Shiraz-Syrah

St Joseph

[sstar]

piliscie cos z tej apelacji?
ja ostatnio zakupilem cos z Nicolas (nie pamietam prod.)

pozdrawiam
star

Augustinos

[Gość: star]

Augustino;Aconcagua;Corpora Winery;2003;;DO;cz;Chile;56;Syrah;2005-06-
18;6;"najpierw intensywnie owocowe: maliny, jeżyny; potem lakier, stara szafa,
lewkonie, tytoń, biała czekolada, aromatycznie wielowymiarowe, w smaku
prostsze - przyjemne, owocowe, nieco alkoholowe (ciepło było), kwasne owocowe
nuty - cytryna, cos z perfum, ciut przyprawowe - gozdziki, pózniej mocniej
beczkowe - maslane, biała czekolada, beczka jednak rasowa - pewno francuska"

kupione w Cantina ul. Sienkiewicza (Lodz)
Augustinos importuje Partner ale akurat czystego Syrah nie widac w ofercie
inne wina oceniane dosc dobrze przez WB w ostatnim MW

Pozdrawiam
star

Caves de Tain l'Hermitage Crozes Hermitage 2001

[Gość: docg]

fajne wino, zapach typowy - pieprz, zioła i czarne jagody, w ustach - średnia
budowa, złożone, harmonijne, zintegrowane z zapachem, świetnie się pije. Jestem
szczerze zdziwiony, bo te wyprzedawane butelki z Nicolas to tak różnie się
sprawdzały, ta się obroniła.
pozdrawiam

Rhone - stargazette:-)

[sstar]

slow kilka nt dobrych Syrah:

www.stargazettetimeout.com/wine/110604fs.html
Laurusa probowalem na poziomie Crozes Hermitage kolo 13E i juz tam widac klase!

pozdrawiam
star

Les Vignerons reunis a Tain l'Hermitage...

[kalino2000]

wpadły mi w ręce dwa wina tego producenta...

Crozes Hermitage, 2002
Wino pozbawione charakteru, z ledwo wyczuwalnymi aromatami; całość jakby
wodnista i bezsmakowa.

Terre de Violette, 2002, AC Saint Joseph
Dużo, dużo lepsze od poprzednika. Tu się coś dzieje - pieprz, czarne owoce,
sciółka leśna, trufle. W ustach raczej surowe i powściągliwe. Bardzo dobrze się
pije.

I tak się zastanawiam... czy pierwsza butelka była trafiona? Czy też może druga
wyszła obronną reką z tego kiepskiego roku?

pozdrowienia,
kalino

[sstar]

kalino2000 napisał:

> wpadły mi w ręce dwa wina tego producenta...
>
> Crozes Hermitage, 2002
> Wino pozbawione charakteru, z ledwo wyczuwalnymi aromatami; całość jakby
> wodnista i bezsmakowa.
>

mogla byc lekko korkowa

podobne do twego opisu wrazenie mialem przy Promisie 2001 Gaji - i tez nie wiem
czy bylo korkowe czy po prostu az tak cienkie - a zdania byly podzielone

> Terre de Violette, 2002, AC Saint Joseph
> Dużo, dużo lepsze od poprzednika. Tu się coś dzieje - pieprz, czarne owoce,
> sciółka leśna, trufle. W ustach raczej surowe i powściągliwe. Bardzo dobrze się
> pije.
>
> I tak się zastanawiam... czy pierwsza butelka była trafiona? Czy też może druga
> wyszła obronną reką z tego kiepskiego roku?
>

a dobre 2002 rodanskie wina juz spotkalem - choc sam ich nie kupuje

pozdrawiam
star

Syrah Il Bosco u nas

[sstar]

mile zaskoczenie - sprowadza Likus - cena 195zl, rocznik nieznany:
marketon.pl/vinoteka/index.php
pozdrawiam
star

[mknw]

Degustowałem parę miesięcy temu następujący zestaw Syrah:

Shiraz Margaret River Evans & Tate 2001
Planeta Syrah 2002
Shiraz Gnangara Evans & Tate 2002
Shiraz Bin 50 Lindemans 2004
Belleruche M. Chapoutier, Côtes du Rhone 2003
Domaine Des Carbonnieres Côtes du Rhone Villages 2002

Z tego dwa pierwsze są dość drogie, ale właśnie Planetę oceniliśmy najwyżej (89
pkt.). Margaret też jest ok (87 pkt. w Wine Spectator).
Jednak z tych tańszych Gnangara wypada naprawdę bardzo dobrze jeżeli chodzi o
stosunek cena/jakość (85 pkt. w Magazynie Wino).

[sstar]

mknw napisał:

> Degustowałem parę miesięcy temu następujący zestaw Syrah:
>
> Shiraz Margaret River Evans & Tate 2001
> Planeta Syrah 2002
> Shiraz Gnangara Evans & Tate 2002
> Shiraz Bin 50 Lindemans 2004
> Belleruche M. Chapoutier, Côtes du Rhone 2003
> Domaine Des Carbonnieres Côtes du Rhone Villages 2002

dodam tylko, ze rzadko kiedy CdRhone to czyste Syrah
(zwykle i tak jest w przypadku powyzszych jest sporo Grenache)

pozdrawiam
star

[Gość: laskoo]

Tak jest;
w przypadku Belleruche jest 50% Syrah i 50% Grenache, a w
niektórych rocznikach Grenache znacznie więcej.

Domaine du Colombier, Cuvée Gaby

[kalino2000]

Domaine du Colombier, Crozes Hermitage Cuvée Gaby, 2003

Świetne CH, choć otwarte zbyt wcześnie.
Pełne jagód, wiśni i przypraw, z akcentami kwiatowo-oliwkowo-mięsnymi
Mocno taniczne, z ładną równowagą kwasowość/owoc.
Lubię takie 'chłodne' Syrah...

więcej tu:
www.wine-journal.com/rhone_colombier_2003.html
www.roucet.com/crozes.htm
pozdrowienia,
kalino

[sstar]

kalino2000 napisał:

> Domaine du Colombier, Crozes Hermitage Cuvée Gaby, 2003
>
> Świetne CH, choć otwarte zbyt wcześnie.
> Pełne jagód, wiśni i przypraw, z akcentami kwiatowo-oliwkowo-mięsnymi
> Mocno taniczne, z ładną równowagą kwasowość/owoc.
> Lubię takie 'chłodne' Syrah...

my (czyt. wroclawski oddzial:-) pilismy jedynie podstawowe i jak widac ponizej
bylo dobrze:

Crozes Hermitage Domaine de Colombier 2001 12,50 AOC cz Francja 120 Syrah
2005/01/15 6 (5) Platon, od pnwcy, fantastyczny aromat (czarne oliwki, guma,
kamfora, nuty miesne), choc niestety nietrwaly, cena z Nico, guma, owoc,
kamfora, (długie, tłuste - choć po chwili może nie aż tak), ziółka, po chwili
aromat się wybił, alkohol, szałwia, lukrecja, mięso, czipsy bekonowe, nie
stabilne, w ustach też oliwki, dużo tanin, w ustach ziołowe, mięso, początek
zachwycający, mniejsza kwasowość
(wg D&Pnwcy kwasowe), jeżyny,

pzdr
star

ps. to juz druga osoba ktora bardzo chwali 2003 rocznik dla Syrah
w Rodanie i tez Crozes

Top Rhone 2003 / Decanter

[kalino2000]

przegląd topowych win z Hermitage, Crozes-H i St. Joseph z 2003

www.decanter.com/recommendations/subrecommendation.php?rid=351&sid=1054
mnie zadziwia wysoka pozycja win z St. Joseph! 3 w pierszej piątce...

pozdrowienia,
kalino

Groot Constantia Shiraz 2002

[chablis27]

A ja podnoszę ten temat, gdyż miałem okazję wczoraj podczas spotkania ze
znajomymi "przetestować" :) kilka win :) I właśnie najbardziej w pamięci utkwiło
mi Shiraz z RPA z dystryktu Constantia z winnicy Groot Constantia, 2002 rocznik.
Piekny ciemny purpurowy kolor aromat palonej kawy, ziół, jeżyn. Mocno owocowe,
lekko pieprzowe, dojrzałe i dobrze zbudowane. Karton (6but. kosztowal ok.
60funtów)3 niestety wczoraj padły :)

[sstar]

wspominany za rocznik Shiraz '03 Riddle Creek (CV Wines) w roczniku '04 trzyma
poziom (ciut mniej gesty tylko) - polecam (Tesco)

pzdr
star

Syrah CdTain VdP Col. Rhod.

[Gość: star]

tyypillien, kevyt, pehmea, hennon maustainen

pzdr
star

Wyndham Bin 555 '02

[sstar]

No niby dobre: geste, tluste, dosc powazne, czekoladowo-oliwkowe, bez nadmiernej
slodyczy ale jakos nie przekonalo - moze dlatego, ze przed nim tansze
QdSettencostas od Casa de Santos Lima - pokazalo i glebie, i kwas i dobre garbniki
- i jak tu nie opowiedziec sie za starym swiatem.

Pzdr
star

[giorgio_primo]

Też niestety piłem to 555. Niedobre. Bez wad technicznych, ale zwyczajnie
niesmaczne:

JUŻ ZA PARĘ DNI, ZA DNI PARĘ...

Wyndhamy to pije tylko stara Polonia

[Gość: KRAKOWIAK CIA]

ktos im powiedzial 55 lat temu ze to dobre wino, a tymczasem wszystkie wina
tego producenta, czerwone czy biale, sa wrecz fatalne... Jak chcesz niezly
Shiraz, to sprobuj cos Penfoldsa, albo jakis inny z Barossa lub Hunter Valley

McRae Wood Shiraz 1998 (Barry)

[Gość: star]

i jestesmy w domu czyli z dala od pustej spektakularnosci Wyndhama (nomen omen
znajomi woleli 555 od Wood), a blizej Rodanu - w smaku zrownowazone, swieze,
zachecajace do siegniecia po nastepny kieliszek, aromatycznie zroznicowane: tu
oprocz oliwek pojawia sie eukaliptus, jezyny, jeden z najlepszych shiraz jakie
pilem - cena 105PLN (sklep na lotnisku w Wa-wie wyloty - drugi celny strzal po
PN Potela - zachecam)

Pzdr
star

Botter IGT Sicilia

[sstar]

tanie bylo i to chyba jego najwieksza zaleta - nadal z Sycylii najlepsze
pozostaje autorskie od Calo Giordano (bodajze) - pil ktos moze cos takiego?

pzdr
star

[Gość: Alcamo]

Nie tylko moim zdaniem najlepsze syrah z Sycyli to Sole di sesta IGT 2000 od
cottanera, kupione w Amsterdamie za ok. 25 euro

syrah z sycylii: cusumano (+ 2 inne)

[Gość: docg]

z podstawowej serii Cusumano (Sycylia) piłem Syrah, Merlot i N d'A. Syrah
niestety najsłabszy (nie polecam), merlot nieco lepszy (ale kto dziś pija
merloty? ;-) ), nero d'avola najfajniejsze - w zasadzie jedyne wino z
wymienionej trójki warte tych 6 euro, które kosztuje.
pozdrawiam

[Gość: star]

ja tylko pilem Syrah/Nero Benuara - no i nowoczesne, porzadnie zrobione

co do Cottanery to sadzac po podst. Barbazzale, Sole di Sesta musi byc swietne:-)

pzdr
star

Benuara

[Gość: docg]

nie wiem o co chodzi z tą Benuarą, wszyscy chwalą, a ja po drugim podejściu
(rocznik 2004, poprzednio nie pamiętam który) nie mogę się niczego doszukać w
tym winie, ani to nie pachnie (jedynie w testerze wydało z siebie jakiś
zapach, ale tylko na chwilę) ani nie jest specjalnie ciekawe "w ustach"... w
porównaniu z (białym jakby nie było) verdicchio od Monacesca (otwartym parę dni
wcześniej) zupełnie bezbarwne.
pozdrawiam

[sstar]

Gość portalu: docg napisał(a):

> nie wiem o co chodzi z tą Benuarą, wszyscy chwalą, a ja po drugim podejściu
> (rocznik 2004, poprzednio nie pamiętam który) nie mogę się niczego doszukać w
> tym winie, ani to nie pachnie (jedynie w testerze wydało z siebie jakiś
> zapach, ale tylko na chwilę) ani nie jest specjalnie ciekawe "w ustach"...

rocznik 2002 byl ok, zreszta jak i kilka innych sycylijskich
win z tego rocznika; nie wiem jak sa oceniane roczniki na Sycylii?

pzdr
star


> w
> porównaniu z (białym jakby nie było) verdicchio od Monacesca (otwartym parę dni
>
> wcześniej) zupełnie bezbarwne.
> pozdrawiam

Yalumba 2003

[Gość: star]

bylo gdzie indziej ale jescze raz:

'2003 Yalumba - ciekawostka: Shiraz z domieszka Viognier, krok w strone Francji
zostal poczyniony choc nieco nieprzyjemnej goryczki w smaku psuje caloksztalt,
aromatycznie dosc zroznicowane sporo aromatow odbeczkowych'

dodam tylko, ze uwagi o roczniku 2003 kiepskim w tamtych rejonach w przypadku
tego masowego dosc wina sie potwierdzily - od No Wood McRae Jima Barry dzieli to
wino przepasc, mimo, ze cenowo zblizone 80PLN w tym przypadku

pzdr
star

Casa de Tango (Roca) San Rafael 2000

[sstar]

niestety ten argentynski Syrah jedynie pachnial poprawnie, smakowo bardzo toporny,
garbniki bez oglady, brak soczystosci, kwasowosc rozchwiana - bardzo niesmaczne:-(

pzdr
star

jak sie masz, star?

[Gość: karul]

czy nadal jestes we wroclawiu czy, jak mi sie wydaje, w lodzi?

[sstar]

Gość portalu: karul napisał(a):

> czy nadal jestes we wroclawiu czy, jak mi sie wydaje, w lodzi?

bywam w Lodzi, choc zwykle jednak we Wroclawiu; z ciekawostek z Twych stron
ostatnio zakupilem Vidal od Inniskilin za jedyne 43E (w Helsinkach zreszta);

pzdr
star

ps. a Ty jak bedziesz kiedys - jesli tak to daj znac na maila.

Pepperwood Grove

[Gość: star]

nie pilem ale ladna notka z WS:-)

Syrah California 2003 (85 points, $8)
Trim and compact, with a pretty beam of wild berry and chewy sage and notes of
violets. Finishes with an herbal tea edge. Drink now through 2009. 13,000 cases
made. From California.

pzdr
star

Le Baume Shiraz

[sstar]

ładna panoramiczna etykieta z winnicą, zakrętka zamiast korka, Shiraz zamiast
Syrah, ok 30 PLN np w tesco i ... kompletna porażka jeśli chodzi o wino -
niedojrzałe, kwaśne, lekko owocowe w zapachu coś w stylu kiepskiego Beaujolais
Nouveau, przy poprawnym Riddle Creek za 2 razy niższą cenę różnica tym
wyraźniejsza, odradzam

pzdr
star

palandri shiraz

[Gość: senin]

no coz nie pamietam rocznika - nie wszszystkie sklepy winiarskie maja palandri

na ich stronie jest tylko 2001, ktory to rok, wg mnie, byl dosc kiepski
(najgorszy w pieciolatce) dla win czerwonych

zdaje sie ze byl to 2003

polecam, piekne wino, jezyny, spice ... no i nalepka tez piekna ;))

www.palandri.biz/wines/wines.asp
klika lat temu zachwycilam sie chenin blanc (czy moze chablis to bylo) z piekna
nuta passion fruit

wlasnie wrocilam z wojazy noworocznych w rejonach Margaret River - bylo troche
degustacji - Watershed, Goundrey... Gnangara tez :)

tytoniowe klimaty

[sstar]

czyli tym razem Grecja górą :-) nad Francją:

Finest Reserve Oc Castel Freres 2003 12.50 VdP cz Francja 30 Syrah 2005-01-11 5
Cedric Jenin winemaker, biała herbata, tytoń, karmel, piękny aromat tytoniu -
odlot, w smaku wyraziste, zadziwiająco kwasowe jak na 2003 (czy w VdP d'Oc można
dokwaszać?), nieco dżemu z czarnych owoców także pojawia się w aromacie, choć
tytoń dominuje; 2 dnia: nuty pochodzące od francuskiej beczki: tytoń, biała
herbata i czekolada; w smaku taniny oraz kwasowość nieco wystają poza owoc
www.castel-freres.fr

Plagies Knimidos Domaine Hatzimichalis 2003 13.50 TO cz Grecja 10E Syrah
2006-01-12 6 w stylu australizującym, ultragęste, ale bez słodyczy, chłopskie,
agresywne, mocne, nie ułożone taniny, zapach: śliwka, wanilia, piżmo, pieprz,
ciut kwaśnych winnych jabłek, jagody; 2 dnia razem z Syrah Castela w ustach
złagodniało, ale nadal ładna kwasowość, nieco nut cukierniczych (ciepłe lody w
polewie cytrynowej), nieco słodkiej pigwy, też pojawiają się aromaty tytoniu
oraz dżemu jagodowego; 3 dnia: nieco podobieństw do Riddle Creek w aromacie,
ładnie ułożone, pełne, tym razem schłodzone nieco, tym razem bardziej tytoń,
ciut nut kwaszonych ale mniej niż pierwszego dnia www.hatzimichalis.gr

Pzdr
star

Montes Alpha Syrah '02

[Gość: star]

Niby porzadne wino, barwa intensywna, aromaty mocne ale niestety brak
soczystosci, a koncowka bardzo sucha...

Pzdr
star

[Gość: mch]

polecam przyjrzec sie i zasmakowac australijski shiraz, wolf blass, 2001
premium. Powinno przypasc do gustu nawet wymagających.

[Gość: star]

nie pilem ale sprawdzajac coz to takiego trafilem na ciekawt blog:

www.pacificspirit.com/blog/2004/01/26/Australian%20Wine%20Tasting%20Notes

www.pacificspirit.com/blog/2003/12/31/2001%20Barossa%20Shiraz

Pzdr
star

Shiraz-Syrah szkolenie Coll.Vini

[Gość: star]

wywolany przez kalino2000 (gdzie siedziales przy stole?) pokrotce:

Tardieu-Laurent, duzo lepszy w slabszych apelacjach
od Jabouleta (no ale 2002), Guigala (juz po okresie swietnosci)
i Ogiera (nieco zielone)

Planeta zaskoczyla mnie bardzo in plus -
wino zrownowazone (bez nadmiernego ekstraktu) z ladna nuta lotna

Australia - ladnie porzadek rosnacy sie ulozyl z najlepszym
Show Reserve '98 Rosemounta (jednak to swietny rocznik).

Hiszpanskie fajne - choc nie wielkie.

Sporo win bardzo skoncentrowanych (np. Il Bosco 2000 - zupelnie inny niz 2001,
Reynella - dobre, ...)

Pzdr
star

wiecej jak sie ogarne no i AD (winoman) cos napisze - ktoremu dzieki wielkie za
interesujacy dobor win i ciekawa ich prezentacje:-)

[kalino2000]

w oczekiwaniu na ogarnięcie się Star'a...

Domaine Ferrer Ribiere, Syrahnosaurus Rex 2003, VdP Catalan
wino niezłe, trochę brak mu równowagi, zaskakująco "chłodne" jak na Rousillon;
trochę mnie rozczarowało

Louis et Cherry Barruol, Côtes du Rhone Saint Cosme 2003
100% Syrah, lekko rustykalne, bez zachwytów

***** tu zaczęły się dla mnie wielkie wina *****

Tardieu-Laurent, Cornas Les Coteaux 1999, AOC Cornas
świetne wino! pełne aromatów jagód, korzennych przypraw, lukrecji, pieczonego
mięsa, nut kwiatowych. Dobrze zbudowane, o ładnej kwasowości, długie... Syrah
jakie lubię najbardziej!
Chyba jeden z ulubieńców na degustacji

4. Tardieu-Laurent, Saint Joseph Vieilles Vignes "Les Roches" 2000, AOC St. Joseph
Następny faworyt - trochę mnie owocowe od poprzednika, z większą dawką nut
ziemistych, aromatów skóry i dymu. Nos ciekawszy od Cornas, choć usta chyba ciut
gorsze.

5. Michel Ogier, Côte Rôtie 2000, AOC Côte Rôtie
Dla mnie - świetne wino. Kruche i finezyjne, z niesamowitą długością.
Star - gdzie ty wyczułeś te zielone nuty?

6. Paul Jaboulet Aine, Hermitage La Chapelle 2002, AOC Hermitage
świetne wino, ale jakoś spodziewałem się więcej... może dlatego, że młode...
albo, że rocznik nie najlepszy

7. E.Guigal, Hermitage 1995, AOC Hermitage
wielkie wino. mógłbym wwąchiwać się w kieliszek godzinami. wszystkie elementy
przez te lata stopiły się w jedną harmonijną całość, z której trudno coś
wyłowić. ja wyłowiłem konfiturę jeżynową, sciółkę, suszone grzyby, przyprawy
korzenne, wędzone śliwki, pieczony boczek, i mnóstwo innych aromatów, których
nie umiem nazwać. W ustach raczej lekkiej budowy, z niesamowitą równowagą i
długością. Nie mam zbyt dużego doświadczenia ze starszymi Syrah, ale moim
zdaniem to wino wcale nie ma swojej świetności za sobą (jak sugerował Star...)

***** tu skończyły się dla mnie wielkie wina *****

8. d'Alessandro, Syrah Il Bosco 2000, IGT Toscana
duża koncentracja, dużo owocu, dużo beczki. wino gładkie, ładne i dobre, lecz
bez charakteru

9. Planeta Syrah 2003, IGT Sicilia
pozytywna niespodzianka. nie przekstrahowane, z ładną równowagą i długością.
Padło określenie "sexy", które do tego wina chyba dobrze pasuje

10. Isole e Olena, Syrah Collezione De Marchi 2001, IGT Toscana
Kolejna niespodzianka. Zaraz po rozlaniu wino mi się bardzo spodobało - w ciemno
powiedziałbym, że jest znad Rodanu. Z czasem jednak wyszła beczka i cała ta
czekolada, wanilia i karmel spowodowały, że wino straciło swoją świeżość i lekkość

11. Enrique Mendoza, Shiraz 2003, DO Alicante
wyrazisty, zdecydowanie owocowy nos, z dosyć wyraźną słoną nutą. W ustach
taniczne i skoncentrowane. nie podobało mi się.

12. Cortes de Cima, Hans Christian Andersen 2003, v.r. Alentejano
Dla mnie świetny przykład przegięcia w winarstwie. Wino bardziej przypominało mi
wiśniówkę niż Syrah. Nie moja bajka

13. Errazuriz, Syrah Max Reserva 2000, Aconcagua valley
Witamy w prawdziwym Nowym Świecie - dużo owocowej marmolady, wanilii, czekolady,
sporo alkoholu, słodyczy i mocy. Wino technicznie dobrze zrobione, ale nie uwodzi...

14. Peter Lehman, The Futures Shiraz 2002, Barossa
15. Penfolds, Coonawarra Shiraz Bin 128 2002, Coonawarra
16. Chateau Reynella, Shiraz Basket Pressed 2002, McLaren Vale
17. Rosemount, Show Reserve Shiraz 1998, Langhorne Creek McLaren Vale
Cała Australia dosyć pozytywnie mnie zaskoczyła. Spodziewałem się większej
dżemolady, więcej beczki, więcej koncentracji. A wszystkie wina były raczej
zrównoważone, bez przesadnej ekstrakcji, z umiejętnie użytą beczką. Najciekawsze
wydało mi się Chateau Reynella (najmniej nowoświatowe), choć gdyby mnie poddano
próbie, to raczej bym tych 4 nieodróżnił od siebie.

18. Peter Lehman, The King 1996, Barossa (?)
Na koniec słodkie "porto" z Australii - mnie nie przekonało.
Bardziej likierowe od tego prawdziwego znad Douro, zbyt przesłodzone.

W sumie:
Najwięcej oczekiwałem po winach znad Rodanu i raczej się nie zawiodłem.
Hiszpania, Portugalia, Chile - nie mój styl Syrah
Australia - niespodzianka in plus
Włochy - były to pierwsze włoskie 3 Syrah w moim życiu - i nie wyrobiłem sobie
jeszcze o nich zdania...

Wielkie dzięki winomanowi za fajnie dobraną listę win!
kalino

ps. Star - siedziałem po stronie od drzwi, raczej przy końcu stołu, mniej więcej
vis-a-vis "Króla". A ty?

[Gość: star]

kalino2000 napisał:

> w oczekiwaniu na ogarnięcie się Star'a...
>
> Domaine Ferrer Ribiere, Syrahnosaurus Rex 2003, VdP Catalan
> wino niezłe, trochę brak mu równowagi, zaskakująco "chłodne" jak na Rousillon;
> trochę mnie rozczarowało

rzeczywiscie smakowo bardzo chlodne i surowe (w stylu Cornas) mimo,
ze aromaty tego zupelnie nie zapowiadaly

>
> ***** tu zaczęły się dla mnie wielkie wina *****
>
> Tardieu-Laurent, Cornas Les Coteaux 1999, AOC Cornas
> świetne wino! pełne aromatów jagód, korzennych przypraw, lukrecji, pieczonego
> mięsa, nut kwiatowych. Dobrze zbudowane, o ładnej kwasowości, długie... Syrah
> jakie lubię najbardziej!
> Chyba jeden z ulubieńców na degustacji

w pelni zgadzam sie z zachwytem

>
> 4. Tardieu-Laurent, Saint Joseph Vieilles Vignes "Les Roches" 2000, AOC St.
Jos
> eph
> Następny faworyt - trochę mnie owocowe od poprzednika, z większą dawką nut
> ziemistych, aromatów skóry i dymu. Nos ciekawszy od Cornas, choć usta chyba
ciu
> t
> gorsze.

mniej cieliste niz Cornas, toporniejsze nieco w smaku;
aromatycznie bardziej zroznicowane: nuty kwiatowe oraz przyprawowe (oprocz
wspomnianych powyzej)

>
> 5. Michel Ogier, Côte Rôtie 2000, AOC Côte Rôtie
> Dla mnie - świetne wino. Kruche i finezyjne, z niesamowitą długością.
> Star - gdzie ty wyczułeś te zielone nuty?

w koncowce - w sumie nie bylo zbyt taniczne ale te ciut tanin
wg mnie (oraz starlet i PP) bylo nieco niedojrzalych (choc AD
bardzo sie ono podobalo);

bardzo wysoka kwasowosc bez nadmiernego ekstraktu dala duza swiezosc;
smakowo brak nieco wypelnienia;

ps. piles La Rosine?

>
> 7. E.Guigal, Hermitage 1995, AOC Hermitage
> wielkie wino. mógłbym wwąchiwać się w kieliszek godzinami. wszystkie elementy
> przez te lata stopiły się w jedną harmonijną całość, z której trudno coś
> wyłowić. ja wyłowiłem konfiturę jeżynową, sciółkę, suszone grzyby, przyprawy
> korzenne, wędzone śliwki, pieczony boczek, i mnóstwo innych aromatów, których
> nie umiem nazwać. W ustach raczej lekkiej budowy, z niesamowitą równowagą i
> długością. Nie mam zbyt dużego doświadczenia ze starszymi Syrah, ale moim
> zdaniem to wino wcale nie ma swojej świetności za sobą (jak sugerował Star...)

zlozonosc aromatyczna i owszem ale smakowo slabiej, szybko tez gaslo w kieliszku

>
> ***** tu skończyły się dla mnie wielkie wina *****
>

dla mnie troche wczesniej (i nie tak wielkie:-) po czwartym czyli Tardieu-
Laurent i to tylko w zakresie win francuskich

> 8. d'Alessandro, Syrah Il Bosco 2000, IGT Toscana
> duża koncentracja, dużo owocu, dużo beczki. wino gładkie, ładne i dobre, lecz
> bez charakteru
>
> 9. Planeta Syrah 2003, IGT Sicilia
> pozytywna niespodzianka. nie przekstrahowane, z ładną równowagą i długością.
> Padło określenie "sexy", które do tego wina chyba dobrze pasuje
>
> 10. Isole e Olena, Syrah Collezione De Marchi 2001, IGT Toscana
> Kolejna niespodzianka. Zaraz po rozlaniu wino mi się bardzo spodobało - w
ciemn
> o
> powiedziałbym, że jest znad Rodanu. Z czasem jednak wyszła beczka i cała ta
> czekolada, wanilia i karmel spowodowały, że wino straciło swoją świeżość i
lekk
> ość
>

mało kwasowości mimo ładnej (mineralnej) budowy, rzeczywiście sporo beczkowych
aromatów ale ciekawie przewijały się nuty limonki, mięty i rabarbaru

> 11. Enrique Mendoza, Shiraz 2003, DO Alicante
> wyrazisty, zdecydowanie owocowy nos, z dosyć wyraźną słoną nutą. W ustach
> taniczne i skoncentrowane. nie podobało mi się.

sporo dobrego owocu, wg mnie wszystkiego tyle ile trzeba

>
> 12. Cortes de Cima, Hans Christian Andersen 2003, v.r. Alentejano
> Dla mnie świetny przykład przegięcia w winarstwie. Wino bardziej przypominało
m
> i
> wiśniówkę niż Syrah. Nie moja bajka
>

zgadzam się;
najsłodsze chyba

> 13. Errazuriz, Syrah Max Reserva 2000, Aconcagua valley
> Witamy w prawdziwym Nowym Świecie - dużo owocowej marmolady, wanilii,
czekolady
> ,
> sporo alkoholu, słodyczy i mocy. Wino technicznie dobrze zrobione, ale nie
uwod
> zi...
>

i raz jeszcze odczucia zbliżone;

> 14. Peter Lehman, The Futures Shiraz 2002, Barossa

zaskakujące jak na Australię - bez przeładowania, zrównoważone: sporo
słodyczy, ale zrównoważonej kwasowością

> 15. Penfolds, Coonawarra Shiraz Bin 128 2002, Coonawarra

mocne beczkowe

> 16. Chateau Reynella, Shiraz Basket Pressed 2002, McLaren Vale

jeszcze mocniejsze :-)
duży potencjał na razie lepiej poczekać,
flirtujące z Rodanem

> 17. Rosemount, Show Reserve Shiraz 1998, Langhorne Creek McLaren Vale
> Cała Australia dosyć pozytywnie mnie zaskoczyła. Spodziewałem się większej
> dżemolady, więcej beczki, więcej koncentracji.

dla mnie bardzo ładne i można już pić;

> A wszystkie wina były raczej
> zrównoważone, bez przesadnej ekstrakcji, z umiejętnie użytą beczką.
> Najciekawsze wydało mi się Chateau Reynella (najmniej nowoświatowe),
> choć gdyby mnie poddano próbie, to raczej bym tych 4 nieodróżnił od siebie.

bo to dużo wina było:-)

> 18. Peter Lehman, The King 1996, Barossa (?)
> Na koniec słodkie "porto" z Australii - mnie nie przekonało.
> Bardziej likierowe od tego prawdziwego znad Douro, zbyt przesłodzone.

ano słodzikowa flauta; śliwka w smaku, słodka marchewka w aromacie (utlenienie)
skład Touriga Nacional , Syrah, Cabernet Sauvignon;

> W sumie:
> Najwięcej oczekiwałem po winach znad Rodanu i raczej się nie zawiodłem.
> Hiszpania, Portugalia, Chile - nie mój styl Syrah
> Australia - niespodzianka in plus
> Włochy - były to pierwsze włoskie 3 Syrah w moim życiu - i nie wyrobiłem sobie
> jeszcze o nich zdania...
>
> Wielkie dzięki winomanowi za fajnie dobraną listę win!
> kalino
>
> ps. Star - siedziałem po stronie od drzwi, raczej przy końcu stołu,
> mniej więcej vis-a-vis "Króla".

mhm, trzech was tam było;-)

> A ty?

spoznilismy sie - siedzielismy na lewo od krola:-)

pzdr
star

[Gość: kalino]

to widzę, że mamy podobne upodobania jeśli chodzi o styl Syrah :)

co do Ogiera - piłem niedawno La Rosine z 2003 - i bardzo mi leżało.
chyba faktycznie było pełniejsze od tego Cote-Rotie (patrząc z notatek), ale i
rocznik był zupełnie inny...
Niemniej, w pełni zgadzam się z winomanem w jego zachwycie nad tym winem...

Z resztą to chyba ty pytałeś się mnie na degustacji, gdzie kupiłem La Rosine...
Jeśli to prawda, to właśnie się zidentyfikowaliśmy ;)

pozdrowienia,
kalino

[Gość: star]

> Z resztą to chyba ty pytałeś się mnie na degustacji, gdzie kupiłem La Rosine...
> Jeśli to prawda, to właśnie się zidentyfikowaliśmy ;)

dokladnie,
pzdr
star

ps. dodam ze Ogiera importuje ;-) forumowicz spol

Planeta 2002

[Gość: star]

idac podegustacyjnym tropem sprobowalismy poprzedni rocznik i niestety
w porownaniu z Planeta 2003 wino rozczarowujace - mniej ekspresji odmiany,
a wiecej technologii, o rownowadze i zniuansowaniu mozna pomarzyc,
aromatycznie znacznie lepiej sie trzyma niz smakowo, no i warto dekantowac

pzdr
star

Mondavi tez bez zachwytu;-)

[Gość: star]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=18&w=33739559&a=35616851

CdTain l'Hermiatage 2000

[sstar]

aromatycznie dobrze zdefiniowane: tyton, dzem jezynowy,
w smaku nieco krotkie, ale aromatyczne, lekkie taniny
wkomponowane w kwasowowsc (niezbyt wysoka zreszta)

pzdr
star

[Gość: kalino]

sstar napisał:

> aromatycznie dobrze zdefiniowane: tyton, dzem jezynowy,
> w smaku nieco krotkie, ale aromatyczne, lekkie taniny
> wkomponowane w kwasowowsc (niezbyt wysoka zreszta)
>
> pzdr
> star

star - ale co to było od CdT l'H? St. Joseph? Hermitege? CH? coś innego?

pzdr,
kalino

[Gość: star]

zapomniałem, że nazwa producenta w tym przypadku zawiera w sobie nazwę apelacji:-)

chodziło o AOC Hermitage wyprodukowany przez Cave de Tain l'Hermitage

pzdr
star

[Gość: Rouge]

sstar napisał:

> aromatycznie dobrze zdefiniowane: tyton, dzem jezynowy,
> w smaku nieco krotkie, ale aromatyczne, lekkie taniny
> wkomponowane w kwasowowsc (niezbyt wysoka zreszta)

Czy nie prosciej jest napisac ze to bardzo slabe wino zamiast tej
pdeudokoneserskiej nowomowy?

Dlaczego kompleksy ludzi z bylych demoludow wobec ludzi z zachodniej Europy
robia z nich posmiewisko?

[Gość: docg]

to nie jest żadna nowomowa tylko często spotykany styl pisania o winie. Podobny
masz tu:
Warm, soft and fruity. Lovely balance of soft, ripe raspberry fruit and clean
tannins. Very well put together
... a to jest z Decantera, czyli źródła, którego kompetencje podważyć nie
będzie ci łatwo.
Dlaczego kompleksy ludzi z bylych demoludow, którzy wyjechali na Zachód, wobec
ludzi, którzy nie wyjechali na Zachód robia z nich takich idiotów?
pozdrawiam

[Gość: star]

> > aromatycznie dobrze zdefiniowane: tyton, dzem jezynowy,
> > w smaku nieco krotkie, ale aromatyczne, lekkie taniny
> > wkomponowane w kwasowowsc (niezbyt wysoka zreszta)
>
> Czy nie prosciej jest napisac ze to bardzo slabe wino zamiast tej
> pdeudokoneserskiej nowomowy?

nie uwazam, ze jest to slabe wino;
ale nie jest to tez wielkie wino;

pzdr
star