Czy jest już nowy numer Magazynu Wino?

[Gość: es]

[Gość: rural]

Jest, jest. Fajnie, że jest.

Jest tylko jeden problem. Pan Wojciech Bońkowski jest autorem chyba ponad
połowy tekstów (MW to ja?), a Robert Mielżyński, importerem pewnie 3/4
opisywanych i rekomendowanych win.

Żeby była jasność. Nie mam nic do panów WB i RM, wręcz odwrotnie. Cieszę się,
że jeden dobrze pisze, a drugi sprowadza dobre wina. Jednak w winie przecież
cenimy przede wszystkim różnorodność, to znamienne opieranie się ujednoliceniu,
standardowi. Szkoda, że jedyny periodyk winiarski w Polsce staje się tego
zaprzeczeniem, pisząc praktycznie jednym piórem, często o butelkach od jednego
człowieka (na pewno jednego z bardziej barwnych na polskim rynku, no ale co z
tego). Wiem, że sprawa jest bardziej złożona, ale to tylko moje bardzo
subiektywne wrażenia, po wstępnej lekturze ostatniego MW.

Poza tym - bardzo fajne i zabawne paryskie impresje zawarte w felietonie MB,
uczciwe oznaczenie materiałów promocyjnych, no i jak zwykle komiczne potknięcia
korekty, jak to w tekście WB o 5 terre (rozpaczliwe znaki zapytania w
odnośniku, który mniej więcej brzmi - o oliwach piszę na stronach ???).

Dobrze, że znów jest. Przeklęty.

pozdrawiam życząc wszystkiego dobrego

[ptaaszysko]

polecam wątek:

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=18&w=34008909&a=34041244
i następny post. Po przeczytaniu sporo się rozjaśnia.

[Gość: Rouge]

Co się rozjaśnia?

Po ostatnim numerze potwierdzają się najgorsze podejrzenia co do charateru tego
pisemka:

- tuba reklamowa dla koleżki wydawców i piszących w tymże pisemku
- solowe popisy autokreacyjne hermetycznej grupki wzajemnej adoracji,
składajcej się z jednego handlarza i nadskakującej mu świty

[Gość: marek]

Gość portalu: Rouge napisał(a):

> Co się rozjaśnia?
>
> Po ostatnim numerze potwierdzają się najgorsze podejrzenia co do charateru
tego
>
> pisemka:
>
> - tuba reklamowa dla koleżki wydawców i piszących w tymże pisemku
> - solowe popisy autokreacyjne hermetycznej grupki wzajemnej adoracji,
> składajcej się z jednego handlarza i nadskakującej mu świty

To też Ci nie pasuje,a w życiu znowu Ci nie wyszło...
Pozdrawiam redakcje Magazynu jak i normalnych ludzi na tym forum.





--------------------------------------------------------------------------------

Copyright © Agora SA˙•˙O nas˙•˙Reklama˙•˙Ochrona prywatności˙•˙Mapa
serwisuPoleć stronę znajomym | Zgłoś problem lub błąd

--------------------------------------------------------------------------------

[Gość: rural]

Raczej nie to miałem na myśli.

[sommelier1]

Po 1.
Czy można kogoś krytykować za "płodność" twórczą :) . Po za tym artykułów WB
nie ma wiele więcej niż MB czy redaktora Nacz. T.P-B. Poza tym każdy z nas
czytelików tego pisma winien odczytać większą liczbę artykułów WB jako
przypadek, bo inni n.p. tłumaczyli prozę, bądź musieli przygotować kolokwia na
U.T. i tym podobniej.

Po 2.
Podejrzewam. A nawet pozwolę sobię na słowo wiem, że jeśli jakiś importer
zdecyduje się na prezentację 50 win win do danego wydania MW to ten go
opublikuje. Jednak niewielu jest odważnych bo sami mają wątpliwości wobec
jakości importowanych przez siebie butelek.

Moja uwaga jest jedna, mam nadzieję, że w następnym MW pojawią się notki
degustacyjne Palmera i Angelusa. Jestem nimi bardzo zainteresowany pomijając,
że w moim odczuciu Palmer wypadł znacznie lepiej niż Angelus, ale wadą jest,
że oceny roczników otwartych na degustacji i dostępnych w CW nie zostały
wymienione. Ale traktuje początkowe i wstępy rubryki MW, jako zapowiedź
tekstów z następnych numerów.

Pozdrawiam JK

[Gość: Sommelier]

Zapomniałem dodać, że pracuję u Mielżyńskiego. Stąd ta uwaga na temat strachu
innych importerów przed dawaniem wina do picia dla redakcji MW.

Ceny u Mielzynskiego

[nie.my]

Gość portalu: Sommelier napisał(a):

> Zapomniałem dodać, że pracuję u Mielżyńskiego. Stąd ta uwaga na temat strachu
> innych importerów przed dawaniem wina do picia dla redakcji MW.
Korzystajac z okazji, ze mamy tu pracownika Mielzynskiego chcialbym zapytac
czemu ceny win Curde od Cordero Di Montezemolo i Pinotage od Neethlingshof
dobrze ocenione w MW a mieszczace sie w przedziale 30-60 czyli dwie gwiazdki na
polce w sklepie stoja w cenach osiemdziesiat kilka i siedemdziesiat kilka pln???
Wydawac by sie moglo, ze w tym przypadku ceny powinny sie zgadzac, wszak nie ma
tu posrednikow ktorzy mogli by narzucic dotakowo kilka peelenow.

Pozdrawiam

NieMy

P.S. Mam wlasna koncepcje ale zaczekam na wyjasnienia sommeliera ;-)

[Gość: niemy]

nie.my napisał:

>
> P.S. Mam wlasna koncepcje ale zaczekam na wyjasnienia sommeliera ;-)
Oczywiscie Sommeliera, sorry za mala litere, za szybko mi wyslalo!
>
>

[sommelier1]

> Zapomniałem dodać, że pracuję u Mielżyńskiego.

Zanim zaczniesz przedstawiać kogoś to upewnij się co do prawdy. Ale może
zacznij od przedstawienia siebie, tym bardziej, że masz niemal identyczny nick.
Z chęcią cię poznam.

>Stąd ta uwaga na temat strachu
innych importerów przed dawaniem wina do picia dla redakcji MW.
Na taką uwagę może sobie pozwolić zarówno pracownik Mielżyńskiego jak i każdy
czytelnik MW i konsument wina.

Zamiast krytykować mój punkt widzeniA na ten temat. Wyjaśnij czego importerzy
nie wysyłają próbek win. Każdy z forumowiczów jest tym zainteresowany, bo chce
mieć stałą informacje o dostępnej ofercie na rynku. Tym bardziej powinno na tym
zależeć sommelierowi- jak się przedsawiasz. Ty jednak wolałbyś każdego o tym
samym fachu kopnąć w d...

Do nie.my
Jeśli oczekujesz wielkich wyjaśnień co do pomyłek cenowych w przewodniku to
jednak nie kryje się za tym wielka tajemnica i cokolwiek co ci chodzi po głowie.
Przekonaj się sam biorąc magazyny wino i analizując ceny w sklepie mielż., bo
znajdziesz też odwrotne pomyłki gdzie wina tańsze zostały zaliczone do wyższych
widełek. Ot i tajemnica wyjaśniona - pomyłki się zdarzają.

Pozdrawiam,
JK - nie pracownik Mielżyńskiego

[nie.my]

sommelier1 napisał:

> Do nie.my
> Jeśli oczekujesz wielkich wyjaśnień co do pomyłek cenowych w przewodniku to
> jednak nie kryje się za tym wielka tajemnica i cokolwiek co ci chodzi po głowie
> .
> Przekonaj się sam biorąc magazyny wino i analizując ceny w sklepie mielż., bo
> znajdziesz też odwrotne pomyłki gdzie wina tańsze zostały zaliczone do wyższych
>
> widełek. Ot i tajemnica wyjaśniona - pomyłki się zdarzają.
Nie przekonales mnie ale jak sie okazuje nie jestes pracownikiem tej firmy wiec
nie draze tematu.

Pozdrawiam

NieMy

[sommelier1]

> Nie przekonales mnie ale jak sie okazuje nie jestes pracownikiem tej firmy
wiec
> nie draze tematu.

Bez obaw możesz drążyć, bo nim byłem i z tego powodu przez pół roku nie
odzywałem się na forum. Najpierw pisałem jako sommelier później już jako
zalogowany sommelier1 i miejsca pracy nie kryłem. Niestety od jakiegoś czasu
pojawił się nowy sommelier na forum przez co nasze wpisy się niektórym mylą.
niestety tyczy tylko mylącego nicka, a z faktu, że jest nowy forumowicz
pasjonat podawania i łączenia wina z potrawami jak najbardziej mnie cieszy.

Żeby ograniczyć wpisy podejrzewające mnie o stronniczość, wyjaśniam raz i
konkretnie. Aktualnie jedyna moja stronniczość to świadomość, że mielżyński
jest doskonałym importerem, bo tak właśnie uważam. Zapewniam, że nie jestem w
tym zdaniu odosobniony, zresztą wpisy na tym forum to potwierdzają.
Czy z tego powodu nie mogę się odezwać na forum.

Czy nie jest absurdem podejrzewanie kogoś o stronniczość po wpisie w którym
ubolewa, że notki Palmera i Angelusa dostępnych w Centrum Wina się nie
pojawiły. To jest stronniczość.

Mało tego na łamach forum mogę sobie pochwalić innych importerów np. Austrovin,
po wczorajszej degustacji Austrian Annual Tasting. Amitny pomysł o imporcie win
jedynie austriackich jest godny szacunku, ale realizacja z sukcesami to już nie
lada wyczyn. Wczoraj Doskonałe Weingut Wieninger, Anton Bauer (tu i czerwony
cuvee no. 9 wagram naprawde imponujący),(anton bauer też dostępny w winarium),
świetne grunery weingut mienhard Forstreitera. Warto, żeby w ich ofercie
pojawiła się największa gwiazda np. PX Pichler.

To od tak. Poinformujcie mnie, jak bedę obiektywny, bo bardzo chciałbym o tym
wiedzieć.

Pozdrawiam,
JK

jest i we Wrocławiu

[sstar]

Ciekawy artykuł A. Daszkiewicza nt brett,
wreszcie oddano hołd Alzacji, która lubię,
a w której nie byłem - wynika, że 2003 nie jest
najlepszym rocznikiem dla tego regionu przynajmniej
w przypadku Zind-Humbrechta i win wytrawnych
no i dwie (pół)nowe twarze w MW - z pewnością nie jest to WB;-)

pzdr
star

[Gość: docg]

ano, dotarł i na nasze zadupie. Na razie przejrzałem przewodnik kupującego -
nieprawda, że Mielżyński rządzi. Po przekartkowaniu rzucają się w oczy
literówki (znowu i chyba już na zawsze) i super mina Cybulskiego w reklamie
jego firmy - gapi się na nas jak Dracula, brrrr, aż ciarki przechodzą. I ja
miałbym od niego kupować wino? :-))))

jeszcze raz, trochę poważniej

[Gość: docg]

Zdumiewający jest tekst o gruzji. Nie dość, że autorzy raczą nas opisem jakiejś
kretyńskiej popijawy w niezrozumiałym stylu, to jeszcze te oceny (znowu).
Wprawdzie nie ma informacji, czy degustowane wina są słodkie, półsłodkie czy
półwytrawne (to jest istotne, bo jak kiedyś zauważyliśmy słodkie wina łatwiej
dostają wysokie oceny), ale łatwo zauważyć, że każdy z wymienionych gruzińskich
producentów bez wysiłku produkuje wina na poziomie - wg. autorów - niezłego
chianti, dobrej riochy czy nawet przeciętnego brunello. Ja rozumiem, że w tak
specyficznych warunkach degustacji można ulec "wakacyjnej euforii" (to jest
zjawisko, dzięki któremu ludziom smakują np. prowansalskie różowe wina pite na
miejscu), ale może w takim razie warto byłoby te butelki przywieźć do Polski i
degustować w stabilnych warunkach? Czy jednak mamy uwierzyć, że winiarska
Gruzja dorownuje Francji, Wlochom i Hiszpanii?
pozdrawiam

[shogun_smutku]

nie na temat artykułu i nowego Wina ale na temat win gruzińskich:
wytrawne są co najmniej poprawne a dla niektórych bardzo ciekawe, mnie
szczególnie do gustu przypasowało Mukuzani.
Co do półwytrawnych też są ciekawe zwłaszcza białe
A półsłodkie to już trzeba lubić ale na pewno czuć w nich jakość bo słodycz
pochodzi naturalnie z gron. Tu i białe i czerwone polecam
Nie pisze gdzie można je kupić ale jak chcesz się przekonać to daj znać na mejla
albo wiadomość "forumową" to podesle adres,
pozdrawiam, oi!

[Gość: docg]

znalazłem te wina we Wrocławiu, niestety przedział cenowy oznaczony w MW jedną
gwiazdką rozciągnął się do ponad 50 zł (dobrze mówili w wojsku, że sinus w
warunkach bojowych dochodzi do 2). Dziękuję, postoję.
pozdrawiam

[Gość: star]

Nie wiem jakie znalazles i gdzie ale np. Saperawi od Telavi imp. Marani
w jednym sklepie spozywczym (Sepolno:-) za ok. 30PLN,
a Naperauli? za ok. 40PLN

pzdr
star

we wrocławiu

[Gość: docg]

importer podał 3 adresy we wrocławiu, gdzie można kupić wina Telavi:
Baciarellego 6 (tam byłem i sprawdzałem ceny), rydygiera i EPI. Przypuszczam że
w EPI nie będzie taniej :-)
A ten sklep na Sępolnie to gdzie?
pozdrawiam

[Gość: winersch]

O której reklamie mówisz. Tej ze strony 47 czy z 97. Chciałbym wiedzieć jak
wygląda Dracula. Mnie ciarki przechodza przy 47. On chce zabić ten kieliszek.

97 :-) nt

[Gość: docg]

[shogun_smutku]

Matrixa zobaczył i chciał go wygiąc jak łyżke;>
the is no glass:>
oi!:>

Zdjęcie w MW

[pawelpp]

Czy mógłbym się dowiedzieć, co to za pani jest na zdjęciu na str. 16 pod
artykułem Wojciecha Bońkowskiego "Absurd i sukces" o Grandes Pagos de Espana
(to samo zdjęcie jest w spisie treści, na str. 2)?

Panowie z "Magazynu Wino", bardzo proszę, podpisujcie zdjęcia.

[Gość: star]

> Panowie z "Magazynu Wino", bardzo proszę, podpisujcie zdjęcia.

Rzeczywiscie podpisy przydalyby sie szczegolnie w artykule nt Cinque Terre
- pierwsze zdjecie to Riomaggiore (str.56), czwarte i szoste (str.58-59)
o ile sie nie myle to Vernazza. Najbardziej spektakularny odcinek i
najkrotszy z odcinkow laczy Riomaggiore z Manarola - Via dell'Amore.
Warto tez przedluzyc piesza wycieczke do Levanto (na tym odcinku mozna odetchnac
od tloczacych sie wycieczkowiczow, ktorych wiekszosc okupuje Via dell'Amore:-)
Wiecej:
www.parconazionale5terre.it
Pzdr
star

[Gość: rural]

Tak zdjecie Pani na krzesle jest bardzo intrygujace. Poza tym rownie ciekawym
zabiegiem jest ilustrowanie tekstu o 5 terre, na str. 58 i 59, praktycznie
zdjeciem tego samego krajobrazu, tyle ze na str. 58 jest wiecej wody i kaktus
na pierwszym planie, a na str. 59 wody nieco mniej, a w roli glownej wystepuje
winorosl.
Natomiast na str. 74 na zdjeciu autorstwa WB, pojawia sie chyba sam WB.
Niedowidze wiec nie mam pewnosci...
No i wreszcie cos przedziwnego stalo sie z mapka Gruzji. Gdzie sa te cru? Kolor
pomaranczowy mial oznaczac wina slodkie, zielony - biale, czerwony - czerwone.
Tymczasem czerwona jest Rosja (zreszta slusznie), pomaranczowy Azerbejdzan, a
zielona Armenia. Nic nie rozumiem.

Zeby nie bylo. Bardzo inspirujace teksty o Toro i Emilii-Romanii. Ciekaw jestem
Waszych doswiadczen z winami tych regionow.

pozdrawiam serdecznie

[Gość: Sebman]

Rzeczywiście zdjęcia to słaba strona MW.
Ciekawe, że Pani na fotografii bez podpisu i mnie bardzo zaintrygowała...
Poza tym chyba warto byłoby na wstępie serii artykułów o Alzacji zamieścić jakąś
mapkę.

A może w ogóle warto spojrzeć na wino nieco szerzej. Same opisy degustacji i
rozmowy z producentami przestają być dla mnie atrakcyjne. A może warto
porozmawiać z dyrektorami hipermarketów co sądzą o sprzedaży win, jak się
zmienia polski klient. Może porozmawiać z hurtowniami jak ten handel wygląda tak
od kuchni. A może Pani Gessler miałaby coś ciekawego do powiedzenia? Może warto
zagadnąć przypadkowego alzatczyka i zapytać "czym jest dla ciebie wino"?
Nie jestem specjalistą ani fachowcem od dionizjaku. Czytam MW regularnie i po
prostu staje się dla mnie nieco monotonne...

i to tyle

[Gość: docg]

Gość portalu: Sebman napisał(a):
A może Pani Gessler miałaby coś ciekawego do powiedzenia?

[Gość: Sebman]

No właśnie. Dlaczego nie?
A może warto zapytać Polaków dlaczego wolą opijać się piwem (na temat którego w
zasadzie mają znikome pojęcie w odróżnieniu od Niemców czy Szwedów), dlaczego
jasne pełne i żubrówka z sokiem jabłkowym to szczyt naszej fantazji.

Od razu chciałbym uprzedzić ewentualne elokwentne, błyskotliwe i zapewne
dowcipne uwagi docg: nie chodzi mi o to aby z MW zrobić atrakcyjną gazetkę dla
szerokich mas. Z reklamami które nie wiadomo co reklamują: czy modelkę czy
butelkę. Z horoskopem na ostatniej stronie i krzyżówką panoramiczną dla IQ 50.
Po prostu uważam, że o winie można pisać w wielu kontekstach, prezentować
mnogość opinii zarówno miłośników i przeciwników.

MW czytać będę nadal, podobnie jak posty na tym forum.
Wpisy docg z uwagą wzmożoną.

pozdrawiam

[docg]

Sęk w tym, że były już podobne próby ożywienia i urozmaicenia pisma, ale
skończyły się mało chwalebnie; wywiady z Orłosiem czy Toberem to była prawdziwa
żenada. Chyba trudno jest znaleźć osobę, która jednocześnie byłaby popularna i
potrafiła coś sensownego powiedzieć o winie. Winolubne środowisko w Warszawie
jest chyba za małe, albo zbyt związane z biznesem, żeby udzielać się na łamach
MW. Duży wywiad z Mielżyńskim byłby na pewno ciekawy, ale tego MW zrobić nie
może. Zwróć uwagę, że ostatnio uczestnicy warsztatów kulinarnych są anonimowi -
przypuszczalnie jest to to samo wąskie koło krewnych i znajomych Królika, do
których publicznie na łamach MW przyznać się już nie wypada. Niestety, w
dziedzinie winopisarstwa i w ogóle wina jesteśmy krajem trzeciego świata; jak
szybko awansujemy i z kim - trudne pytanie, mi się wydaje że nie szybko, i
(lepiej) nie z osobami w stylu Magdy Gessler.
Przepraszam za myślowy chaos, trudno mi sie jakoś dzisiaj zebrać z rana ;-)

[krzysztopp_kolopszczyc]

docg napisał:

> Sęk w tym, że były już podobne próby ożywienia i urozmaicenia pisma, ale
> skończyły się mało chwalebnie; wywiady z Orłosiem czy Toberem to była
prawdziwa
>
> żenada.

Dziwię się, że mnie nie zaprosili w mijej rajdówce! Jestm ładny i znam się na
wielu rzeczach. Kobiety mnie czczą. Mężczyźni podziwiają.

> Chyba trudno jest znaleźć osobę, która jednocześnie byłaby popularna i
> potrafiła coś sensownego powiedzieć o winie.

No nie! A ja to pies? A Poan Marek Kondrat? A Pani Kasia Figura, znana
koneserka? Pan Marek Borowski? A Pan Boguś Linda? Mógłbym tak wymieniać latami!

> Winolubne środowisko w Warszawie
> jest chyba za małe, albo zbyt związane z biznesem, żeby udzielać się na
łamach
> MW. Duży wywiad z Mielżyńskim byłby na pewno ciekawy, ale tego MW zrobić nie
> może.

Może i niebawem go już przeczytasz on światło dzienne. Będzie to
wieloodcinkowy "wywiad-rzeka", pod tytułem "Winne peregrynacje polonusa w
krainie spirytusu i kaszanki".

> Zwróć uwagę, że ostatnio uczestnicy warsztatów kulinarnych są anonimowi -
>
> przypuszczalnie jest to to samo wąskie koło krewnych i znajomych Królika, do
> których publicznie na łamach MW przyznać się już nie wypada. Niestety, w
> dziedzinie winopisarstwa i w ogóle wina jesteśmy krajem trzeciego świata; jak
> szybko awansujemy i z kim - trudne pytanie, mi się wydaje że nie szybko, i
> (lepiej) nie z osobami w stylu Magdy Gessler.

Odzczep się od Madzi buraku! Ona jest fajna!

> Przepraszam za myślowy chaos, trudno mi sie jakoś dzisiaj zebrać z rana ;-)

Idź się lepiej utop, tak jak ja, zaraz po narodzinach, utopiłem mamusi krzyżyk
z Chrystusikiem co go na komunię pierwszą dostała - stąd moje obecne imię!

[Gość: Sebman]

No niestety chyba masz rację.
Rzeczywiście płyciutko tu w naszej polskiej, winnej sadzawce. Myślę jednak, że
MW powinno spełniać rolę przysłowiowego "kaganka oświaty". Właśnie zrobić coś,
co ludków zachęci do zainteresowania się winem.
Próbowałem pożyczać MW swoim znajomym, aby choć trochę zapoznać Ich z tematem.
Po przewertowaniu kartek, stwierdzali: "nie dzięki, to nie dla mnie, to zbyt
fachowe, nic z tego nie rozumiem."
Kiedyś przeglądałem któreś ze skandynawskich pism o piwie. Chyba szwedzkie "Ol
kultur". Było na prawdę ciekawe, różnorodne i zajmujące. Na prawdę zajmowało się
rozwojem kultury piwnej, zachęcało, nauczało i intrygowało.

Może to tylko moje marudzenie, ale ja na prawdę chciałbym żeby ludzie MW
czytali, pili wino i nie było im obojętne jak piją, co piją i do czego.

I smuci mnie że skądinąd miła Dziewczynka, prowadząca promocję w hipermarkecie,
ma większy wpływ na ludzi, niż ktokolwiek inny. I szkoda, że żadnego z
"promowanych" win nigdy nie piła, bo jak mi powiedziała gdy nikt nie słyszał: BO
JA TO WINA NIE LUBIę.

A teraz życzę udanego weekendu w lepszym humorze niż ten mój dzisiejszy.