vino verde

[naranjita]

Nigdy nie pilam tego portugalskiego "zielonego" wina - czy warto spróbowac? I
skąd bierze sie jego nazwa?

[winoman]

Spróbować na pewno warto, wszystkiego trzeba próbować
(oczywiście tylko o winie mówię!). "Vinho verde" wbrew
temu, co sugeruje nazwa, na pewno nie ma zielonego
koloru, może być czerwone lub białe. Zieloność oznacza
jedynie "niedojrzałość", jej przeciwieństwem jest
"dojrzałość", czyli "vinho maduro". Wina "verde" robi
się na północy Portugalii, w prowincji Minho, na rynek
trafiają na wiosnę, a więc około pół roku po winobraniu.
Na ogół są dość kwaśne, cierpkie, bardzo "rześkie",
często zawierają dość dużo dwutlenku węgla, choć nie
tyle, co wina musujące. Doskonale nadają się jako
akompaniament prostego obiadu czy lunchu, na ogół nie
zawierają zbyt wiele alkoholu, więc po takim lunchu
spokojnie można wracać do pracy. Niestety w Polsce nie
ma ich zbyt wiele, żeby nie powiedzieć, że są rzadkością,
choć ANA-PORTO je importuje.
Pozdrawiam!

[Gość: AST]

Absolutnie warto sprobowac. Moj kontakt z vinho verde w Portugalii byl dla mnie
bardzo milym zaskoczeniem. Bardzo orzezwiajace wino, dobre do letnich posilkow.
Niestety, poza Portugalia nie czesto mozna je spotkac.

[walet]

naranjita napisała:

> Nigdy nie pilam tego portugalskiego "zielonego" wina - czy warto spróbowac? I
> skąd bierze sie jego nazwa?


Oczywiscie ,ze warto ale " na miejscu" .
"Na wynos" to nie bedzie to .

Pozdrowienia

[naranjita]

> Oczywiscie ,ze warto ale " na miejscu" .
> "Na wynos" to nie bedzie to .

haaaa no nie mam nic przeciwko, to prawda!
ale z drugiej strony w ponure szare dni północy łyk dobrego wina od razu
przywoła chociaz odrobinę tego południa....ahh jak mi go brakuje!

[Gość: KR$]

naranjita napisała:

> > Oczywiscie ,ze warto ale " na miejscu" .
> > "Na wynos" to nie bedzie to .
>
> haaaa no nie mam nic przeciwko, to prawda!
> ale z drugiej strony w ponure szare dni północy łyk dobrego wina od razu
> przywoła chociaz odrobinę tego południa....ahh jak mi go brakuje!
----> no bez przesady - listopad bywa tam (w Portugalii) gorszy niz u nas -
porywiste wiatry i deszcz padajacy dzieki nim 'od dolu'. Vinho verde bardzo
dobre - gladkie i delikatne - jasne ale o odcieniu (kolor) innym niz wino biale.