cosecha 11.03.04, 15:43 Jaka jest odpowiednia temperatura picia porto ? Oczywiście płynu, a nie otoczenia :) Odpowiedz Link Zgłoś Obserwuj wątek Podgląd Opublikuj
kapustawino Re: temperatura - porto 11.03.04, 18:44 12-14 w zalenosci jakie porto. Odpowiedz Link Zgłoś
winoman Re: temperatura - porto 11.03.04, 23:41 > 12-14 w zalenosci jakie porto. Hmm, ja bym sugerował inaczej. Białe porto oczywiście schłodzone, tak do 8-10 stopni, dobre tawny nieco cieplej, do 14-tu, natomiast pozostałe ok 16-17, z wyjątkiem ciepłych letnich wieczorów, kiedy to powinniśmy wino schłodzić nieco bardziej (ale nie za bardzo, zabije to bogate aromaty dobrego porto), by się za szybko w kieliszku nie "ugotowało". Porto trafiające do ust w żadnym wypadku nie powinno mieć więcej niż 18 stopni, w przeciwnym razie będziemy je odbierać jako zbyt alkoholowe. Pozdrawiam! Odpowiedz Link Zgłoś