A propos weekendu...

[Gość: gaga]

Coz, piatek-swiatek czy niedziela weekendowa karuzela.

Ja sie pisze na Morellino di Scansano, Cantina Coop del morellino (tak mi
sie jakos zachcialo po przeczytaniu pewnego watku).
I moze w sobote z rybami jakies biale, ale plany niesprecyzowane.

A Szanowni Forumowicze Stali i Goscinni?

Pozdrawiam,

Gaga

[miszka44]

Dopiero co przerabialismy to na czacie, ale na pewno warto podzielic sie
planami w szerszym gronie.
Ja niestety mam weekend wychodny, i to na zasadach, ktore uniemozliwiaja
zabranie wlasnej butelki. Tak wiec zdaje sie na moich gospodarzy. I tu bym
niestety na wiele nie liczyl(((((. Trudno.
M44

[Gość: monia]

Zgodnie z sugestiami, które pracowicie na kartce spisałam w "pokoju winomana"
udam się do Hali Banacha po butelkę albo dwie "bułgarskiego".
ika

[gagapisa]

Tylko nie mow mi, Monia, ze mieszkasz na Ochocie? Bo moze by tak, po
sasiedzku, jak bede w W-wie?
A dla mnie czat za pozno. O ktorej normalnie sie zbieracie?

Pozdrawiam,

Gaga

[Gość: monia]

Wracając z pracy przejeżdżam przez prawie całą W-wę, a więc również przez
Ochotę :-(. Halę Banacha też mam po drodze. A na czacie się nie zbieram. Ja się
wam wszystkim bardzo uważnie przysłuchuję, wielce zafascynowana. Lubię wino
ale "zielona" jeestem jak szczypiorek no i z gotówką u mnie raczej "cienko" no
ale staram się jak mogę. Na czat zaglątam wieczorami również. Pozdrawiam Cie!
- ika :-)

[miszka44]

Gość portalu: monia napisał(a):

> Zgodnie z sugestiami, które pracowicie na kartce spisałam w "pokoju winomana"
> udam się do Hali Banacha po butelkę albo dwie "bułgarskiego".
> ika

IMO, z serii Blueridge - bo chyba taka byla wymieniona - lepsze jest Merlot
American Barrel (a nie Merlot Barrique). Zaznaczam, to moje odczucie.
M44

[Gość: monia]

...zanotowałam :-))))))))))

[anna_wu]

Ja rowniez ide w goscine. Moge, w przeciwienstwie do Miszki, wziac ze soba
butelke wina i jest to nawet wskazane. Nie bede jednak tracic czegos
wyszukanego z tej okazji.
Czy jest jakis rodzaj czerwonego wina, ktore pasuje do ryby? Powtarzam sie?
Coz, czasami...:)

[gagapisa]

A musi byc czerwone? Bo ryby to raczej wola biale lub rozowe? No, chyba, ze to
jest zupa rybna z pomidorami jak cacciucco alla livornese, to i nawet proste
Chianti jest ok.

Właśnie, zapomniałem!!

[Gość: Dr.KrisK]

Właśnie, do ryby chianti!!! Ja wolę wspomiany pinot bianco, ale chianti jak
najbardziej!!!
Czy my musimy od rana o jedzeniu? Robię się głodny, a u mnie dopiero 9.19 rano..
KrisK

Wino i ryba...

[Gość: Dr.KrisK]

Czerwone do ryby - hm, no chyba że ryba w jakimś pikantnym lub cięzkim wydaniu
(karp, miętus). Wtedy bym zaryzykował. Jakiś merlot na przykład.
Białe bezpieczniejsze (nie kazdy jest tolerancyjny i ciekaw eksperymentów). Ja
w ciemno: Pinot Bianco. Jakoś mi najlepiej do jedzenia pasuje od lat.
Smacznego!
KrisK
P.S. Tak przy okazji - kiedys pamiętam fajne wina bułgarskie Lovico, com je
kupował w sklepie bułgarskim naprzeciwko Rotundy. Tanie dość były i niezłe. Czy
jeszcze ten sklep istnieje?

[hania_76]

Gość portalu: Dr.KrisK napisał(a):

> Czerwone do ryby - hm, no chyba że ryba w jakimś pikantnym lub cięzkim
wydaniu
> (karp, miętus). Wtedy bym zaryzykował. Jakiś merlot na przykład.
> Białe bezpieczniejsze (nie kazdy jest tolerancyjny i ciekaw eksperymentów).
Ja
> w ciemno: Pinot Bianco. Jakoś mi najlepiej do jedzenia pasuje od lat.
> Smacznego!
> KrisK
> P.S. Tak przy okazji - kiedys pamiętam fajne wina bułgarskie Lovico, com je
> kupował w sklepie bułgarskim naprzeciwko Rotundy. Tanie dość były i niezłe.
Czy
>
> jeszcze ten sklep istnieje?

Jest w dawnej Cepelii - po przekątnej od Rotundy.

Lovico...

[Gość: Dr.KrisK]

No to wspaniale - chyba w grudniu będę w Warszawie, to wpadnę. Tamże
sprzedawano ser feta, ale niesmaczny. Owo Lovico też było nierówne, no i cena
zaczęła rosnąć, ale w sumie miałem pozytywne odczucia. A może to ja taki
tolerancyjny jestem?
KrisK

[giorgio_primo]

Ta "feta" jak piszesz, bywala calkiem niezla!!! Tyle, ze to chyba nie feta,
tylko ser "szopski" czy jakos tak - bardziej slony, ale bywal OK! Przynajmiej
byl kruchy i w salatce sie nie zamienial w "bloto serowe" jak "fety" dunskie i
polskie w kartonikach.

Lovico sie swojego czasu zapijalem i pamietam, ze jakis rocznik (chyba
Caberneta S.) z napisem Reserva, byl bardzo dobry... Potem sie cos jakby z nimi
zepsulo...

)))

[Gość: Dr.KrisK]

giorgio_primo napisał:

> Ta "feta" jak piszesz, bywala calkiem niezla!!! Tyle, ze to chyba nie feta,
> tylko ser "szopski" czy jakos tak - bardziej slony, ale bywal OK! Przynajmiej
> byl kruchy i w salatce sie nie zamienial w "bloto serowe" jak "fety" dunskie
i
> polskie w kartonikach.

Ser szopski pamiętam! Faktycznie, bardzo dobry. Ale feta była też, potwornie
słona. Co do negatywnej oceny "błota serowego w kartonikach" - zgadzam się.
Nawet w USA potrafią ja zrobić tak aby w serwatce pływał twardy, dośc ostry
ser, a nie nie mazia..

> Lovico sie swojego czasu zapijalem i pamietam, ze jakis rocznik (chyba
> Caberneta S.) z napisem Reserva, byl bardzo dobry... Potem sie cos jakby z
nimi
>
> zepsulo...
>
> )))

Tego Caberneta Sauvignon też pamiętam (chyba wraca mi pamięć). Lovico znacznie
przewyższało Sofię, ale potem cena skoczyła coś o połowę, no i ze dwa razy
naciąłem się paskudnie. Już nie pamiętam na czym, ale jakoś zraziłem się do win
bułgarskich. Bo zniosę bez grymasów że wino jakies niewysokich lotów, ale
przyzwoite - natomiast nienawidzę jak co butelka to niespodzianka. Zazwyczaj
przykra. To chyba problem u "bułgarów".
KrisK

[winoman]

> Czy jest jakis rodzaj czerwonego wina, ktore pasuje do
ryby? Powtarzam sie?

Jesli to jest ryba z grilla, dobrze przyprawiona (losos i
solidna porcja ziol prowansalskich), to moim zdaniem od
kazdego bialego lepsze bedzie lekkie czerwone, a wiec
moze jakies Cotes du Rhone?
Pozdrawiam!

[joe_stru]

A ja do ryby , szczególnie z grilla, poleciłbym zdecydowanie pinot noir. Jakiś
lekki , będzie to łatwe , bo u nas większośc pinot n. to są wina lekkie.
Spróbuj Alsace Pinot Noir z Carrefoura. Całkiem fajne - 25 złotych. pzdr.

[Gość: AST]

winoman napisał:

>
> > Czy jest jakis rodzaj czerwonego wina, ktore pasuje do
> ryby? Powtarzam sie?
>
> Jesli to jest ryba z grilla, dobrze przyprawiona (losos i
> solidna porcja ziol prowansalskich), to moim zdaniem od
> kazdego bialego lepsze bedzie lekkie czerwone, a wiec
> moze jakies Cotes du Rhone?
> Pozdrawiam!

Podobno jak sie nie wie czy podac biale czy czerwone, nalezy zdecydowac sie na
rose´...

[winoman]

Ja z kolei wole Merlot Barrique, ten dab nie jest az tak
wyrazny.
Pozdrawiam!

[Gość: AST]

Mam problem!

Katar tak doszczetnie zaatakowal moje narzady wechowo-smakowe, ze nie czuje
samaku ani aromatu w niczym.

A tu wlasnie dzisiaj przyszlo francuskie wino, ktore ostatnio zamowilismy- 4 x
6 butelek, do tego moj maz wrocil triumfalnie do domu z trzema slicznymi
truflami.
Beda wiec tagliatelle al tartuffo, ale do tego przydaloby sie jednak jakies
przednie wino toskanskie, ktorego akurat w piwnicy nie ma...

A ja i tak moge pic tylko herbate z cytryna....

[anna_wu]

Zdaje mi sie, ze to wino ktore nabylam, nie bedzie pasowac za bardzo do ryby.
Piliscie cos od "Villa Puccini"?
Pozdrawiam Wszystkich:)