Po cichutku...

[Gość: gaga]

powolutku, bo cos zastoj na forum, mam male pytanie.
Czy ktos z Was pil Cirò Rosso z Kalabrii?

[giorgio_primo]

A co to za cudo???

[Gość: gaga]

Takie Doc z Kalabrii (95% Galioppo, 5% Trebbiano toscano lub Greco Bianco).
Bylam podczas weekendu w Kalabrii i kupilam butelke Cirò Rosso Riserva 1998
(producenta oczywiscie nie pamietam, ale jeszcze podam).
Kiedys pilam Cirò Rosso (ze 3 lata temu) i pamietam, ze bylo w porzadku,
szczegolnie do dosyc ciezkawej kuchni kalabryjskiej. Wlasciwie oprocz tego Cirò
nic wiecej z win kalabryjskich nie probowalam, a czytalam, ze teraz coraz
ciekawsze rzeczy sie produkuje w okolicach Lamezia Terme. Moze jednak na razie
zostane przy odkrywaniu Sardynii.
Pozdrowienia,
Gaga

[giorgio_primo]

eeeeee... dobrze, ze piszesz, ale to akurat (jak sie domyslasz) wiem)))

Napisz jak to sie ma do jakichs bardziej nam znanych win i jak smakuje -
chociaz w paru slowach.

Pozdrawiam.

[Gość: gaga]

Oj, Giorgio, gdybym Cie nie lubila, to bylyby baty... Nie pytaj sie najpierw,
co to za dziwo (owe Cirò Rosso), by potem stwierdzic, ze juz prawie wszystko
wiesz.
Cirò Rosso to lekkie czerwone wino. Pilam je 3 lata temu, wiec nie wymagaj
dokladnego opisu. Porownalabym je do Corvo, ale smakowo lzejsze. Nie wiem,
musze znowu je wypic, by cos wiecej powiedziec. Zaliczylam je do win tzw.
scorrevole (latwo splywajacy), ale cos musialo miec w sobie, bo je zapamietalam.
Pozdrowienia dla wszystkowiedzacego,
Gaga

[giorgio_primo]

To nie tak)))

Jesli chodzi o zrodla wiedzy typu przepisy DOC (itp) i sklad win, to po prostu
mam je bardzo dokladne i szczegolowe (co w dobie internetu, nie jest
szczegolnie trudne!). To nie byl "przytyk", tylko info. Z braku mozliwosci
picia takich "egzotycznych" win, pytam o wrazenia...

Pozdrawiam,

[Gość: AST]

Czasem bywam w restauracji prowadzonej przez bardzo mila rodzine z Kalabrii.
Oni maja bardzo dobre Ciro Rosso, ale sprowadzaja je sami, z sobie znanych
zrodel. Nie pamietam, ani producenta, ani rocznika tego, co pilam, ale
pamietam, ze bylo to przednie wino.
Natomiast Ciro Rosso dostepne w supermarketach jest, ze tak powiem, odpowiednie
do ceny- niska cena i niska jakosc.