
Pyszota

[Gość: Bleki]

każda przerwa w 2-ce elementarnej na Podzamczu to była ucieczka na gofra (potem
były fryty - też wypasione) a po lekcjach szło sie na odrzuty i scinki z gofrów,
potem po orenżade do "starego pawilonu" i całą bandą na wioskę basztową się
szło. oczywiście nie można było zapomnieć o sprawdzeniu czy w kiosku z towarami
"polonijnymi" nie trafiła się nowa kaseta sandry, kim wilde, czy innego modern
talking oraz nowych zestawów żołnierzyków. prl rulez! a na Podzamczu saturatory
stały przy przystankach (wysiadających) ale i też koło komisariatu na Grodzkiej.

inna sprawa że w Wałbrzychu brakuje po prostu dobrej kawiarnio-cukierni (takiej
z prawdziwego zdarzenia, jako miejsca na randkę, czy lekkie spotkanie biznesowe
nawet - po prostu niezapełniona nisza!)

blq

[Gość: tubylec]

Ja doskonale pamietam smak zupy pomidorowej "serwowanej" w Garmażęrii przy ul.
Głównej, tu - gdzie dziś jest bar,kwiaciarnia, "wszystko po 5 zł", itp. Po
wyjściu za szkoły (SP 13 - naprawdę - była taka!) szliśmy w 5, 6 albo wiecej
osób i jedliśmy ze wspólnej misy, przez 2 albo i więcej godzin. Do tego "Anka" -
1 but. - bo na tyle było nas stać. W nieco późniejszych czasach niezapomniany
smak miało mleko "pożyczane" z drucianych koszy, stojących na ulicach, zanim je
zaczęli rozwozić mleczarze. Było to najczęściej bladym świtem... eh, czasy....

[de_most_enes]

Pamiętam bar-restaurację Gowinda (chyba tak to się nazywało ale nie wiem czy
pisownia poprawna). Prowadzili go wyznawcy Kryszny w podziemiach Domu
Nauczyciela na przeciwko Sądu. To były lata 89-91 czy jakoś tak. Jedzenie choć
nie tanie było bardzo dobre i ściśle wegańskie (pamiętam jedną pozycję menu:
samosy). :-D
Na ścianach były indyjskie religijne obrazki a wnętrze przepełnione zapachem
kadzidełek. To było pierwsze prawdziwie orientalne żarcie w Wałbrzychu.
Przychodzili tam głównie licealiści a obsługa (wyznawcy Krzyszny zapewne) byli
oczywiście ubrani w charakterystyczne stroje i mieli charakterystyczne
uczesanie. :-D Pełna egzotyka. :-D

[Gość: moona]

Gowinda nadal istnieje. Nie daleko szk.podst.nr1 koło rynku

[de_most_enes]

Wow! Jestem zaskoczony. Okazuje się, że byłem ślepy. To widocznie efekt mojej
nieobecności w Wałbrzychu przez kilka lat po skończeniu szkoły. Jak wróciłem
byłem przekonany, ze już nie istnieje.

[Gość: kk]

Ja pamietam jak z 10 chłopa chodzili na "szaber" owoców na ogródkach - nikt nic
nie rozwalał, wazne były wisnie, czerśnie, maliny, słonecznik. wiadomo wszystko
w umiarkowanych ilościach aby włascicel nie poniósł ogromnej straty.
Pamiętam codzienne mecze w piłkę, palanta, siatkówkę......
To były czasy - może sie trochę zestarzałem ale kiedys było inaczej. jedyna
wtedy dyskoteką była ta w obecnym WOKu, a i jeszcze Piter Pan, tam gdzie
wczesniej była świetlica dla młodziezy........

[moops1]

Sródmieście do Madras oczywiście i rurki z bitą śmietaną... mniam.. mniammm.
Na Placu Grunwaldzkim, w miejscu dzisiejszej apteki tez była kawiarenka, z
pysznym kremem sułtańskim, ale nie pamiętam jej nazwy:(
Na przeciwko "Energetyka" stała taka budka w której były chyba sprzedawane
pierwsze "hot-dogi" w mieście
Na Świerczewskiego (!) był "Krakus", do którego chodziły młodsze koleżanki mojej
mamy na dancingi:)

A z ciekawostek: NAPÓJ FIRMOWY w każdej "kawiarence" czy punkcie gastronomicznym

[arek354]

moops1 napisała:

> Na Placu Grunwaldzkim, w miejscu dzisiejszej apteki tez była kawiarenka, z
> pysznym kremem sułtańskim, ale nie pamiętam jej nazwy:(

Markiza :)

> Na Świerczewskiego (!) był "Krakus"

Krokus :) Zresztą chyba do dziś na elewacji kamienicy wiszą metalowe elementy
ozdobne w kształcie krokusów. Trzeba szybko zrobić zdjęcie tego dzieła. Jest
ktoś chętny ?

W latach 90-tych pojawiły się w naszym mieście tzw. frytki holenderskie,
sprzedawane z automobila, pamięta ktoś ? Wóz był odstrzałowy :)

[wielgus71]

Fryty holenderskie sprzedawane byly w cudownej, nieodzalowanej knajpce FIESTA -
na Piaskowej - tu gdzie teraz sa delikatesy kolo Kina.

[Gość: moona]

Pierwsze hot-dogi to jakieś 20 lat temu na przeciwko energetyka i na
podgórzu.Zamiast parówki w dziurze sos pieczarkowy.Mniam,mniam...

[Gość: Marcin]

Nie pierwsze. Pierwsze były wspomniane przeze mnie wcześniej na Piaskowej. Jak
nie mogli zdobyć parówek, to też kilka lat później robili je z pieczarkami, ale
nazwa Hot-Dog już na zawsze będzie mi się kojarzyła z tymi pierwszymi. Naprawdę
super były :-)
Super była też kawiarnia koło kina Apollo. Przed filmem zawsze zdążyliśmy w niej
zaliczyć jakieś lody albo bitą śmietanę.

[pressforum]

To Markizy juz nie ma???????????????????????

[pressforum]

A Barbórke tez juz skasowali?

[pressforum]

a czy teraz w walbrzychu sa jakies knajpy dalekowschodnie, tureckie itp?

[Gość: Scooby]

Ani Markizy, ani Barbórki, ani knajpy tureckiej, pardon jest kebab na
Słowackiego tam gdzie tosty, ale tak się ma do tureckiego ( już nie mówię , że
serwowanego w Turcji, ale choćby w Niemczech ) jak wół do karety.

[pressforum]

a ile mc donaldsow postawili? restauracji innych niz wszystkie :(

[Gość: Rebel Yell]

Oj dawno nie byles, oj dawno. Cechowa (tak sie chyba nazywa) sie ostala na
Magistrackim, to z zabytkow. Centralna i lokal na przeciwko (wyleciala mi
nazwa), Kufel i lokal obok przez sciane(wyleciala mi nazwa)to z lepszych lokali
tez juz nima.

[pressforum]

no to kurde balans, epoka odeszła w niebyt. a ta naprzeciwko centralnej to chyba
albatrios jak dobrze pamietam. nie bylem ponad 4 lata.

[Gość: WaSz]

Nie twierdzę, że pamiętam wszystkie knajpy i kawiarnie, ale być może te, które
wymienię, wzbudzą wspomnienia.
Knajpy:
„Rybka” ( przy Orbisie - Słowackiego) „Krakowianka” (przy hali targowej)
„Grobowiec” (pl. Grunwaldzki) „Grunwald” (pl. Grunwaldzki) „ Popularna” (
chyba biały Kamień ) „Hełmiec” (Biały Kamień) „Staropolska” (Rynek)”Centralna”
oraz „Albatros” ( na drodze od Rynku do pl.Tuwima) „Zielona Gęś”
(Rynek) „Cyganeria” (Podgórze) „Ułańska” (Podgórze) „Trojka”
(Mickiewicza) „Hungaria” (Stary Zdrój).
Oczywiście było tych knajp dużo więcej. Może ktoś pamięta nazwę restauracji na
skrzyżowaniu ul Żeromskiego z ul. Dr. Oczki (Po schodach ) lub na Starym
Zdroju, skrzyżowanie z Lipca obecnie 11 listopada ( knajpa z dancingiem) .
Kawiarnie:
„Krokus”- „Szarotka” - ”Barburka”- „Sądowa” -„Turystyczna” na pl.Tuwima,
-„Turystyczna” obok sądu - „Polonia”- Night Klub” – „Handlowiec” – „Not” –
„Madras” –„MPiK” - „Angola”.
Może inni uzupełnią listę.
Zainteresowanym mogę przypomnieć kina wałbrzyskie, a było ich 9.
To se nevrati !
Pozdrawiam czytajacych.

[Gość: raf]

Zapomniałeś o takich klasykach jak Stylowa i Kryształowa na Piaskowj Górze, a także kawiarnia Malinka tamże (swego czasu najlepsze desery lodowe)

[Gość: WaSz]

Istotnie „Stylowa” ze swoimi dancingami i skargami okolicznych lokatorów na
głośną muzykę w nocy, podobnie z resztą jak i „Kryształowa” to „klasyka”
dzielnicy Piaskowa Góra.
Ale jak wspomniałem, nie wymieniłem wszystkich lokali i tz. „mordowni” ,
którymi naszpikowany był cały Wałbrzych. Dla przypomnienia wspomnę jedynie, że
dyrekcja tych wesołych przybytków mieściła się nad kawiarnią „Barburka”.
Pozdrawiam.

[moopsenia]

A nikt nie wspomniał o klasyce podzamczańskiej: Kasztelańska i Podzamek. Jak
nie dało rady się dopchać do Podzamka, zawsze można było wejść na przeciw:)

[Gość: gar]

bajka na zeromskiego, silesia na 22lipca

[Gość: WaSz]

No oczywiście !
Jak mogłem zapomnieć? Szczególnie „Bajka” w której serwowano panierowanego
fileta rybnego z musztardą.

[Gość: jura57]

Nie ma to jak powrócić pamięcią wstecz. Co za czasy, co za obyczaje.
Miałem nadzieję na esej w tym temacie ale po ostatnim "ocenzurowaniu" mojej
wypowiedzi(tematem była wypowiedż "jednego z filmowych złodzieji") nie mam
zamiaru korzystać z tego forum.

[Gość: Nostalgia]

Barborka-moja mlodosc!
Ech, gdzie te piekne czasy?
Barborke otwierali o 10-tej, wiec idac na wagary trzeba bylo gdzies ten czas
przebiedowac(od 9-tej orwierali "Zielona Ges"w Rynku, ale to nie byl ten sam
klimat!)
Lezka sie w oku kreci