Dom Wina

[sstar]

wlasnie odbyly sie degustacje w Wa-wie oraz Krakowie
sadze, ze nie ja jeden sposrod forumowiczow bralem udzial (moze ktos sie
podzieli wrazeniami), w skrocie:

Campillo - dla mnie klasyka gatunku - lekkosc, finezja, soczystosc
ze nie wspomne o tym, ze nawet przedstawicielka firmy byla klasycznie
piekna:-) rocznik 1982 przepiekny i nie tak drogi: tytoniowo-likierowy ze
swietnym, swiezym owocem!

Teleki - najlepszy z oferty Cabernet Franc z typowym porzeczkowym nosem

rozczarowaly Riefle - bardzo lekkie i owocowe Rieslingi - wole juz mineralny
Szeremley, choc dobry Gewurz Steinert; z kolei wegierskie Pinoty mnie nie
przekonaly - w jednym mozna sie doszukac maceracji weglowej?,
no i oprocz CdTain Hermitage (dobre i reprezentatywne) inne Syrah jakie takie
siersciowato-kompotowe - choc podstawowy Syrah VdP kiedys mnie przekonal (ale
tego akurat nie ma w ofercie)

ciekawe aromatycznie Uva di Troia od ??? smakowo niestety slabiej

no i dobre Barbaresco 1995 (warto czekac na dojrzalosc Nebbiolo) od MdGresy

pzdr
star

ps. wszystkich niestety nie moglem sprobowac (zebralo sie tego ok. 40)
dziekuje Klubowi Domu Wina za mozliwosc ciekawej degustacji

[nie.my]

sstar napisał:

> wlasnie odbyly sie degustacje w Wa-wie oraz Krakowie
> sadze, ze nie ja jeden sposrod forumowiczow bralem udzial (moze ktos sie
> podzieli wrazeniami),
-->Gdzie byles, ja bylem w Wawie, niestety nie robilem notatek wiec dopisze sie
z pamieci.

w skrocie:
>
> Campillo - dla mnie klasyka gatunku - lekkosc, finezja, soczystosc
> ze nie wspomne o tym, ze nawet przedstawicielka firmy byla klasycznie
> piekna:-) rocznik 1982 przepiekny i nie tak drogi: tytoniowo-likierowy ze
> swietnym, swiezym owocem!
Potwierdzam przedstawicielke ;-) reszta nieszczegolnie mi podeszla ale niestety
pilem to juz na mooocnym rauszu (nie zwyklem wypluwac ;-)wiec jestem nieobiektywny.
>
> Teleki - najlepszy z oferty Cabernet Franc z typowym porzeczkowym nosem
>
> rozczarowaly Riefle - bardzo lekkie i owocowe Rieslingi - wole juz mineralny
> Szeremley, choc dobry Gewurz Steinert;
-->tutaj faktycznie porazka, pilem tylko steinerty, dla mnie za slodkie, nie
tego sie spodziewalem. W zeszlym roku bylem na degustacji samego Rieflego i
pokazal swietnego cytrynowego rieslinga, teraz niestety go nie przywiozl.

z kolei wegierskie Pinoty mnie nie
> przekonaly - w jednym mozna sie doszukac maceracji weglowej?,
> no i oprocz CdTain Hermitage (dobre i reprezentatywne) inne Syrah jakie takie
> siersciowato-kompotowe - choc podstawowy Syrah VdP kiedys mnie przekonal (ale
> tego akurat nie ma w ofercie)
-->Cave de Tain mocno mi smakowalo, szczegolnie Hermitage.
>
> ciekawe aromatycznie Uva di Troia od ??? smakowo niestety slabiej
-->od CEFALICCHIO, tego akurat nie pilem, natomiast pilem Jalal i La Pietraia,
ktore byly calkiem dobre. Podobno w Italii miszaja je barmani do drinkow ;-)
www.cefalicchio.com/default_en.htm
>
> no i dobre Barbaresco 1995 (warto czekac na dojrzalosc Nebbiolo) od MdGresy
--> pite dwa razy z roznych butelek co jak twierdzil przedstawiciel ma znaczenie
w smaku, obie byly bardzo dobre ;-)

Z niewymienionych powyzej baaardzo smakowaly mi wina Agusti Torello, szczegolnie
rozowe z nieznanego szerzej szczepu Trepat, bardzo ciekawe zapachy i smak.
Klasa sama dla siebie byla Kripta, ktora pilem dwa razy(nie moglem sie
powstrzymac przed zakonczeniem degustacji ta cava, mimo iz bylem juz po Aszu i
Sherry Pedro Ximenez ;-).

Z czerwonych najlepiej zaprezentowal sie dla mnie Rotllan Torra, wszystkie ich
wina trzymaly klase!

Pozdrawiam

NieMy

[Gość: star]

> -->Gdzie byles, ja bylem w Wawie,

ja tym razem po drodze z Wroclawia do Warszawy ... czyli w Krakowie

> -->tutaj faktycznie porazka, pilem tylko steinerty, dla mnie za slodkie, nie
> -->tego sie spodziewalem.

ano wlasnie glebi i mineralnosci doszukac sie nie bylo mozna - najmniej
przeszkadzalo to w bogatym gewurzu Steinert najbardziej w Rieslingach
do Krakowa przywiozl obydwa Rieslingi (podstawowy i Steinert) w tonacji
cytrusowej jak pisalem to ad vocem:

> pokazal swietnego cytrynowego rieslinga, teraz niestety go nie przywiozl.

> -->nie zwyklem wypluwac ;-)

a warto przyswoic sobie umiejetnosc wypluwania;
w Krakowie musze przyznac sporo osob wypluwalo co dobrze swiadczy
o dojrzewaniu naszego spoleczenstwa

> Z niewymienionych powyzej baaardzo smakowaly mi wina Agusti Torello,
> szczegolnie rozowe z nieznanego szerzej szczepu Trepat, bardzo ciekawe
> zapachy i smak.

ja zatrzymalbym sie na poziomie Reservy
- Barrique nie przemowilo do mnie - ociezalosc nie sprzyja Cavie
- Cripta zbyt prosta aby wytrzymac porownanie z szampanami
- Trepat lepiej wachac niz pic

> Klasa sama dla siebie byla Kripta, ktora pilem dwa razy(nie moglem sie
> powstrzymac przed zakonczeniem degustacji ta cava,

> > ciekawe aromatycznie Uva di Troia od ??? smakowo niestety slabiej
> -->od CEFALICCHIO, tego akurat nie pilem, natomiast pilem Jalal i La Pietra
> ia,
> ktore byly calkiem dobre. Podobno w Italii miszaja je barmani do drinkow ;-)
> www.cefalicchio.com/default_en.htm

Moscato Jalal fajne i owszem ale za drogie, lepiej kupowac tansze Szeremleya

pzdr
star

ps. ja tez konczylem Aszu i Moscatelem (jednak nie Sherry)
ktore jako jedyne przeszly mi przez gardlo (bez przenosni;-)

ps2. mala reklama do ktorej jestem zobowiazany jako klubowicz;-)
www.domwina.pl